- 用橙汁代替醋,加上生抽,另一种风味儿我特别喜欢用这个汁拌圆白菜丝写了两个版本,都好吃调料写的都是“适量”,因为每个人口味不同,爱吃酸的就加大橙汁的比例,反之亦然,不喜欢姜汁就不加,全看自己口味切丝请看_title_a用料简易版:生抽适量桔子汁/橙汁适量芥末膏(可不放)黄豆粒大小升...
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- 如阳光般热情的新奇士橙,配上岁月沉淀凝成的甘醇黑醋,结合传统的糖醋排骨做法,这道橙香黑醋排就这样诞生了,酸甜可口,果香浓郁,让人不知不觉就会多吃几块呢!用料新奇士橙2只小排500g意大利黑醋3勺生抽2勺老抽1勺糖2勺橙香黑醋排的做法小排洗去血水后沥干水分,入油锅煎炸炸制表面...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量猪肉薄片(切成一口大)200g藕(洗净,削皮,切成5mm圆状片。洗一下,沥干)300g葱(洗净,去外皮,切成末)100gA橙醋(日本)3勺A白砂糖1勺A鸡精1/3勺芝麻油适量黑胡椒粉适量橙醋猪肉藕的做法准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。准备...
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- 用料如图橙汁醋沙拉的做法如图如图...
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- 山药和橙醋很搭配!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量山药200g猪肉(薄片)100g葱1根酱油1/3勺白料酒1/3勺四季豆50g橙醋2勺食油1/2勺饮料水50ml山药橙醋风味炒猪肉的做法手上带着干净的小的透明袋子,把山药洗净,削皮,乱切成7,8mm厚度。葱洗净,剥皮,斜切成1cm幅。准备...
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- 家人爱戚风。蛋香原味。败了个中空的戚风模具。各种戚风一一试来吧。小岛老师的方子稍作修改。份量:8寸中空戚风蛋糕一个用料鸡蛋4个橙皮糖85g玉米油45g热水85g低粉115g泡打粉5g砂糖(蛋白用)30g橙皮戚风的做法橙皮糖做法:橙子取屑,用3倍砂糖腌渍,放入冰箱冷藏。(2个橙子用100g砂...
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- 目前为止,玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖(入蛋黄)20克细砂糖(入蛋白)30克细砂糖(入橙皮)20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮擦下来。加入20克细砂糖与橙皮充分混合(可稍微加热帮助...
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- 橙子好吃,橙皮可不要浪费了,橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕,希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎,稀碎一点好加30g白糖腌制分离蛋白和蛋黄蛋白用无水无油容器装,放到...
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- 果醋。除了泡水喝以外,也可以做调味料。虽然等待的时间很漫长,但这都是为了值得的味道。用料橙子2个米醋适量冰糖适量橙醋的做法橙子洗干净,擦干水,案板也擦干。压着滚几下,橙皮表面会出油,很香。然后切开,切片切块都行。不要切太大块,也不要切太小,减少橙汁的流失,适合就好。装瓶...
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- 用料鸡蛋4只植物油50g鲜橙汁100g低粉75~80g糖(蛋白)50g鲜橙戚风的做法与传统做法大致相同,先处理果皮,将果肉去除,连同白色的粘住皮的部分一同取除,这样才能保证没苦涩味。将油和果汁还有蛋黄搅匀,接着过筛放入低粉,搅拌均匀后放刚处理完的果皮。发蛋白,放入糖,分3次放入,鸡蛋冷藏后...
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- 趁着夏橙下市前让爸爸扛了一大袋回来,做了几瓶橙醋。其实不算是醋,应该说是酸橙酱油,大量使用柑橘类水果提升酸度和果香。也可以不加柴鱼片,做成全素版本。特别适合清淡的沙拉,拿来腌渍蔬菜也好吃,也可以蘸食白肉、配生鱼片等等。尝过那么多沙拉汁,依然最爱它。酸度适中充满柑橘...
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- 用料橙子600g冰糖400g米醋1000g橙子醋的做法橙子洗净(可以冲水后用盐搓一下再清洗),晾干,菜板、刀和容器要确保无油无水(我都用开水烫一下再晾干)橙子切薄片橙子片放入容器,隔层加入冰糖,最后倒入米醋。阴凉处静置一月就能食用。小贴士橙子醋可以兑饮用水直接饮用,也可以当普通醋...
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- 按照各种方子自己琢磨了很久,其实戚风说简单也很简单,只要你去尝试做,你会发现很容易,下面这个方子可以说百分百成功,对于初学者是最大的安慰😄。只要你按着我的方法做,不成功都难👍用料鸡蛋3个(最好不要土鸡蛋)橙汁30克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉55克柠檬汁几滴玉米淀粉5克柳...
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- 欠一位亲的菜谱欠得太久,心里一直犹豫:在下厨房呆的得越久,对写菜谱越不自信,感觉有班门弄斧之嫌。好在只是简单的写写制作过程,给那位需要的亲提供一点参考。用料鸭半边姜厚片两大片蒜子三瓣拍破干辣椒几个剪碎泡水里白醋一小勺新鲜橙皮约¼个橙子的皮花椒十几粒醋水橙皮鸭的...
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- 买了秋刀鱼,试做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量秋刀鱼(去掉鱼鳞,鱼头,内脏。洗净,每条切成4块)8条A饮用水100mlA白料酒100mlA橙醋100mlA白砂糖2勺A味淋3.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A生姜泥1/3勺橙醋风味煮秋刀鱼...
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- 橙醋和黄油也很搭配用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉片(放盐,胡椒粉)200g土豆(洗净,削皮,乱切成块)200g芦笋(洗净,去掉老根,斜切成3,4cm)2,3根A黄油10gA橙醋(日本)1勺A盐,胡椒粉少量食油适量橙醋黄油风味猪肉炒土豆的做法准备能够用微波炉盘子。将土豆放入盘子...
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- 好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量茄子(小号。洗净,竖着切成4条)4个油豆腐(切成2cm厚。用开水泡2分钟。凉了后挤水)150~200g金枪鱼(小心打开)1罐(70g以上)A橙醋(日本)3勺A白砂糖1勺微波炉菜橙醋风味茄子豆腐的做法准备碗。A用料倒入碗里,拌均。准备能够用微波炉...
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- 当秋的落叶开始纷纷落地,你款款走来,柳橙、赣南橙、血橙、脐橙......满满的黄澄澄的一片,就像秋日里最明媚的一道阳光,能量满满,不离不弃。用料鲜橙200克醯官醋原浆米醋1瓶橙子泡醋:橙心橙意只为你的做法所需原料橙子清洗,用厨房用纸擦净后切块;连皮切成薄片,放入密封瓶中,倒入...
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- 秋冬是吃橙子的好时节,橙子含丰富的维生素C,抗氧化能力强,酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外,还可以用来做成蛋糕,口感清新香甜,非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具,配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料鸡蛋4个鲜榨橙汁80克橙皮屑1个玉米油35克低粉80克细砂...
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- 用料蛋黄糊蛋黄90g玉米油63g鲜橙汁(橙子2颗)72g低筋面粉90g蛋白糊蛋白144g细砂糖108g玉米淀粉9g柠檬汁9g橙汁戚风|橙汁代替牛奶刘涛同款橙汁戚风的做法称量准备好所有食材备用。将清洗干净的橙子中间最宽的部分切下4~6片约3㎜厚的薄片。小奶锅中倒入适量清水和细砂糖,小火煮...
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- 试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量青菜(洗净,切成一口大)100~150g猪肉片(切成一口大)150g鸡蛋液两个量A橙醋2勺A酱油1/2勺A味淋1勺A白砂糖1/6勺B淀粉(玉米)1/3勺B饮用水2勺蛋黄酱2勺芝麻油适量蛋黄酱橙醋风味炒菜的做法准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。准备...
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- 赣州的朋友送来一件赣南脐橙,好大好甜,拿来做戚风也好吃!用料鸡蛋5个玉米油50g橙汁80g低筋粉100g白糖75g柠檬汁少许橙汁戚风的做法将玉米油和橙汁以及15g白糖混合分蛋时蛋黄直接放入盛有橙汁混合液的盆里蛋白加入适量柠檬汁,分3次加入60g白糖打到硬性发泡用电动打蛋器搅拌蛋...
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- 自制生酮果醋,又到水果缤纷的季节,减肥、去除宿便、清理肠胃排浊极佳。前几年喝这个在夏天瘦了近十斤,皮肤也跟着透亮。低成本好醋,比买来更好。21天即好,在家做方便卫生又健康。用料苹果两个柠檬四个橙子2个冰糖1000g米醋(3.5°)3瓶自制苹果醋、橙醋柠檬醋的做法密封保鲜盒全部...
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- 还有豆芽,做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉片150g豆芽200g食油1勺盐少量胡椒粉少量小葱(小截,没有也可以)适量黑胡椒粉适量A橙醋(日式)2勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化橙醋风味猪肉炒豆芽的做法豆芽洗净...
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- 这是为后续香橙慕斯准备打底用的。用料蛋黄:鸡蛋黄3个低粉40克玉米淀粉10克橙汁60克大概一个橙子玉米油30克橙皮1只蛋白:鸡蛋白3个细砂糖30克盐1/2克柠檬汁/柠檬醋几滴玉米淀粉5克橙味戚风的做法橙子洗净,盐蘸点水挫皮后盐水浸泡一会儿擦橙皮,注意尽量不要有白色,避免苦涩。榨...
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