- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料糯米粉200g牛奶180g红糖100g蜜豆100g红糖蜜豆年糕的做法小火加热牛奶,融化红糖,让牛奶的温度保持在60度就行,不用煮开。牛奶和红糖的混合液体,倒入糯米粉中,倒入蜜红豆混合均匀,形成粘稠的液体。市售的蜜红豆都比较甜,所以不能吃甜的可...
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- 红豆在各种糕点中是经常出现的食材之一。不管怎么搭配,有红豆,就会有甜蜜的感觉。分享的这款年糕,把粘米粉换成了玉米淀粉,第二天吃也不会变硬。【菜谱步骤比较简单,忽略前面的图片,看文字、看文字、看文字——重要的事情说三遍】只做出了自己的风格,大家喜欢的可以收藏参考,不喜...
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- 从小就喜欢吃各种糯的小吃。用料糯米350g在来米粉250g红豆150g水(取红豆水)1000ml(500ml-600ml)黑糖10%(可以增加到20%)60g脆酥粉适量浓浓年味红豆黑糖年糕的做法红豆泡一晚,开水煮10分钟去豆腥。加1000ml水,电饭锅煮粥模式1小时。糯米350g,在来米粉250,红豆水500-600ml,黑糖60g(手抖...
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- 各位兄dei大噶好!作为实打实的北方人,很少吃糯米类的小吃,去年加入了一个吃货群,认识好多南方小伙伴,他们也太幸福了吧,面包店啊手作点店啊糕团店啊应有尽有,着实让人羡慕,想让朋友帮我代购,再算算运费,还是省省吧。不放弃的我,经过改良做出了极其糯唧唧的小食--红豆年糕用料红糖60...
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- 国庆回家,老爸种的红豆带回好多,赶紧消耗掉,乡下做年糕都是要磨米,城里直接糯米粉,粘米粉搞定啦。每次回家不管什么时候老妈都要蒸个大年糕让我带回来,今年不想她太辛苦,告诉我比例自己动手😁😁用料红豆200克糯米粉240克粘米粉160克红糖130-150克喜甜可以多放牛奶300克水70克年...
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- 这款烤箱版的甜年糕比传统的蒸年糕多了外面一层的焦香,口感较为丰富,外表酥脆,内里软糯,最好是出炉时趁热享用。吃不完的放冰箱,吃之前只要再低温回烤一下也一样好吃。亲手做一份跟家人一起品尝吧!用料红糖100克牛奶250克鸡蛋1个植物油35克糯米粉300克红枣65克核桃仁65克葡萄干...
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- 每逢新年家里都会买年糕,拿个好意头~粑粑却抱怨外面的年糕太难次,硬邦邦~这次就为即将到来的农历新年练练手,试试加上蜜红豆的年糕,小孩老人都喜欢~软糯年糕加上粒粒红豆馅,口感一流!用料红糖180g糯米粉200g水130ml蜜红豆适量植物油少许新年必备!红豆红糖年糕的做法先拿一个杯子红...
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- 过年想吃年糕,可是新加坡买的年糕总不是那个味儿,只能自己动手。妈妈背过来的红糖红豆派上大用处。用料糯米粉250克粘米粉150克牛奶360ML红糖200克蜜红豆用料红豆300克红糖200克盐1克红糖红豆年糕-新年步步高升的做法红豆泡水过夜,泡发后的红豆加水在锅中煮50分钟放凉,去水加...
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- 记得小时候一到过年外婆就会蒸红糖年糕,而且是半夜蒸到天亮的那种,会有红枣味或是三层肉,具体的我也记不清了。现在年龄越来越大就会很想念中国的各种美食。用料糯米粉粘米粉红糖白糖蜜枣红豆水加了蜜红豆的红糖年糕的做法先做蜜红豆,红豆加两倍的水在高压锅里加入适量白糖,高...
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- 家人爱吃年糕,在被“禁足”的鼠年新春,宅家做点年糕吃吃,希望度过这个特殊时期,后面的日子都是甜甜蜜蜜的。用料红糖40克奶粉10克牛奶300克糯米粉250克粘米粉50克蜜豆80克,或用量随各人喜欢奶香红糖蜜豆年糕的做法牛奶里加入奶粉,红糖,煤气炉小火搅拌融化均匀。用糖分量也可各人...
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- 煮红豆是最关键的,一定要出沙才好吃。如果没有提前泡好红豆也没关系,焖煮的时间加长红豆也能出沙用料红豆适量年糕两块桂花蜜20g红豆年糕汤【桂花蜜】的做法红豆洗净,加4倍水煮沸加水,使红豆沸腾1小时小火或保温,焖煮红豆2小时加入年糕,可适量加水,然后加热至沸腾沸腾10分钟后即...
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- 红糖和年糕最配,过年的时候必吃推荐。用料红糖30克年糕200克甜蜜和爱的红糖年糕的做法红糖30g,加水搅拌备用微波炉,1分钟判断是否可以我打了两个一分钟不粘锅刷油小火慢慢的煎两年煎到有焦黄色的酥皮加入糖水。搅拌直到收汁起锅,摆盘...
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- 微信:janeyoung_23请备注来自下厨房一份可以做2盒半,可以按两倍量做用料红糖100克水20克牛奶175克糯米粉145克粘米粉45克蜜红豆200克蜜红豆红糖年糕玛捷斯magimix的做法红糖加水熬成红糖水化了就可以,冷却备用将所有材料倒入食物处理器大碗大刀,auto20秒,翻刮一下底部和侧面,再...
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- 外酥里嫩,黏了咕叽,最爱就是他啦~简单又好吃,十分钟空盘喽用料糯米粉150克鸡蛋1个牛奶140克低卡甜菊糖40克椰子油30克泡打粉3克蜜豆适量黑芝麻适量葡萄干适量蜜豆烤年糕的做法鸡蛋牛奶糖糯米粉泡打粉混合均匀,搅拌至无颗粒过筛,成品是光滑的面糊加入蜜豆黑芝麻泡好的葡萄干烤箱...
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- 过年啦~~虽然不是特别喜欢吃年糕,但也想做些年糕应景。下面分享了2个配方。传统年糕放糯米粉,喜欢传统口味的可以使用配方(一),我喜欢加一点木薯粉增加点弹性,使年糕不会太粘,增加口感,材料看配方(三)用料配方一(红糖年糕)红糖500克糯米粉500克水500克配方二红糖200克赤砂糖200克糯米粉...
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- 用料糯米粉150克粳米粉50克红糖50克牛奶180克姜汁蜜豆250克盐5克姜汁蜜豆红糖年糕的做法牛奶,我用奶粉冲的,趁热把红糖和盐放入,搅拌至红糖完全融化倒入混合米粉,搅拌加入蜜豆,蜜豆做法另有记录可查倒入用烘培纸铺好的磨具这个样子中火蒸1小时放凉后取出,基本这个样子凉透后切...
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- 年糕寓意年年高,这美好的寓意是我们对生活的向往,出嫁以前春节的时候可以吃上妈妈做的年糕。现在生活在城市里,做起来不方便了,什么时候想吃虽然可以买到,但是妈妈的味道却买不到!很怀念!今天自己动手做了这款蜜豆年糕,我现在作为妈妈也给孩子留下属于她妈妈的味道!用料蜜豆200克...
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- 用料牛奶1瓶,250ml糯米粉,棉花糖,色拉油,红糖蜜豆糕的做法红豆蒸熟,放入红糖,搅拌,牛奶和棉花糖加入平底锅小火加盖至棉花糖全部融化,倒入糯米粉边搅拌边加热,可加适量色拉油,以防止粘锅底焦,糯米粉少量逐步加,直至糯米粉变熟变团再加入红糖蜜豆继续搅拌均匀,起锅,用手继续揉捏面团至均...
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- 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺,通过我的悟性和经验,将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前,总要用上二、三十斤的糯米...
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- 时间:约25-35分钟难度:零厨艺✌️份量:8个用料糯米粉160g温水150g蜜豆180g植物油适量日式蜜豆年糕的做法糯米粉中加入温水,捏成光滑的面团,然后平均分成8份。取一份面团揉圆,再按扁,包上蜜豆,包紧,然后整理成长方形。平底锅里刷一层油,小火加热,放入包好的年糕,小火煎到6面金黄就好。小...
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- 红豆年糕……年糕是我超爱的东东。在下厨房看到另外作者的方子,就怀着试试看的心情做了一下。哎~还真是很不错。方子按照自己的法子调整过了,有比较大的改动感觉做蜜豆太麻烦,所以直接买了现成的,这下好了,超快手,哈哈哈……又好吃😋用料蜜豆(市场上买/不嫌麻烦自己做)300~350克黑...
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- 姜汁红糖年糕一定要试试,我觉得比普通的红糖年糕更有一番风味,当做年夜饭后的甜点挺不错的,另外我还做了一份淡奶味年糕,吃起来就是淡淡的奶味,如果喜欢喝牛奶的可以尝试做一下,先给大家说一下姜汁红糖年糕的操作注意点,附带淡奶年糕配方➕椰汁年糕配方⚠️⚠️⚠️1⃣️红糖要切成小小...
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- 一直很喜欢想吃这个,在家的时候老妈有做,看一遍就会了,超简单的,在外地想吃随时可以自己做,这个配方是我做的比较成功的一次用料红糖150克糯米粉350克水450克食用油几滴用来刷蒸盘少少量刷开海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕的做法蒸盘洗干净擦干(我这个蒸盘深度是2.5cm,如图可以...
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- 这款外香里糯的蜜豆年糕实在太好吃了😋😋,就连小宝宝都超爱!这不,昨天早上刚烤好就吃了两块,中午又磨我要了两块😜😜蜜红豆的做法,请看我的另一食谱用料糯米粉200克牛奶150克大鸡蛋(65克)(如果蛋小可适当增加奶量)1个小苏打(没有可以不加)1克玉米油(本人不喜油,喜欢油多点可以...
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- 软糯可口的炒年糕,土豆可立了大功,试试就知道多好吃了!用料土豆2个淀粉50g盐1勺生抽2勺老抽2勺蜂蜜3勺熟白芝麻适量葱花适量蜜汁土豆年糕的做法土豆去皮洗净切片上锅蒸15分钟加50g淀粉半勺盐捣成土豆泥再揉成面团取一块搓成小条水开下锅大火煮三分钟捞出2勺生抽2勺老抽3勺蜂...
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