- 有一天突发奇想,利用腐竹包装袋子泡出最完整的腐竹。省了找大个儿容器,压重物,反复泡等操作。即简单又不占空间。吃不完的泡好的腐竹送进冷冻室。用料腐竹400克水1500克就地取材,泡腐竹即省劲,又完整的做法拿来一包腐竹先观察一下短的两边的封口。如果两边都规整,剪哪一边都无...
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- 上次做虎纹,今天整豹纹。在网上查找做美食方子时,最怕的就是长篇大论的讲道理,对于我这种没耐心的人来说,了解基本原则和方法就够了,可是如果要从开天辟地的角度,从原理到道理都讲一大串,估计还没有看完就直接关掉页面了。同样这个仅纹理部分需要擀面12*3次的吐司,也是让我极度想...
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- 歌剧蛋糕绝对是一款考验耐性的蛋糕~虽然并不是很难~但是要一层一层去做还是很考验人的~我觉得吧最大的难点就是咖啡奶油馅~~很容易就出“蛋花汤”呀~233333~~这个方子做的是14×28的蛋糕一个~不啰嗦开始做!用料全蛋2个蛋白2个糖分40g低筋面粉20g杏仁粉65g黄油(液体)15g蛋黄2...
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- 大火水烧开,转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋,盖上锅盖关火焖8分钟,即可!喜欢吃甜的,加适量砂糖食用!用料鸡蛋1个水适量水煮荷包蛋,没什么技巧,但是这样煮的荷包蛋,又嫩又完整!😊的做法大火水烧开,转小火打入从冰箱拿出来的鲜鸡蛋,盖上锅盖关火焖8分钟,即可!趁热吃,冷了会腥的!...
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- 看了别人的制作过程,尝试之后一次成功!细节自己做了调整,整理了一个简易好操作的完整版本供参考。用料红薯250克紫薯250克烧仙草粉20克木薯粉330克芒果2个奶茶粉2小包糖少许凉白开560ml完整版烧仙草的做法红薯,紫薯洗净,去皮,切片,上锅蒸20分钟。1.蒸好的紫薯加150克木薯粉,用手...
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- 其实标题刚开始写的“完美早餐”,觉得不合适,改了“完整”,这一餐,吃的喝的,碳水,维生素,膳食纤维,蛋白……都有了😃重点推荐这个粥哈,绿豆+百合+杏仁原来都用绿豆百合,口感顺滑,今天加了杏仁,堪称点睛之笔鸭!!(前提是不讨厌杏仁的味道😃)杏仁有股特别的味道,但里面的油脂很香。这个粥特别...
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- 我的拿手面,一个月都吃不腻那种。用料鸡枞菌克蒜只姜片生抽2勺镇江香醋2勺老抽1勺辣椒面半勺花椒1捏花生油整整吃完两瓶鸡枞菌的金汤开胃酸辣面的做法蒜瓣三大瓣,切块、三片姜片切丝,铺上辣椒粉,再来四五粒花椒开大火,花椒粒,热油倒入碗中,会有滋啦一声,醋,生抽,老抽1:1:0.5,记住一...
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- 大冷天很想吃披萨,家里有烘焙材料,做一个吧,超级简单!本菜谱有面饼和酱料的全部制作过程哦~第一次上传,希望大家喜欢!用料高筋面粉160g酵母粉3g纯牛奶90g绵白糖8g番茄酱适量火腿肠2根方腿适量青椒适量红椒适量肉松25g芝士60-70g秘制披萨(完整版)的做法高筋面粉160g倒入和面盆中,依...
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- 拒绝外卖给宝贝家的味道用料鸡蛋3个盐适量生抽1汤匙🥄香油少许又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法拿三个鸡蛋🥚打在平常吃面大小的碗里充分搅拌,放盐搅匀锅中放水,把搅拌均匀蛋的碗放入锅中,拿一个比碗大一些的瓷盘盖在碗上。(注意!这点很关键!)这里多说一点,我用的是瓷盘子,不是保鲜膜,盘...
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- 用料鸡蛋个完整水煮蛋的做法把水煮蛋记录下来,给宝宝做早餐☞锅里水煮滚开,下鸡蛋,不盖锅盖煮30秒,倒入一大碗冰凉水,盖盖把水煮开,再调小火煮五六分钟。捞出浸凉水剥!...
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- 最近在减肥,天天都要吃水煮蛋,水煮蛋煮不好就很难吃,最近已经掌握到了水煮蛋的精髓用料鸡蛋2个好吃又完整保留营养的水煮蛋精髓在这里的做法冷水下蛋,大火将水烧开,然后转小火2分钟,再关火用水的余温焖3分钟,这样子煮出来的水煮蛋蛋清蛋黄不再稀软,又不会变老,超级好吃,喜欢吃溏心...
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- 小时候每次放学都让我妈给我打包的一道菜,十字路口的那家老店不在了,一直想吃到回忆中的味道,尝试了很多遍总算成功了。用料菠萝两瓣青椒半个红椒半个胡萝卜适量猪肉丁350克鸡蛋黄1个玉米淀粉(炸东西的)适量蕃茄酱适量白醋4勺盐适量糖2勺蜂蜜柚子(可加可不加)2勺咕噜肉完整的做...
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- 趁今年新栗子还没下市,亲手剥出一粒粒完整栗子仁,收藏这份属于秋冬的甘甜吧!分享我剥出完整生栗仁的小窍门给你:【步骤图传不上来,发愁】哪里出了问题?用料板栗500克清水2000克生板栗剥皮小技巧,各个光溜又完整!的做法生栗子选择新鲜有水分的,是饱满不干瘪的状态。洗洗净。用栗子...
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- ❤️难者不会•会者不难❤️系列这个系列都是一些厨房小技巧若能有更好的方法一起多交流【欢迎来串门】微博:老闲兔Nancy-L公众号:老闲兔的后花园用料玉米1根刀1把如何巧剥玉米粒|简单快速又完整的做法新鲜玉米「一根」,拦腰斩成两截沿玉米缝隙对半切开(⚠️注意安全⚠️)从边缘处整排...
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- 蛏子是夏季盛产的一种大众化的小海鲜,它肉质洁白,鲜嫩滑软美味,现在是一年中蛏子最最肥美的季节,是夏天的佳肴小海鲜~亲爱的厨友们,蛏子虽然鲜美好吃但是不是会遇到炒好蛏子时,壳和肉都会分开剥离而且肉质又老老的呢?今天分享一个炝炒蛏子完整不掉壳,锁做汤汁肉质鲜嫩又多汁的小妙...
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- 用料西瓜完整切西瓜的做法一刀五刀横横竖竖吃...
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- 从小在海边长大,除了海鲜,我还非常喜欢椰子。小时候的椰子汁,椰子炒冰都是我的最爱,可惜现在找不到纯正的了。所以经常会买椰皇回来喝椰子水,相对椰青,我更喜欢椰皇水的浓郁香甜,椰皇的椰子肉也很好吃,软软香香的。以前经常听大人说一句话,椰子好吃不好开。除了那硬硬的壳,它还有一...
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- 鲈鱼。因为我吃鱼不会吐刺😄哈哈。。所以这是我最爱吃的鱼儿之一。。。今天买的鲈鱼🐟很肥,还有鱼籽呢。红烧着来吃,汤拌着米饭🍚不要太好吃哦做菜讲究色香味俱全,那么红烧鱼不但要做得好吃,还要能保证其形态完整,这就需要掌握技巧了用料鲈鱼1条姜若干片蒜5瓣花椒、干辣椒适量...
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- 用料小土豆250g辣椒面按口味适量孜然粉按口味适量葱花适量盐适量生抽2勺耗油1勺完整又入味的红烧小土豆的做法土豆洗净隔水蒸熟去皮不沾锅放适量油,小火把土豆煎至表皮金黄呈金黄放生抽,耗油,盐继续煎几分钟至上色入味放入孜然放点辣椒面最后放葱花搬匀起锅小贴士选这种小土...
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- 桑葚的不好留,把它做成酱吃下去。我用整粒的桑葚,口感比较好,而且好像也没有其他人说的会一直飞溅出来。煮果不能用铁锅要注意了,好像是因为有果酸什么之类的。用料桑葚五斤冰糖450克桑葚膏(完整颗粒)的做法盐水泡十五分钟,过清水两次,挑出杂物。如果你有时间可以剪掉枝枝,比较懒...
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- 用料鸡蛋2个红糖适量水适量又嫩又完整的水煮荷包蛋的做法碗里敲鸡蛋顺碗壁倒进开水,没过鸡蛋,等30秒,再倒进沸水锅里煮。红糖,根据个人口味定量鸡蛋久煮实心,喜欢流黄的60秒即可。水也浇进来一些又嫩又完整小贴士不要直接把鸡蛋敲进沸水锅里,会散。...
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- 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑用料糖或糖浆适量粗盐适量酸梅一颗腌酸梅的汤适量腌桃子(简单完整)的做法桃子用洗碗步搓洗干净撒粗盐放在大的盆子里搓洗后先别!洗!用叉子轻轻的戳一两下,然后放置20-30分钟洗干净后摆在要腌的碗里糖浆或者糖,加两勺酸梅汤和一颗梅,兑水最后在桃子...
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- 作为一个豆制品爱好者,原本想在油豆腐和北豆腐中间选一个。奈何天太冷,不想跑十几里路去买现炸的那个极品衡山油豆腐。所以,下单买了盒圃美多。听荞麦姐说,豆腐切成三角形更容易煎,翻面更好操作。当然,她发的这一张图,我也只是想想而已。目前可能没那么容易get这个技能,也舍不得...
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- 呐,宜家差不多已经占领全世界了的节奏,相信很多人都吃过肉丸吧?瑞典肉丸是瑞典人民圣诞节必做必吃的传统食物,就和我们的饺子差不多(嗯,平时也吃,也跟我们的饺子差不多,都是买速冻的)。圣诞的时候参照了好几个recipe,从头到尾完全自制了一次肉丸,今天本来想传到下厨房上来结果找不到...
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- 我是一个非常喜欢吃凉皮的人,想到凉皮就直流口水,老公觉得外面卖的凉皮可能不太好就很限制我,现在自己终于会做了,味道要比外面卖的还好吃,好吃到哭,现在老公也和我抢着吃。。。。。用料面皮部分面粉,酵母适量水适量凉皮汤部分葱适量姜3片花椒适量大料适量香叶2片桂皮一块,不用太...
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