- 用料高筋面粉250克水120克酵母3克细砂糖20克盐3克鸡蛋1个奶粉20克黄油30克蔓越莓适量蔓越莓辫子面包的做法准备食材这次用的面粉是下面这款面粉,是我从超市买的面粉,蛋白质含量12.2克,做面包还是可以的。搅拌碗中倒入120克清水,一只鸡蛋打散,倒入40克鸡蛋液,继续往搅拌碗中加入...
- 19479
- 做多了欧包,换换台式的甜面团其实孩子们也更爱奶香浓郁的甜面包香甜的奶酥和酸酸的蔓越莓,软软的面包体,配牛奶当早餐真的很满足热量有点高,冬日贴膘吧用料面包体高粉310克低粉90克细砂糖40克酵母4克盐3克牛奶190-220克鸡蛋1个黄油20奶酥酱黄油40克糖粉40克鸡蛋40克低粉40克...
- 12480
- 用料蔓越莓30克牛奶160ML高筋面粉250克酵母5克黄油30克奶粉10克鸡蛋2个细砂糖20克蔓越莓面包-面包机的做法1、金像面粉,黄油,糖全部放入面包桶里,加入鸡蛋,牛奶,奶粉2、我是松下面包机,选的超软面包模式。在面包机预留盒里加入酵母和蔓越莓3、揉面时观察下面团的湿度,我的面团有...
- 14509
- 给小朋友做的零嘴:提子小面包,俩口味一起烤如果只烤一盘,配方需减半已适当减糖头回做,切的不太规整手工揉面一小时,手腕可太酸了…亟需一台厨师机,才可能出手套膜吧用料高筋面粉320克低筋面粉85克鸡蛋(和面)1个黄油30克细砂糖25克酵母4克盐3克蔓越莓50克葡萄干50克全蛋液(刷)适量炼...
- 27333
- 昨晚撸了浮云卷,看见还有一瓶酸奶和蔓越莓,就做了一个辫子吐司🍞。昨晚太太太晚了就没有用我的冷藏法,是直接手揉的(提前把牛奶,酸奶冷藏)天气太热还是觉得前期用冷藏法比较好:用料王后柔风高粉300克酸奶(蒙牛红枣味)140克蛋液30克细砂糖35克盐3克鲜酵母10克(干酵母4克)黄油25克牛奶...
- 23157
- 用料高粉200克细砂糖30克盐2.5克酵母2.5克蛋液20克牛奶110克黄油20克蔓越莓干30克朗姆酒适量蔓越莓辫子包的做法将原料中除黄油和蔓越莓干以外的其他原料放入混合,搅拌成团,揉至面筋扩展、表面光滑,然后加入黄油揉成扩展阶段揉好后取出面团把切碎的蔓越莓干揉进面团。把揉好...
- 30389
- 酵母的活性很重要,之前做的面包馒头都像石头一样僵,原来都是因为酵母失去活性了,酵母要放冰箱,而且要用得快。有一个方法可以检测酵母活性,就是用一杯温水,放入一小勺子糖,再放入半小勺子酵母,搅拌均匀后静置10分钟,如果水面上起一层丰富的泡泡,就说明酵母有效,如果水面上没有什么泡...
- 24392
- 这款面包松软可口,淡淡的甜味很适合宝宝食用。用一点点碎坚果加上蔓越梅酸甜香软绝对是早起的元气早餐~本方子中用了全麦面粉,在宝宝的饮食中适度加些粗粮也是很好滴~用料高筋面粉(Gold面包粉)250g全麦面包粉(新良)50g鸡蛋一个50g糖30—40g盐2g酵母粉2—3g牛奶140g黄油25g全蛋液...
- 27706
- 用料水90ml糖30克奶粉6克盐2克鸡蛋1个黄油20克高筋面粉200克酵母3克蔓越莓100克蔓越莓面包(面包机)的做法原材料称重,放入面包机,先液体后面,最后酵母启动面包机,等着就行。我的面包机是自动投果料的,所以不用管它了,该干嘛干嘛去!时间到了,面包机会叫你,把面包取出来就好啦!啦啦啦...
- 32660
- 最近在减肥,但是又控制不住想吃东西,就翻了翻家中的材料,最后决定做蔓越莓南瓜子面包。早上当早饭吃。用料温水(温牛奶)150g鸡蛋1个盐1g白砂糖40g高筋面粉300g耐高糖酵母3g奶粉20g动物黄油(提前软化好)30g南瓜子80g蔓越莓40g饱腹感很强的蔓越莓南瓜子辫子面包的做法把除黄油外所...
- 28996
- 用料核桃3个大核桃中筋面粉400克蔓越莓10克盐2克酵母6克糖30克鸡蛋1个榛子20粒左右淡奶油200ml黄油10克核桃蔓越莓榛子面包的做法1)现将面粉,鸡蛋,盐,酵母,淡奶油,糖放入面包机,选择和面程序。(这一步是为了充分让米粉混合均匀,待后面重新再揉面的时候可以让面包发酵时更细腻。2)待...
- 32068
- 加入了大量的黄油让面包香气更浓郁软软的面包夹着蔓越莓跟花生碎真的是越吃越香,不吃掉一整个都不满足用料高筋粉250克牛奶145克细砂糖32克盐2克酵母3克鸡蛋1个黄油32克馅料花生碎适量蔓越莓干适量蔓越莓花生辫子软面包的做法除黄油以外所有材料称好,厨师机揉面,揉到可以拉...
- 17394
- 这是一款充满着坚果香气和果干甜味的杂粮面包~配方是自己鼓捣出来的。没有特别严格的比例要求,看感觉~用料全麦粉200克高筋面粉200克斯配耳特小麦粉(粗粒的小麦粉,没有可以用全麦粉替代)50克盐3克水250克榛子100克蔓越莓果干100克酵母14克榛子蔓越莓全麦面包的做法将榛子稍微...
- 26921
- 用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90-100克白砂糖40克盐2克酵母3克蔓越莓或火腿等自行控制40克黄油15克蔓越莓/火腿辫子面包的做法除了黄油和蔓越莓,其他都一起,用筷子搅成絮状~用手揉成粗糙的面团~加黄油以后继续揉~揉到光滑细腻放在容器中,盖上湿布和保鲜膜发酵~2到3小时~用手戳面团...
- 29737
- 家里还有一块南瓜存货,干脆揉到面团里去,烤个大面包ps:此方改编了网上二狗妈的过程用料高筋面粉克蛋液克黄油克酵母克盐适量水克砂糖克鸡蛋个蜂蜜蜂蜜南瓜蔓越莓南瓜辫子面包的做法230g南瓜切块上锅蒸熟将蒸熟后的南瓜彻底晾凉,放入面包机加入60g蜂蜜,180g水,7g酵母,450g高筋粉,5...
- 26000
- 用料高筋面粉380克黄油30克细砂糖随意盐随意酵母11克鸡蛋3个柑橘类香精/浓缩果汁20克牛奶120毫升水60-120毫升蔓越莓随意核桃随意蔓越莓核桃辫子面包的做法在和面盆中将干湿材料混合:先搅拌面粉、糖、盐、酵母,然后香精、2个鸡蛋、牛奶、黄油,慢慢加入适量水,做成柔软有弹性...
- 14449
- 2022依然热爱生活,也更理解生活,新的一年,愿新年胜旧年……--2022.2.2正月初二用料凯瑟琳高筋面粉200克王后低筋粉50克鲜酵母10克细砂糖30克盐4克全蛋液25克牛奶120克黄油30克葡萄干蔓越莓干果干40克2022.2.2正月初二--葡萄干蔓越莓果干辫子包的做法1、先将除黄油和果干以外...
- 11877
- 瑞士蔓越莓辫子面包采用基础奶油卷面团,在此基础上加入了蔓越莓内馅烤制而成。辫子面包属于编制型民爆,原名中的ZOPF在德语中为马尾辫的意思。在制作的过程中,可以根据自己的喜好改成巧克力豆、葡萄干等。特点是,外形美观好看,馅料和面团完美结合,香软可口。但是需要注意的是,如...
- 33454
- 上下火180°,中层,45分钟。用面包机的话更简单,直接全部材料扔进去,黄油也是后放。用料高筋面粉450克牛奶200毫升鸡蛋两个(去壳后120克)白砂糖70克盐3克酵母粉5克牛油50克蔓越莓干+提子干100克超软蔓越莓提子面包的做法牛奶,鸡蛋,细砂糖,面粉,盐,酵母粉,依次放入面包机烤盘里,开始和面...
- 21152
- 用料高筋面粉500克鸡蛋1个细砂糖2tbsp牛奶300ml水30ml酵母1teasp盐1teasp黄油2tbsp蔓越莓干100g鸡蛋个蔓越莓面包的做法KBS面包机,选500g,sweetbread,medium,蔓越莓放在坚果盒内,面包机在制作过程中会自动加入搅拌。从面包机取出稍凉还热时切片蔓越莓面包成品小贴士如果喜欢...
- 10725
- 奶酪、梅子,还有墨西哥酱,不好吃来找我😜浓郁的奶香加上梅子果味酸甜,值得长撸😋参照了油管Sherry的方子,额外加了蔓越莓,多了层酸甜风味,特别好吃,与大家分享。用料面团:面粉250克糖25克盐3.5克速溶酵母3.5克奶粉8克鸡蛋33克冷水80克牛奶50克黄油(软化)25克馅料:软化芝士creamchees...
- 28946
- 最爱香香的椰蓉面包,松软劲道的面包再加上蔓越莓的酸甜,咬上一口让人欲罢不能。用料面团材料:高筋面粉(新良)300克牛奶125克蛋液35克淡奶油38克糖45克盐2克酵母4克黄油22克刷表面蛋液适量表面椰蓉材料:低粉18克黄油12克糖粉10克奶粉3克椰蓉15g蔓越莓干适量蔓越莓椰蓉辫子面包的...
- 19287
- 用料南瓜135克牛奶65克蛋清1个高筋面粉350克糖25克耐高糖酵母4克黄油15克亚麻籽10克奶酪馅儿蔓越莓干30克糖10克奶油奶酪120克南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包的做法亚麻籽提前一晚浸泡用时压出水分南瓜蒸熟加牛奶出泥备用除黄油酵母以外的食材放入面包机,一个mix程序,加入...
- 33055
- 用料高筋面粉600克牛奶250克鸡蛋70克奶油76克细砂糖90克盐4克酵母8克黄油44克少量蛋液刷表面蔓越莓45克黄油奶酥颗粒黄油12克糖粉8克低筋面粉18克奶粉3克蔓越莓奶酥辫子面包的做法全部材料放入面包机,揉面发面大概2-2个半小时小贴士面团分割为94克/个,12个。上下火175度,17...
- 7869
- 上次的奶酪蔓越莓花包没吃够继续用同样的材料做了三股辫子包换了一个种造型就换了一种心情同样都超级美味成品是个十足的软妹子呢用料中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶115克、淡奶油40克主面团:全麦粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克...
- 29336