- 难度:容易准备时间:5分钟总时间:20分钟产量:1份用料新鲜龙蒿草3根新鲜细叶香芹3根熟番茄(切块)50克红葱头80克白葡萄酒醋80克黄油(切块)180克蛋黄4个盐1/2茶匙黑胡椒粉2小撮番茄膏2茶匙修隆酱(小美版/美善品TM6)的做法将新鲜龙蒿草和新鲜细叶香芹放入主锅,以2秒/速度7切碎,倒入碗内备...
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- “犹如原味波尔沃隆杏仁酥饼的哥哥一般,另有一种称为“蒙特卡多杏仁酥饼”(Montecado)的点心。它用的材料几乎相同。只是在于低筋面粉的比例不同而已,也有人说差异之处在于形状,总之两者如今已互相混淆,难以分辨谁是谁了。只能够确定杏仁酥饼应该是从蒙特卡多酥饼衍生变化而来...
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- 没有故事只有营养美味用料黄洋葱半个胡萝卜1根西芹2根大蒜3瓣培根3片牛肉200克番茄3个番茄膏1大勺百里香1枝月桂叶1片罗勒1把红葡萄酒1杯波隆那肉酱面的做法大蒜胡萝卜西芹洋葱切末番茄去皮切块培根切丁牛肉搅成肉糜热锅下橄榄油因为要长时间炖煮推荐铸铁珐琅锅铸铁珐琅...
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- 用料西红柿个色素滴黄油克盐克胡萝卜根隆的做法也就咯了特价聚餐小贴士磕头哦了...
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- 用料杏仁粉白糖蛋白糖粉马卡隆的做法先过筛杏仁粉(这里的60G杏仁粉已经是过筛后的量)一次或者两次。过筛糖粉(这里使用白砂糖打碎的糖粉)和杏仁粉混合。蛋白打至粗跑,分2次加入白糖。然后打至干性发泡(尖头成长尖形,带点歪勾)。把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。用刮刀贴着盘壁抹15...
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- 乾隆白菜,一听这名字,兴趣就来了。据说是清朝间,乾隆皇帝微服私访,夜晚肚饿难熬,敲开店家门要些酒菜。当时店已打烊,所剩食材无几,店老板就拿麻酱拌了一盘白菜。这随意之作,却滋味甚好,让龙颜大悦,从此就有了“乾隆白菜”。说白了就是凉拌白菜,简之又简,味道是酱香浓郁,酸香开胃,特别是...
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- 虽然材料看起来很多,制作时间也很长,其实是个非常容易上手,基本不会失败又美味的意大利肉酱。用料1.波隆那肉酱胡萝卜1根西芹4瓣白洋葱1个牛绞肉(不要太肥,瘦肉93%)1磅猪绞肉0.5磅牛奶3/4杯干红酒(或干白葡萄酒)3/4杯passata番茄罐头(plumtomato)1听番茄糊(tomatopaste)2勺盐适量...
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- ragùallabolognese是意大利语,ragù为意大利语肉酱的意思。音译为波隆那肉醬,是发源于意大利波隆那,以肉为主原料(牛肉,猪肉,小牛肉,或猪肉香肠,鸡肉,或鹅肉的肝臓),并搭配芹菜、洋葱和胡萝卜,制作的肉酱,通常还会加入蕃茄,意式培根(pancetta)、肉炖清汤、红酒或白葡萄酒、些許牛奶或...
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- 阿miao的烘焙记录一入烘焙深似海,从此钱包是路人╮(╯▽╰)╭14年秋天开始自己琢磨着做饼干什么的,从烤箱到各种原料工具模具一点点置办齐全(๑•.•๑)慢慢的饼干蛋糕面包都有做,大部分还是很成功哒,爸爸妈妈闺蜜还有oppa的各种鼓励各种赞不绝口给了我坚持下去的动力O(∩_∩...
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- 黄油和肉末炒出的美好甜香芝士的咸鲜浓郁也来试试吧!此为两人份大概两三顿的量!喜欢肉的大概只能吃两顿或者一顿🤪用料牛肉(牛里脊牛柳都行,不要用牛腱之类有筋的)我第一次做的时候放了1/3的猪肉,也挺好吃,看你喜欢牛肉味浓一点还是淡一点,自己调整比例就行。500克猪肉香肠(不放也...
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- “原是南部地区的家常烘焙点心,中古世纪开始修道院里就会烘焙这样美味的小甜饼,进而普及西班牙各地,如今已是圣诞节时不可或缺的点心。因为质地非常松散,一捏就很容易碎,烘焙完后通常会用薄纸像糖果一样包裹起来。我加了黄油增添些风味,不过传统是只使用猪油来制作。”——《修...
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- 第一次听说这道菜以为是什么配料名贵做法麻烦的绝世大菜,,Ծ^Ծ,,结果上菜一看……好么麻酱拌白菜……╮( ̄▽ ̄)╭黄桑您真好养→_→这道菜说到底就是麻酱口调的好其他都不是问题快手简单的不能更简单开一下脑洞把白菜换成其他东西岂不是变成乾隆拌万物了(≧∇≦)/知道这道...
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- 最近很想吃辣,但又懒得天天炒菜,就想到了辣椒酱,操作一番,超级好吃!又香又辣,配上卤肉简直了!用料蒜头300g小米辣200g姜20g油400g米酒20g混合调料备用盐30g鸡精10g五香粉3g糖20g生抽20g蚝油10g蒜蓉辣酱——隆江猪脚饭的绝配的做法蒜头和姜,小米辣搅碎备用,把上诉混合调料全部倒在...
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- 在一家网红店里吃过一次后,才发现原来一切青菜都可以这么拌,清爽解腻,太好吃了!东北大拉皮也是麻酱拌,是始祖啊~我个人比较喜欢娃娃菜,小巧脆嫩,一点不浪费。有执念的可以一直用大白菜,取叶,白菜梗过大口感也不好。不过友情提醒一下,东北的大白菜才是解毒的百菜不如白菜,南方的白菜由...
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- 甜、鲜、辣是我喜欢的味道,这个紫苏酱都具备了!爸爸种的紫苏给我拿过来好多,于是做了这个紫苏酱,赞!用料紫苏100-150g干贝适量虾米适量大蒜5瓣蒜酥选用菜籽油70g小米辣适量冰糖适量盐3克蚝油10g蒸鱼豉油10g隆重推荐紫苏酱的做法干贝干虾提前泡发紫苏洗净淋水,切成丝,大蒜3秒5酥...
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- 用料万隆酱五花肉春笋万隆酱五花肉蒸春笋的做法万隆酱五花肉五薄片,嫩春笋2支拍破切段春笋段放小陶瓷盘里,酱肉平铺上面,上锅蒸,大火开转中火10分钟,根据咸度加酱油和盐,撒葱花出锅。酱香、鲜甜!...
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- 几年前搬运过名厨JamieOliver的bolognesesauce食谱到下厨房。这次把这个食谱改成了小美版的做法。毕竟不用看管就能熬出美味的番茄肉酱,还是挺省事的。非小美版做法看这里:用料胡萝卜100克西芹100克洋葱200克大蒜10克(两三瓣)牛肉碎250克猪肉碎250克橄榄油30克培根2片干牛至...
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- 用料......修修的甜点的做法...............
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- 用料黄油37.5克牛绞肉200克猪绞肉58克洋葱83克西芹25克胡萝卜67克特级初榨橄榄油25ml番茄糊2克罐装去皮切丁番茄267克糖,盐,黑胡椒波隆纳肉酱的做法洋葱,胡萝卜,西芹切丁,洋葱切大,其他切小。热锅,加入黄油,化开后加入牛绞肉炒香,变色后加入猪绞肉,全部炒至变色后加入少量盐和现磨...
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- 波隆那肉酱(BologneseSauce)通常被我们简单理解为番茄肉酱。这里介绍的波隆那肉酱的做法,来自于我喜欢的英国名厨JamieOliver的《一天学会做饭》一书。原材料相对来说比较容易找到,做法也不算复杂,只是花的时间多一点。需要有耐心才能熬出一锅美味的肉酱。用料烟熏五花培根2片...
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- 酱多弄点,放几天也行!各种蔬菜洗干净控干水分,沾着吃或者拌着吃都行!用料芝麻酱两大2大勺北京的二八酱比较好,我没有就随意了。蜂蜜2勺家里的土蜂蜜,没有就多点糖。香醋3勺我放的老陈醋,没有其他也行,要有点酸味才解腻盐1-2克少许看芝麻酱里面有没有盐,看咸淡的情况!白糖5克我喜欢...
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- 波隆那肉酱也可以称之为意大利肉酱(因波隆那是意大利的一座城市)它的美味是众所周知,吃上一回就让人着迷,是心心念念的那种。朋友Nads是意大利人,就是她抛出的此道美食把我给诱惑了。用料洋葱1个蒜3瓣胡萝卜1根蘑菇3朵牛肉末500克番茄丁400克豌豆150克青椒1个红芸豆1罐糖1茶匙...
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- 用料芝麻酱2勺蜂蜜2勺陈醋勺凉开水1勺生抽1勺乾隆沾酱汁的做法混合搅拌至融合耐着性子...
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- 波隆那(意大利语:Bologna)是意大利经济最发达的城市之一,波隆那拥有许多著名的传统料理,众所周知的西红柿肉酱就是发源于此。因其坐落在肥沃的波河河谷,当地盛产肉类和奶酪,波隆那也因此拥有许多丰富的美食。话不多说,一起来探索一下“波隆那肉酱RagùallaBolognese”用料牛肉(猪...
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- 用量记录酸甜口芝麻酱,也可用来蘸/拌其他食材~用料芝麻酱5勺蜂蜜1勺盐0.3勺白糖2勺生抽1勺老抽1勺陈醋2勺香油0.5勺白菜取菜叶部分乾隆白菜-万能芝麻酱的做法白菜只取菜叶部分,菜心处最佳。洗净,撕成小块,晾干。不喜欢吃生的可以开水稍微烫一下,不能烫熟。生的最佳。芝麻酱加生...
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