![栗子粉海绵蛋糕做法烹饪大全 地道栗子粉海绵蛋糕如何做]( "栗子粉海绵蛋糕做法烹饪大全 地道栗子粉海绵蛋糕如何做")
- 偶然在超市发现有卖栗子粉。当时虽然不知道买回来能做什么吃，但听这名字就好像就能闻到栗子的香甜，于是就买了回来。确实用栗子粉的食谱不怎么好找。可能因为栗子粉不是那么好买，能找到栗子粉食谱的也大多是些麸质过敏者食谱网站。尝试做了几个栗子粉muffin，蛋糕的内部组织我...
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![宝宝辅食：栗子红薯海绵蛋糕—加强版“海绵宝宝”来啦！12M+的详细做法，宝宝辅食：栗子红薯海绵蛋糕—加强版“海绵宝宝”来啦！12M+做法技巧]( "宝宝辅食：栗子红薯海绵蛋糕—加强版“海绵宝宝”来啦！12M+的详细做法，宝宝辅食：栗子红薯海绵蛋糕—加强版“海绵宝宝”来啦！12M+做法技巧")
- 海绵蛋糕和戚风的主要区别就是全蛋打发操作相对更简单省事口感则较为扎实些（戚风更加细腻）别有一番风味小芽做了一个视频食谱【视频食谱可以到小芽微信公众号里看哈，微信公众号窝小芽（在公众号中搜索窝小芽）】因为是做给宝宝的海绵蛋糕砂糖我们只用了常规配方量的1/3油则只用...
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![软绵绵海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵海绵杯子蛋糕方法]( "软绵绵海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵海绵杯子蛋糕方法")
- 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉，炒菜...
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![不用蛋糕粉的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蛋糕粉的海绵蛋糕方法]( "不用蛋糕粉的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蛋糕粉的海绵蛋糕方法")
- 前提:因为没有打蛋器也没有蛋糕模具，手打的蛋白霜，用不锈钢脸盆作为容器根据这个菜谱👇🏻结合自己的经验做的记录最适合我自己的方法用料普通面粉96克玉米淀粉32克鸡蛋8个白砂糖120克牛奶80克白砂糖80克不用蛋糕粉的海绵蛋糕的做法蛋黄蛋清分开放入无水无油的盆中蛋清里加...
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![六寸海绵蛋糕(蛋糕预拌粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸海绵蛋糕(蛋糕预拌粉)方法]( "六寸海绵蛋糕(蛋糕预拌粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸海绵蛋糕(蛋糕预拌粉)方法")
- 用料鸡蛋3个蛋糕预拌粉150克牛奶35克玉米油30克六寸海绵蛋糕(蛋糕预拌粉)的做法除玉米油外，材料混合，用手动打蛋器稍微拌下，防飞溅用电动打电器打至纹路不易消失，加入玉米油，用电动打电器低速打均匀即可！倒入6寸蛋糕模具放入提前预热好的烤箱，中下层，上下火150℃烤50分钟！中间片开...
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![海绵栗子蛋糕做法烹饪大全 地道海绵栗子蛋糕如何做]( "海绵栗子蛋糕做法烹饪大全 地道海绵栗子蛋糕如何做")
- 记得小时候有卖一种栗子蛋糕，特别喜欢，可是长大后再也没有见过，只能自己学着做了。特地问了朋友，觉得蛋糕不够松软，朋友说海绵蛋糕的秘诀在于鸡蛋多，网上很多配方说放3个，其实可以多放一个，我买的是中等大小的鸡蛋。今天试了下，不增加鸡蛋，减少面粉，增加了淡奶油。这正是我想要的松...
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![杯子海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子海绵蛋糕做法]( "杯子海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子海绵蛋糕做法")
- 做给老公大哥的儿子吃。小孩子特别喜欢这种小蛋糕，蓬松，香口，还好看～用料色拉油25克全蛋3个低粉90克细砂糖75克柠檬汁3-5滴牛奶可加，可不加杯子海绵蛋糕的做法1、将鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器低速打至粗泡后加入细砂糖2、加入几滴柠檬汁，使用打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的...
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![杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂方法]( "杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂方法")
- 用料鸡蛋2个低筋面粉55g玉米油20g细砂糖50g杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂的做法鸡蛋+细砂糖电动打发（中速转高速），隔45°温水打（蛋白打发好状态：提起呈三角下坠状，写字成形）筛入低筋面粉搅拌（朝底翻拌法）取一小部分和油搅拌，再迅速倒进面粉融合液中，迅速搅拌均匀（过程会消耗）倒入模具，7分满即可烤...
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![奶粉杯子海绵蛋糕做法烹饪大全 地道奶粉杯子海绵蛋糕如何做]( "奶粉杯子海绵蛋糕做法烹饪大全 地道奶粉杯子海绵蛋糕如何做")
- 奶味浓郁的杯子蛋糕，奶香味十足！用料鸡蛋3个细砂糖70克低筋面粉85克黄油30克牛奶40克奶粉25克耐烤巧克力豆20克奶粉杯子海绵蛋糕的做法全蛋液加入70克细砂糖，用电动打蛋器打发到浓稠，划出的纹路可以保持10秒不消失。筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，不要消泡。将黄油和...
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![海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕方法]( "海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕方法")
- 【份量】7个中号纸托【成本】5.2元【时间】1小时【烘烤】150度25分钟用料鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g黄油20g牛奶20g海绵纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1：鸡蛋+细砂糖。碗2：黄油+牛奶。筛好低粉。纸杯准备好鸡蛋和细砂糖先打散隔热水，开火，用电动打蛋器不停搅拌，加热到40度40度后...
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![戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕方法]( "戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕方法")
- 戚风蛋糕，最基础的方子，大人小孩都爱吃，每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了，可以照着做，很多小程序看似随意，但其实都是成功的小技巧，不要用开裂判断是否成功，关键是蛋糕口感细腻，好吃才是王道，这个方子用的是8寸的量，我拿来做了一个6寸戚风和戚风杯子蛋糕，6寸戚风配料减半...
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![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
- 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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![栗子粉海绵玛德琳做法烹饪大全 地道栗子粉海绵玛德琳如何做]( "栗子粉海绵玛德琳做法烹饪大全 地道栗子粉海绵玛德琳如何做")
- 买了吉田的新模具炒鸡开心，打算用买了好久的organic栗子粉（chestnutflour）好好做个下午茶！栗子粉无麸质，虽然个人不是专业的gluten-free派，但用粗粮替代部分面粉有助于平衡膳食调理肠道纤维，而且栗子粉特有的清香和很多茶的口味非常搭，感觉就真好像在吃海绵版的烤板栗！用料全蛋200...
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![海绵杯子蛋糕（全蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵杯子蛋糕（全蛋）方法]( "海绵杯子蛋糕（全蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵杯子蛋糕（全蛋）方法")
- 6个杯子用量用料鸡蛋100克白糖65克蜂蜜10克香草精2克黄油25克牛奶25克低粉80克泡打粉2克海绵杯子蛋糕（全蛋）的做法蛋液加入白糖，蜂蜜，香草精搅拌均匀并加热至40°左右打蛋器高速3分钟，中速1分半，低速1分半钟筛入低粉搅拌均匀，取一勺蛋糕糊加入温热的黄油牛奶混合液搅拌均匀后再...
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![『栗子奶油裸蛋糕』可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的『栗子奶油裸蛋糕』可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油方法]( "『栗子奶油裸蛋糕』可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的『栗子奶油裸蛋糕』可可海绵蛋糕搭配栗子慕丝奶油方法")
- 在栗子泥中加入打发的奶油就可以制成栗子慕斯奶油，质地十分轻盈，朗姆酒的加入使它的味道变得质朴但是令人难以忘怀。这款栗子奶油适合与任意巧克力味道的海绵蛋糕或蛋糕卷搭配，味道相得益彰！『蛋糕圣经』可可海绵蛋糕『蛋糕圣经』栗子慕斯奶油用料海绵蛋糕8寸栗子慕丝奶油1份...
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![无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）方法]( "无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）方法")
- 这款蛋糕是大米低筋粉使用的基础蛋糕。材料简单，口感松软润口有弹性，怎么做都不会像小麦粉那样可能太干剌嗓子之类。可以做各种变化，比如加入可可液做大理石。用料制作一个直径17厘米的中心模具。用料鸡蛋（尽量挑选大个的，一只50-60g）4个细砂糖102克盐一小撮白醋或柠檬汁两三滴...
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![海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋（常温）8个细砂糖180g水怡（玉米糖浆）22g低筋粉210g牛奶75g黄油60g海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）的做法A牛奶和黄油隔水融化全蛋液加入细砂糖，加入水怡，隔水加热至40°。搅拌均匀，然后打发。B低筋粉分两次筛入打发好的蛋液中，翻拌。先在A里放一点B糊，搅匀。然后将A全部倒入B糊，翻拌均...
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![海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法]( "海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法")
- 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![海绵蛋糕（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（普通面粉）方法]( "海绵蛋糕（普通面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（普通面粉）方法")
- 分蛋法打发的技巧，缓解了打发全蛋带来的煎熬。海绵蛋糕有支撑力，属于室温蛋糕，而用普通面粉，也更加方便，材料都是信手拈来的。（这个用量也是一个八寸圆模的用量。）记得提前预热烤箱！！如果用低筋面粉，口感当然会更细腻些。面粉量是两个数，我都亲自试验过了，120，鸡蛋味道更浓郁，口感也更...
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![杯子蛋糕（全蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（全蛋海绵）方法]( "杯子蛋糕（全蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕（全蛋海绵）方法")
- 烘焙小白。记录的第一个recipe方便自己和灵哥查看。用料鸡蛋2个（每个带壳约重60g）细砂糖/糖粉50克低筋面粉60克黄油20克（可替换为植物油）纯牛奶20克杯子蛋糕（全蛋海绵）的做法准备好上述材料，黄油和牛奶混合提前隔热水融化。取一个干净的盆，磕入2个鸡蛋，如图所示。使用蛋抽搅散鸡蛋...
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![水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）方法]( "水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）方法")
- 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕（12连模具）用料：鸡蛋3-4个（150克）细砂糖85克纯牛奶60克椰子油（或黄油、玉米油）20克低筋面粉110克裱花装饰用料：动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）的做法所有材料合个影，纸杯先放入...
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![杏仁粉海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁粉海绵杯子蛋糕方法]( "杏仁粉海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁粉海绵杯子蛋糕方法")
- 根据相原一吉的《幸福的烘焙时光》里的方子做的，只是做成了杯子的样子😄😄😄刚好一份三能的12连模。用料鸡蛋3个细砂糖90克低筋面粉60克杏仁粉60克黄油40克水一大勺杏仁粉海绵杯子蛋糕的做法鸡蛋加砂糖打散，坐到温热的水上开始打发，跟海绵蛋糕一样的打法，蛋液温度到40度的时...
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![分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）方法]( "分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉60克牛奶45克可可粉10克➕低粉5油25克分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法油➕牛奶➕可可粉拌匀备用打发至此状态加第一次糖细腻，二次加糖有纹路不易消失，第三次糖打至小弯勾即可，整理气泡将蛋黄加入打好的蛋白中，继续打匀步骤6舀适量1中拌匀（注意手法，避...
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