- 跟着老爸学做菜油焖茄子,小火慢慢备茄子,备熟了,酸姜,黄酒,生抽,防水。烧茄子,葱姜蒜小火出香味,放肉丝(芡粉,盐水调匀),加黄酒和生抽,烧开,切好的茄子放进去,烧熟,(这步之后可以放砂锅)用料茄子个油克猪肉老爸私房菜-烧茄子的做法茄子茄子...
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- 跟着老爸学做菜用料藕节猪肉克老爸私房菜-藕丝炒肉的做法猪肉丝炒熟放一边,藕切丝小火煎,微微焦熟,放肉丝,最后放点生抽放盐藕会苦...
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- 疫情居家隔离,政府免费物资里有茄子🍆婆婆见到,发来成都私藏菜茄子做法第一次做油炸类,完美!味道绝了用料茄子1个淀粉若干勺肉馅如图汤汁如图私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉馅平铺卷起来肉馅:盐、十三香、鸡精、生抽、蚝油、姜末、葱末茄子卷喷水+粘/滚淀粉油锅180度炸至...
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- 作为一个爱吃鸡肉的人,鸡肉的各种吃法我都很喜欢。什么小鸡炖蘑菇啊、叫花鸡、口水鸡、宫保鸡丁、辣子鸡、新疆大盘鸡、手撕椒麻鸡......吃过了各种做法的鸡肉,其中最难忘最特别的,还是那道老爸的拿手菜腰果鸡丁。腰果香香的,鸡丁嫩嫩的,炒在一起,勾一个薄薄的吃不出来的芡,又明...
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- 老爸的味道,小时候因为这味道才吃海鲜,到现在早已是我和孩子的最爱,努力偷师学艺,更要把它传承下来,因为这更是家的味道~用料平鱼一条姜蒜适量花椒四五粒八角一个清醋炒菜勺一勺料酒同上糖两汤匙酱油少许面粉少许老爸私房菜:家炖平鱼的做法准备工作:鱼提前收拾干净,少许盐卤下~...
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- 老爸私房菜之焖豆腐,简单,美味,每次都光盘,每个人都赞不绝口!用料新鲜豆腐6块肥肉适量姜葱蒜适量香菜不喜欢可不放酱油适量辣椒适量盐适量老爸私房菜-光盘焖豆腐的做法把6大块豆腐,十字切成24块长方形(煎,焖起来不容易烂),放进锅里小火煎。每一面都煎,不能偷懒哦,勤翻动。全部煎至金...
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- 我,作为一枚吃货特别特别幸福~~~~~因为有个超级会做饭的老爸,O(∩_∩)O哈哈~从小就喜欢吃老爸做的所有饭菜,体重可以证明,嘻嘻~~这道秘制猪蹄是老爸的拿手菜之一,毫不夸张的说,是我吃过的最最最好吃的猪蹄!!如果隔一段时间不吃都会馋的慌。今天在这里独家发布,也是我在下厨房送出...
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- 现今盛夏来临之际,西红柿、茄子是物美价廉的时令菜。两者搭配做一道西红柿烧茄子,制作简单、味道鲜美、营养丰富,不失为看家好菜!用电饼铛做这道菜操作简捷,茄子有形而软糯,蚝油茄汁更鲜美,请君一试!用料西红柿1个(250克)圆茄子半个(300克)蒜4瓣(头尾蒜各半)生抽20克蚝油20克白糖5克清...
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- 说到炸酱面每个老北京人都爱吃,可是这一口心头好,又是家家都不同!我爸这一碗炸酱,非常成功的超越了奶奶的手艺,成为了我心中No1家的味道!也非常成功的俘获了我老公的心,说老丈杆子的炸酱比我婆婆做的还好吃!今天跟老爸偷师,才了解原来他的秘方真不少啊!用料海天黄豆酱3勺六必居干...
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- 另一道老妈的拿手菜~焖的烂烂的鱼肉和嫩嫩的茄子搭配在一起,有奇妙的化学反应~咬一口是妈妈的味道😜用料草鱼一斤茄子3个辣青椒5个老妈私房菜之茄子煎鱼的做法食材准备~将草鱼切段,用盐腌制食材准备~将茄子切片,青椒切段~(这种青色的茄子口感特别嫩)煎鱼~热锅冷油放入鱼块煎一段时间...
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- 老妈看我每天下厨房玩得不亦乐乎表示也要秀秀自己的厨艺~建个菜谱记录一下好了用料老妈无限量老爸无限量爸妈私房菜的做法嫁个会做菜的老公有个吃货女儿然后就厨艺大涨啦...
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- 现在是茄子的成熟期,这时候的茄子味道和品质最好啦,来试一试这道烧茄子吧,夏季里一道不错的家常美味哦!用料茄子300克酱油15毫升糖8克盐3克油50毫升葱1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷赛私房菜---烧茄子的做法子去皮,切3厘米见方块,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸;锅内依次...
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- 今天老丁带来的美味菊花茄子,对,拼的就是造型。外形像盛开的菊花,茄子炸的外酥里嫩,加上糖醋汁,味道相当不错。如果你也喜欢创意菜式,那就将家常饭菜凹出各种优美的造型吧。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料茄子1...
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- 没错,我又开始更新懒人菜谱了!这次是老爸的私房菜,做下来好吃又不累。用料西红柿1个蹄膀1个料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量香料(八角、香叶、桂皮)适量姜4片干辣椒1个清水适量老爸私房懒人番茄炖蹄膀的做法西红柿切小块。蹄膀切小块,太大块不容易炖烂入味。没错!操作如图,所有食...
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- 每天给老婆做饭吃,努力做一个居家好老公用料茄子1个肉末适量盐半勺糖冰糖一粒生抽1勺葱两根蒜头三瓣姜适量淀粉1-2勺料酒1勺青椒2个小米椒3个【馋哭老婆私房菜】肉末茄子的做法切好辣椒和葱姜蒜茄子切片,泡水5分钟,去水抓干,整5分钟备用切好肉末,葱肉末加一勺油,淀粉,葱和姜一起...
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- 鸡蛋干用料芹菜一把鸡蛋干生抽勺盐少许糖少许醋几滴老爸私房菜-芹菜版香干的做法开水浇到芹菜上,然后晾干切碎;鸡蛋干切碎;生抽加少许盐和糖,几滴醋和香油。也可以用蒜爆香老干妈酱,油温不能太高,放一点黄酒,关火,倒生抽,一点盐糖,加几滴醋;浇到芹菜香干上,再加香油。...
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- 用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了,如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌,加醋香油豆瓣酱,和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子,适当加水,直到🍆变软,然后再加西红柿,最后加拌好的酱汁。...
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- 鸡蛋干用料芹菜一把鸡蛋干生抽勺盐少许糖少许醋几滴老爸私房菜-芹菜拌香干的做法1-开水浇到芹菜上,然后晾凉,切碎丁;2-鸡蛋干切丁;3-凉拌汁:生抽加少许盐和糖,几滴醋。凉拌汁2:也可以用蒜爆香老干妈酱,油温不能太高,放一点黄酒,关火,倒生抽,一点盐糖,加几滴醋;4-凉拌汁浇到芹菜香干上,...
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- 记录老爸的家常美味~用料爱家人老爸私房菜的做法有一种幸福,叫我有一个很会做菜的老爸😁...
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- 上传失败。截图再保存一次吧。新手上传菜谱不熟悉。见谅啊用料鲤鱼3条两斤左右番茄酱两勺料酒两勺生抽两勺香醋或陈醋五勺白糖两勺淀粉少许水淀粉番茄一个蒜瓣少许切碎干淀粉少许糖醋鲤鱼老爸的私房菜的做法一二三四五六详图成品。。下次换个盘子熬酱汁小贴士注意:1,保留...
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- 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块,蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料,和这些食材翻炒1分钟翻炒后,加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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- 老爸私房菜之菜花炒鱿鱼,简单美味,接待亲友的佳品菜!用料鱿鱼适量菜花一个姜葱蒜适量盐适量酱油适量辣椒随意放不放老爸私房菜-菜花鱿鱼的做法小鱿鱼洗干净去牙齿内脏,切好。如图切网格,更吸收味道。准备好姜葱蒜辣椒,辣椒随意放不放都可以。菜花洗干净,过水。放姜蒜辣椒下去爆...
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- 用料茄子2个豆角4-5根干辣椒少许大蒜5-6瓣老丁的私房菜-茄子炒豆角的做法茄子洗净切条,长豆角洗净,干红辣椒剪成块,大蒜切片长豆角洗净切条座一锅热油,茄子过油略炸,捞出控油,然后加入长豆角略炸至豆角表皮微微变皱,捞出控油。控油控油锅内留底油,加入蒜片和干红辣椒炒香,加入茄子...
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- 用料鲫鱼2条干花椒若干郫县豆瓣少许老干妈少许醋少许花椒油少许白糖少许料酒少许火葱数根鸡精少许老姜少许独蒜2个泡朝天椒4个泡姜若干泡菜少许猪油少许菜籽油少许自制辣椒油少许老爸私房菜-家常鱼的做法1、老姜、独蒜、泡姜和泡朝天椒切粒。2、泡菜切片,火葱洗净备用。鱼...
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- 这菜不用多说,杨爸爸年夜饭必做大餐,平日隔三差五做一次,闺女们就吃不够。想不想跟我一起来试试呀🤗🤗用料精下五花肉1000克杨爸爸的私房红烧肉的做法呐,想不想吃🤔🤔🤔精选下五花(猪五方),切麻将块冷水下锅,锅里葱姜料酒,焯水去除血水焯水后捞出用水冲干净,控干净水不粘锅,锅里不放...
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