![挑选圆白菜窍门做法烹饪大全 地道挑选圆白菜窍门如何做]( "挑选圆白菜窍门做法烹饪大全 地道挑选圆白菜窍门如何做")
- 这样的菜怎么做都好吃😋用料包菜1个挑选圆白菜窍门的做法一个圆白菜🥬，拿在手里，明显比其他的同等体积的菜轻，不压手，按压菜叶有弹性像这样～从中间切开，每片包叶之间都有空隙，再来个近景，这样的菜，去掉根部和梗，炒出来又脆又好吃😋如果想炝炒的话请看我另一篇笔记...
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![豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门方法]( "豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的豇豆炒肉和挑选不骚气的猪肉的小窍门方法")
- 小时候最爱吃猪油炒菜，猪油炒饭，后来是什么时候开始不吃猪油了呢？是舆论开始宣传猪油不健康，提倡吃植物油的那会儿吗？当然不是，吃货怎么会因为舆论改变喜好呢？真正的原因是猪肉不好吃了，不仅不香了还有股骚味儿，这样的猪肉怎么可能熬出喷香的猪油呢？今天我给大家带来一道纯猪油炒的...
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![奇亚籽Chia挑选小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽Chia挑选小窍门方法]( "奇亚籽Chia挑选小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽Chia挑选小窍门方法")
- 网红食品奇亚籽网上卖的不少，参差不齐，到底怎么挑选呢？下面给你一些小窍门1.奇亚籽容易氧化，一定要选新鲜的2.奇亚籽越饱满越新鲜，Omega3等营养成分含量越高下图介绍3种简单的鉴别方法用料奇亚籽水奇亚籽Chia挑选小窍门的做法注意看左边的一堆，发黄发干，这样的奇亚籽成熟度低，或...
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![拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）方法]( "拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）方法")
- 材料的用量下面图片说明吧。附挑选视频。用料皮蛋4个醋适量生抽适量糖适量麻油适量胡椒粉适量拌皮蛋（附挑选皮蛋窍门）的做法皮蛋4个挑选皮蛋的时候，就是这样用手抛几下，你会感觉到皮蛋在瑟瑟发抖的感觉，皮蛋在你的手心颤抖。这个就是有溏心腌制好了的，多拿几个试试就知道我说的...
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![鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的详细做法，鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！做法技巧]( "鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的详细做法，鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！做法技巧")
- 面对菜市场看似生猛的鱼虾蟹贝，常常一筹莫展，不知如何挑选？今天我们教大家几招小技巧：买鱼看眼睛，买虾看脑袋，买蟹看蟹盖…手把手，教你挑出最新鲜的那一只，再也不怕被摊主忽悠啦！用料蛤蜊蛏子花螺对虾梭子蟹黄花鱼鱿鱼鱼虾挑选小窍门，一看二摸招招灵！的做法贝类蛤蜊：正确：外壳卵圆形、...
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![白菜炒虾（虾嫩小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒虾（虾嫩小窍门）方法]( "白菜炒虾（虾嫩小窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒虾（虾嫩小窍门）方法")
- 用料鲜虾白菜盐少许白糖少许料酒少许姜少许白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法处理虾，把虾头拔下来！虾身去虾线，用料酒去腥备用白菜叶最好是撕，稍微大点！白菜棒切一下，尽量用白菜叶好吃！这次家里白菜不多了，放了些白菜帮锅里放油，放姜放虾头（这是窍门，据说虾油基本在头里！）炒出虾油，红红的！可以用...
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![煮元宵煮汤圆小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮元宵煮汤圆小窍门方法]( "煮元宵煮汤圆小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的煮元宵煮汤圆小窍门方法")
- 用料汤圆水煮元宵煮汤圆小窍门的做法1.煮元宵要用开水，放进去推几下2，元宵要小火慢慢煮3，水沸了要加冷水接着煮4，快开了再加冷水，反复两三次煮汤圆1，冷冻汤圆在室温里静置5分钟再煮2，汤圆开水下锅，水沸但是不能滚3，浮起后点凉水，反复两三次4，开锅了就可以吃了元宵汤圆的存储方法1，汤...
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![挑选羊蝎子的窍门做法烹饪大全 地道挑选羊蝎子的窍门如何做]( "挑选羊蝎子的窍门做法烹饪大全 地道挑选羊蝎子的窍门如何做")
- 用料颜色弹性骨骼挑选羊蝎子的窍门的做法1看颜色羊蝎子的颜色呈鲜红色，肉质细嫩，说明羊蝎子新鲜2看弹性用手指压一下，快速弹回来的羊蝎子肉质新鲜3看骨骼羊蝎子的骨节最小，骨缝最窄的，羊的年龄最小，肉最嫩...
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![👩🏻🍳有窍门的粉丝圆白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的👩🏻🍳有窍门的粉丝圆白菜方法]( "👩🏻🍳有窍门的粉丝圆白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的👩🏻🍳有窍门的粉丝圆白菜方法")
- 小伙伴们一定也经常炒这道家常菜吧？我有个炒圆白菜不出水的小妙招😁嘿嘿先从如何挑选圆白菜说起吧～一定要挑选一捏暄软地圆白菜，不要硬的像石头一样～刚买的圆白菜不要用！夏天的话阴凉通风处放置一天～冬天家里室温低放一天二天都阔以～做之前把最外面的一层叶子撕掉，里面的还是很鲜...
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![白灼虾窍门如何做才美味，怎么做白灼虾窍门简单又好吃]( "白灼虾窍门如何做才美味，怎么做白灼虾窍门简单又好吃")
- 用料姜片几片小葱几根虾12只白灼虾窍门的做法葱姜煮水，煮沸2分钟，煮出味道。虾，洗好，下锅，2分钟，捞出。这么大的虾，如果比这个小，就缩短一点时间.有客人来，就减掉虾胡须。挑出葱姜。自己吃，就抱着盆吃吧~我喜欢最简单的调料，酱油芥末。看你自己喜欢，辣椒，蒜末，酱油之类的，都可以。...
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![挑西瓜小窍门做法烹饪大全 地道挑西瓜小窍门如何做]( "挑西瓜小窍门做法烹饪大全 地道挑西瓜小窍门如何做")
- 用料西瓜1个挑西瓜小窍门的做法看！瓜形周正，瓜皮纹路清晰，瓜蒂鲜嫩而且逐渐变细打卷，瓜皮上的楞子微微凹陷但是不能太深，否则皮厚。拍！一手放在瓜下，另一手请轻拍，下面的手能感觉到瓜的震动。瞧！西瓜挨地的阴面越黄越好，瓜顶小圆圈略微凹陷，但是不能凹下去太深。颠！颠一下西瓜，发轻的...
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![炒菜窍门如何做才美味，怎么做炒菜窍门简单又好吃]( "炒菜窍门如何做才美味，怎么做炒菜窍门简单又好吃")
- 用料盐1克木薯粉1克炒菜窍门的做法1.开水炒菜。炒青菜时，用开水点菜，炒出来的菜质嫩色佳，若用冷水，影响脆口。2.清水炒藕洁白。炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就能保持成品洁白。3.用盐洗菜。清洗青菜时，在清水里撒一把盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。4.茄子切开后，应...
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![奶油炖菜——白酱零失败的窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油炖菜——白酱零失败的窍门方法]( "奶油炖菜——白酱零失败的窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油炖菜——白酱零失败的窍门方法")
- 奶油炖菜其实最关键最有难度的就是奶油酱的制作，通常都是另外起锅放油炒面粉再下牛奶慢慢搅拌，可是经常会出现结块，分布不均之类的问题。今天用这个方法就可以很好的避免这些，一开始就先放油炒个什么，比如洋葱之类的，等洋葱炒透再下面粉和洋葱一起炒熟炒均匀，这时候倒牛奶搅拌一...
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![生抽挑选如何做才美味，怎么做生抽挑选简单又好吃]( "生抽挑选如何做才美味，怎么做生抽挑选简单又好吃")
- 这个帖子仅作为自己挑选生抽的标准。用料生抽勺生抽挑选的做法挑选生抽主要看配料表，水，黄豆，小麦，盐，白糖。没有其余的东西。干净整洁，衡量一个生抽好坏的标准是，氨基酸态氮。注意，如果添加谷氨酸钠(味精)，一样可以提高这个数值，千禾的380天那款很好。除此之外就是即使在这些牌子...
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![食材功效与用法—包含选择窍门（蔬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的食材功效与用法—包含选择窍门（蔬菜）方法]( "食材功效与用法—包含选择窍门（蔬菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的食材功效与用法—包含选择窍门（蔬菜）方法")
- 用料番薯豆芽韭菜，茄子，西红柿食材功效与用法—包含选择窍门（蔬菜）的做法【营养成分】含有丰富的淀粉质、维生素A、维生素B1、维生素C、钾、B-胡萝卜素，热量高但不含脂肪。【药用功效】番薯能保持人体酸碱平衡，起到降脂作用，它所含的“脱氢雄固酮”有抗癌作用，是标准的减肥、抗衰...
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![挑香瓜小窍门做法烹饪大全 地道挑香瓜小窍门如何做]( "挑香瓜小窍门做法烹饪大全 地道挑香瓜小窍门如何做")
- 用料香瓜1个挑香瓜小窍门的做法闻！香瓜顶部有香味。看！瓜蒂鲜嫩逐渐变细打卷。按！轻按瓜顶有弹性，但是不能太软。...
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![猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」方法]( "猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉炖芋头/山药「挑选芋头的小窍门~」方法")
- 老爸老妈的拿手菜。炖炖炖~肉香芋头嫩。怎么挑选芋头也是个技术活儿~请看小贴士！！啾咪~用料芋头/山药2斤生抽一小勺（不要多）盐花生油葱姜猪肉（五花肉最佳）120g水糖一点点可以不加白胡椒粉&花椒粉&五香粉可以不加，加了更好吃米醋（山药用，不要用在芋头上）一点点猪肉炖芋头/山...
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![生活小窍门 白灼青菜食谱大全及做法，烹饪好吃的生活小窍门 白灼青菜方法]( "生活小窍门 白灼青菜食谱大全及做法，烹饪好吃的生活小窍门 白灼青菜方法")
- 简单的生活小窍门让食材更美味用料青菜1把油少许盐少许生活小窍门白灼青菜的做法烧一锅热水，加点盐，加点油。再把青菜放进去。这样煮出来得菜，可以保持鲜绿，也激发了菜的甘甜。沥水，油锅加点蒜蓉，再把菜放进去，翻炒几秒，就是一盘蒜蓉青菜，沥水，直接装盘，再来一小碟酱油，就是白灼青菜...
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![凉拌海白菜（保持绿的窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌海白菜（保持绿的窍门）方法]( "凉拌海白菜（保持绿的窍门）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌海白菜（保持绿的窍门）方法")
- 海白菜一直喜欢老妈做的，可是现在老妈不爱做啦，今天按照记忆中的感觉试做一次，为啦我儿子能吃，因为他才三岁，所以只是用最简单的调味！得到我儿子的好评！开森用料海白菜250克盐适量鸡精适量香油适量芝麻少许凉拌海白菜（保持绿的窍门）的做法买回来的海白菜我尝拉一下不咸，就直接在水...
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![燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️方法]( "燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的燕碎怎么泡发挑毛？窍门❗️方法")
- 燕窝其实不在形态好不好看，其实最重要的是天然！天然才是好燕窝！我个人建议不要吃一两千一斤的燕碎！凡是做纯手工挑毛的燕厂，亏本卖都不会有这些价格的呢。我写帖子是用我们厂里平时打包，风干时掉下来损耗燕碎，净度不是很好，用来做示范～燕碎我们一般煮燕窝粥和燕窝瘦肉汤～洗燕碎，🤣🤣...
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![奶白小窍门如何做才美味，怎么做奶白小窍门简单又好吃]( "奶白小窍门如何做才美味，怎么做奶白小窍门简单又好吃")
- 鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下鱼头煎一下（约两分钟），下葱姜和30g黄酒，加入1000g开水（没过...
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![做菜窍门如何做才美味，怎么做做菜窍门简单又好吃]( "做菜窍门如何做才美味，怎么做做菜窍门简单又好吃")
- 用料木薯粉1克做菜窍门的做法洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失过多。冰冻“萝卜干”，把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。盐可使蔬菜黄...
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![买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧方法]( "买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的买菜小窍门主妇们必备选蔬菜技巧方法")
- 小玉还是一个蛮独立的女生。参加工作后在隔壁邻居家搭伙一年后，买了冰箱和微波炉，正式开始了一个人做饭的生活！想想到现在已经十多年啦，有些买菜技巧是妈妈教的，有的技巧是学校的老教师们教的，还有些是自己总结的，分享是美德啦，希望大家都能买到自己喜欢的并且健康的蔬菜！小玉爱这...
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![四川泡菜（生水泡）去白花窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜（生水泡）去白花窍门方法]( "四川泡菜（生水泡）去白花窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜（生水泡）去白花窍门方法")
- 喜欢吃酸，特别是酸泡菜，但外面买的很多都是咸或者辣，在德阳籍朋友的指导下，第一次做泡菜，希望成功！这个版本最大的亮点是用生水即自来水直接泡的，不需要烫菜晾菜，洗了就直接泡进去！第一次泡完要一个礼拜之后才能打开，成功了再来交作业！用料姜片花椒粒辣椒个盐克高度白酒克蔬菜四川泡...
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- 用料笋克春菜之王笋的挑选和去壳窍门的做法一年中只有四五月才有的新鲜蔬菜，春菜众多谁当家，笋是春天的菜王，百分之百膳食纤维，含量超多的抗癌元素，锗和硒的量非常多，是非常好的抗癌蔬菜，小吃qq微信329209338，春菜之王绝招挑选，让厨艺网教大家怎样挑选笋，巧妙去壳，不管是冬笋还是春...
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