![酱焖酥鱼如何做才美味，怎么做酱焖酥鱼简单又好吃]( "酱焖酥鱼如何做才美味，怎么做酱焖酥鱼简单又好吃")
- 古代的老子，就有“治大国，若烹小鲜”，宋代范应元的注解是：“治大国者，譬若烹小鳞。夫烹小鳞者，不可扰，扰之则鱼烂。治大国者，当无为，为之则民伤。盖天下神器，不可为也。”原来小鲜是指小鱼。小鱼在锅中煎炖时，不能经常翻动，否则就成了一锅粥。“烹小鲜”竟然上升到“治国”的境界，这吃...
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![酱茄子焖酥带鱼做法烹饪大全 地道酱茄子焖酥带鱼如何做]( "酱茄子焖酥带鱼做法烹饪大全 地道酱茄子焖酥带鱼如何做")
- 夏天茄子新鲜上市，不吃它吃什么。用料带鱼1条淀粉适量姜片料酒适量糖克葱适量生抽适量茄子1条酱茄子焖酥带鱼的做法带鱼斜切花刀，斩成段。大葱大姜、盐、白胡椒粉、料酒、柠檬汁，腌制10分钟。长茄子切细条，加盐“杀”出水分，挤出水分。带鱼段裹一层淀粉少量油煎制，两面金黄即可...
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![啤酒焖酥鱼如何做才美味，怎么做啤酒焖酥鱼简单又好吃]( "啤酒焖酥鱼如何做才美味，怎么做啤酒焖酥鱼简单又好吃")
- 色香味俱全。用料草鱼肉500克生姜15克大蒜3瓣青红椒各一只葱10克啤酒一瓶330毫升蒸鱼豉油40克盐、胡椒粉、料酒、香油各适量。薄荷叶3片啤酒焖酥鱼的做法鱼肉切1,5公分厚块，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌上30到60分钟。青红椒切小块，生姜切丝。葱切段和葱花，大蒜拍碎。热锅倒...
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![酥焖带鱼段如何做才美味，怎么做酥焖带鱼段简单又好吃]( "酥焖带鱼段如何做才美味，怎么做酥焖带鱼段简单又好吃")
- 闺女从小就喜欢吃焖带鱼，但我们一直怕有刺扎到她……现在长大了，依然喜欢吃焖带鱼，但是，还是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下厨房里学习了酥焖带鱼，稍稍改了一下，非常酥、香！记录下来，与大家分享。菜谱里的1小勺大约10ml其中的调味料可以根据自己的口味调...
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![番茄酱焖酥鱼做法烹饪大全 地道番茄酱焖酥鱼如何做]( "番茄酱焖酥鱼做法烹饪大全 地道番茄酱焖酥鱼如何做")
- 孩儿她爸喜欢吃鱼，但是鱼刺太麻烦，焖酥鱼刺都软烂可以吃，今天做了这道番茄酱焖酥鱼还有点鱼罐头的味道。用料鲅鱼或者其它海鱼，大蒜一头，姜五片，大葱三段，冰糖一把，干橘皮一片，料酒适量，盐适量，番茄酱适量，白开水，猪肉皮几片，大白菜梆子，醋适量番茄酱焖酥鱼的做法白菜梆子铺平高压锅底，码...
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![茄汁酱香焖酥鱼做法烹饪大全 地道茄汁酱香焖酥鱼如何做]( "茄汁酱香焖酥鱼做法烹饪大全 地道茄汁酱香焖酥鱼如何做")
- 小时候奶奶经常给我做酥鱼。现在觉得外面餐厅的酥鱼太咸了。而且加番茄酱的不多见。很喜欢酸甜酱香的味道，自己动手吧。用料鲫鱼两条600克大葱两根姜100克番茄两个大的番茄酱或者番茄沙司50克甜面酱（葱伴侣盒装）50克生抽10克老抽10克白萝卜一棵约750克花椒15颗大料2棵糖150...
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![焖酥鱼如何做才美味，怎么做焖酥鱼简单又好吃]( "焖酥鱼如何做才美味，怎么做焖酥鱼简单又好吃")
- 小侄子最爱用料鲫鱼3.5斤长度10㎝一下米醋100ML左右八角1颗花椒20-30粒葱段8段寸段生抽3勺老抽少许腌制盐手心一小把大蒜6瓣姜片6片白糖10克焖酥鱼的做法小鲫鱼去鳞、去头、去内脏，去黑膜清洗干净，控水表面干。温油小火先投入八角、花椒出香味儿后，放姜片、大蒜焦黄，最后放葱...
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![酥焖带鱼如何做才美味，怎么做酥焖带鱼简单又好吃]( "酥焖带鱼如何做才美味，怎么做酥焖带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼2条料酒2勺盐1克老抽1勺醋4勺葱姜蒜少许花椒粒少许酥焖带鱼的做法带鱼去头尾滚花刀放入料酒一勺盐花椒姜丝腌渍30分钟准备调味汁康乐醋底一勺老抽着色2勺料酒多点白糖一勺盐搅拌至无沙感加点水带鱼取出吸水7成热下锅不要多翻金黄出锅放置一边姜片铺满砂锅底放鱼...
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![特色酥焖带鱼的详细做法大全,简单又营养的特色酥焖带鱼做法]( "特色酥焖带鱼的详细做法大全,简单又营养的特色酥焖带鱼做法")
- 私房菜用料带鱼五斤白糖15克姜十片酱油二勺料酒二勺葱一根辣椒三个花椒二十颗大料二个大头菜二个（中）包头白叶子三大片蒜十瓣醋30克特色酥焖带鱼的做法洗净用料酒葱姜料酒腌制二十分钟去腥。准备三片包头白菜，家里没有我拿长白菜代替买了二个芥菜疙瘩葱姜蒜切好了带鱼炸好了...
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![酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）方法]( "酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）方法")
- 我们这里叫独流焖鱼，一定要配独流的醋才好吃用料小鲫鱼适量葱，姜，蒜，辣椒花椒，八角，桂皮，香叶醋，老抽，蚝油，白酒白糖，盐酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法准备好料，省得做的时候手忙脚乱独流特产天立醋，没有可以用其他醋代替绵白糖蚝油小二，五十六度的，省了料酒老抽，不想炒糖色了，适量放点儿老抽，也...
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![焖酥带鱼如何做才美味，怎么做焖酥带鱼简单又好吃]( "焖酥带鱼如何做才美味，怎么做焖酥带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼条醋焖酥带鱼的做法首先买冻带鱼段就可以，超市都有卖的，比较窄的的，比整条的便宜的多了，挑鱼时注意不要肚子这段，不要头，挑选细窄的，洗净腌制，放入葱、姜、料酒抓匀，腌制10分钟。然后下锅炸至金黄，接下来炖带鱼，用高压锅炖，把炸好的带鱼放入高压锅中，放入少许干辣椒、一两片香...
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![酱焖鱼如何做才美味，怎么做酱焖鱼简单又好吃]( "酱焖鱼如何做才美味，怎么做酱焖鱼简单又好吃")
- 用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根据鱼的大小和数量，还有自己的喜欢自行调节加入开水，将腌...
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![黄焖酱焖鱼如何做才美味，怎么做黄焖酱焖鱼简单又好吃]( "黄焖酱焖鱼如何做才美味，怎么做黄焖酱焖鱼简单又好吃")
- 炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、米酒腌制十分钟二：利用腌制鱼的时间来调一碗灵魂酱汁，我...
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![酱焖河鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖河鱼做法]( "酱焖河鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖河鱼做法")
- 用料葱1根蒜4瓣姜3片大料2粒干辣椒若干豆瓣酱1大勺青椒段若干酱焖河鱼的做法备葱姜炝锅，炒酱加入啤酒，量能没过🐟放入清理好的🐟，大火烧开后转小火慢炖20分钟开锅放入青椒段，大火收汁。码盘，放香菜。...
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![酱焖青鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖青鱼做法]( "酱焖青鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖青鱼做法")
- 用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五分钟大火收汁，汤汁粘稠，出锅装盘...
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![香酥焖鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥焖鱼做法]( "香酥焖鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥焖鱼做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅，5L大容量，一键式电脑菜单，小白也能轻松上手，购买链接👇用料腌鱼料小黄鱼500g料酒10g生抽10g盐1g花椒3g辅料生姜10g大蒜15g小葱10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水300g香酥焖鱼的做法小黄...
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![酱焖鲫鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲫鱼简单又好吃]( "酱焖鲫鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲫鱼简单又好吃")
- 好久没传了用料鲫鱼3条姜5片八角1个黄豆酱2勺料酒1勺香菜2根蒜3瓣葱1根酱油1勺酱焖鲫鱼的做法鲫鱼买回来清理干净，鱼肚内的黑膜都清干净要不会腥，这里避免炖的时候鱼肉会碎所以没打花刀，可以留点汤沾肉吃更有味道准备葱段，姜片，蒜瓣锅内倒入油，加入葱，姜，蒜，大料调料炒香后加入豆...
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![咸菜焖酥鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖酥鱼简单又好吃]( "咸菜焖酥鱼如何做才美味，怎么做咸菜焖酥鱼简单又好吃")
- 每逢过年的时候，麻麻都会焖上一大锅是道很好的下酒菜喝粥时吃块鱼咸菜烧饼夹鱼🐠这鱼🐠做的真是没谁啦用料带鱼几条咸菜疙瘩2个（看个头儿大小）料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量醋多一些花椒，大料少许葱姜蒜适量辣椒酱或者干辣椒（可不放）适量盐(可不放)少许咸菜焖酥鱼的做法所有料...
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![酥焖小黄鱼如何做才美味，怎么做酥焖小黄鱼简单又好吃]( "酥焖小黄鱼如何做才美味，怎么做酥焖小黄鱼简单又好吃")
- 用料小黄鱼1500克鸡蛋2个白糖适量米醋适量老抽适量生抽适量花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒适量花生油适量热水适量盐适量酥焖小黄鱼的做法将小黄鱼去头、去鳞、去内脏，清洗干净，控水待用取一大碗，将鸡蛋打散平底煎锅倒上花生油，放上几粒花椒粒，油温八成热吋，把小黄鱼逐条裹好鸡...
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![焖酥鲫鱼如何做才美味，怎么做焖酥鲫鱼简单又好吃]( "焖酥鲫鱼如何做才美味，怎么做焖酥鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼40条大葱30g姜20g蒜子40g八角15g花椒5g桂皮5g米醋500g陈醋850g黄豆酱油1000g味达美500g甜面酱175g白糖850g白酒100g十三香5g鲜味生抽250g老抽220g焖酥鲫鱼的做法首先，我们要把买回来的鲫鱼刮鳞洗净，用清水冲洗至没有血水。将蒜子炸至金黄色加入葱姜八角花椒桂皮炒...
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![楠姐焖酥鱼如何做才美味，怎么做楠姐焖酥鱼简单又好吃]( "楠姐焖酥鱼如何做才美味，怎么做楠姐焖酥鱼简单又好吃")
- 用料葱姜蒜适量花椒适量大料3个香叶、桂皮、小茴香适量啤酒500毫升盐适量冰糖4——5粒米醋、酱油适量生抽少许食用油少许楠姐焖酥鱼的做法准备食材:白萝卜切厚圆片，土豆切宽条，啤酒一听，干净的带鱼段(放入白酒花椒姜片腌制1小时)，葱姜、不剥皮的蒜食材放入高压锅:先葱姜蒜，花...
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![酱焖酥鱼 (二哥家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖酥鱼 (二哥家庭版)方法]( "酱焖酥鱼 (二哥家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖酥鱼 (二哥家庭版)方法")
- 半大的鱼刺较多，吃起来比较麻烦，选择酱焖的话，不担心被鱼刺卡住，酱香浓郁，可以放上几天，酱汤还可以用来泡饼也超棒用料盐适量蒜一头海鲜酱、柱候酱、石桥大酱适量蚝油适量酱油适量米醋适量干辣椒、姜片、花椒、大料、葱段、山奈等适量酱焖酥鱼(二哥家庭版)的做法鱼晾干无水，榨汁...
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![销魂焖酥鱼如何做才美味，怎么做销魂焖酥鱼简单又好吃]( "销魂焖酥鱼如何做才美味，怎么做销魂焖酥鱼简单又好吃")
- 也是我婆婆的看家菜用料鲫鱼看心情葱姜蒜若干生抽、老抽少许醋（陈醋香醋比较好吃）多放一些醋有助于软烂盐少许白糖少许白酒少许花椒若干销魂焖酥鱼的做法鲫鱼挑选小一些的，洗好备用。锅底铺葱姜蒜，铺满锅底后整齐码放所有鲫鱼。然后倒入所有调料，加水煮开后改小火炖4小时左右...
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- 酥鱼味美用料小鲫鱼适量条生抽勺姜片老抽勺酱油勺盐克料酒勺葱根蒜糖大料花椒桂皮陈皮香叶小焖酥鱼的做法洗净摘好淋干水分后撒面粉入油锅炸至酥脆准备好葱姜蒜切好备用，喜欢辣的可以加上尖椒调料放在一起具体是甜口，酸口或者咸口，可自行将调料调整，将香料放在小包里倒入锅中...
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- 用料鱼条米醋勺生抽勺料酒勺干辣椒个八角个花椒粒盐克白糖克糖克下饭焖酥鱼的做法小野鱼收拾干净下锅炸整齐码入高压锅，各种调料加入，熟后出锅，酥软骨刺全无，下饭补钙绝佳。...
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