- 用料澄粉270克面粉30克鸡蛋1个酵母3克水150克枸杞适量低蛋白发糕的做法澄粉和面粉搅拌均匀,鸡蛋打散放入。水里加入3克酵母,搅拌均匀后倒入澄粉里面,用筷子使劲搅拌,没有面粉就可以。拿出任何你觉得可以得模具,刷油,把面糊倒进去,盖好盖子进行发酵,看温度来定发酵的时间,发置两倍...
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- 做过一次红糖发糕,红糖味很香!不过红糖量也多,今天家里没有耐高糖酵母,就想着我做低糖怎么样~普通酵母含量粉与糖的比例低于7%..每次做吃的好像也是一种实验,生怕实验失败,今天做的还好~记录下用料红糖30g面粉480克温水300酵母9g鸡蛋4个土鸡蛋红糖鸡蛋发糕(低糖)的做法做法比较简单...
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- 就是拯救一盆木有打发的蛋白用料蛋白2个鸡蛋1只(因为我的蛋黄用掉了..)低粉50g柠檬汁适量(个人觉得要多加点..不然会腥)糖适量(蛋白霜里本来就有糖做蛋糕就再加点呗)还可以自己加些蔓越莓应该更好吃色拉油/黄油8g泡打粉2.5g没打发的蛋白霜蛋糕的做法首先要有一盆木有打发的蛋白...
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- 原本我想做纸杯蛋糕,但因为打蛋时失误导致混了一点蛋黄进去,于是无论怎么打都打不发,于是就想到直接做蛋糕用料面粉75克白砂糖50克鸡蛋5个食用油40克柠檬水(或白醋)几滴未打发的蛋白做蛋糕的做法向未打发的蛋白直接加入蛋黄、面粉、食用油等,混合均匀后,从高处滴下混合液(除去部...
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- 今天用自己做的酸奶,烤了个酸奶蛋糕🍰,外焦里嫩,好吃🈚负担,比芝士蛋糕还好吃!拌一拌就能做,无油低卡,担心热量的集美们可以试试哦!用料浓稠酸奶200克鸡蛋2个玉米淀粉15克白砂糖20克低卡低脂❗️免打发无油伪芝士蛋糕,小白都会的做法1️⃣酸奶➕鸡蛋➕糖➕玉米淀粉一起搅拌均匀。2️⃣倒...
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- 制作方式与低蛋白馒头相似,只不过发酵后整形成烙饼状,用电饼铛烙出来,风味与馒头大不相同。只要发酵到位,口感比普通面粉的烙饼略硬但可以接受。可以参照低蛋白馒头做法的方子。用料麦禾有道低蛋白饺子粉50g麦禾有道低蛋白馒头粉150g温水120克酵母1克糖少量低蛋白主食之——...
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- 记忆中老爹做过玉米发糕,已经是20年前的事,现在该我做给他们吃用料白糖62克酵母2.5克水160克鸡蛋1只面粉150克糯米粉100克红枣葡萄干若干白发糕的做法所有材料放入厨师机搅拌10分钟,倒入6寸蛋糕模具,我是冬天做,室温10℃,烤箱发酵1个小时大火隔水蒸30分钟。...
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- 用料面粉120克蛋液16克水60克酵母3克泡打粉5克盐3克十三香3勺低蛋白发面🥚蔬菜饼的做法把需要的蔬菜切丁备好,食材如图,土豆丁,胡萝卜丁,西葫芦丁,外➕5克葱段➕入馒头粉,自发粉,酵母,泡打粉➕水揉成团,分成几个小剂子。案板抹油防止粘。电饼铛刷油烙至两面金黄,熟透即可。熟透后超...
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- 用料千林自发粉50克麦禾馒头粉50克酵母0.8克白砂糖15克温水110克原味牛奶替代25克巧克力替代5克蔓越莓干适量低蛋白发糕版甜甜圈的做法将白砂糖和酵母加入温水中,溶解后少量多次加入称好的面粉中,搅拌均匀,放入烤箱发酵50分钟左右。图片是发酵后的图片这是发酵好面糊里面的...
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- 配方是4寸~5寸的量,鸡蛋大小和蛋白打发程度都有影响。魔芋粉不同品牌吸水性不同,建议先按我的配方做一次,再根据情况自己调整。蛋糕蓬发主要靠打发的蛋白和泡打粉,魔芋粉、蛋白粉、可可粉这些粉类大多只会影响口感,粉类越少越蓬软,粉类越多口感越扎实。用料鸡蛋(小)2个魔芋粉12克...
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- 家有肾病患者,要求优质低蛋白饮食。低蛋白主食为主,低蛋白馒头粉蒸的馒头口感硬实,不易消化。稍加改进蒸成发糕就松软美味多了。低蛋白饮食也可以美味多样化。用料低蛋白馒头粉500克低谷蛋白大米100克酵母粉3克温水400-500克肾病主食之一低蛋白发糕的做法低谷蛋白大米100克,...
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- 这是一款只用了蛋清,没有使用蛋黄得蛋糕,如果用低温140度烤50分钟,就可以出来白色的蛋糕。它含有油脂以及更多的水分,不打发蛋清,完全通过泡打粉的作用而膨胀起来,而且制作过程中要搅打面糊使它生成适量面筋,形成更紧密的蛋糕结构,口感绵密细腻。用料蛋清2个糖50克低筋面粉100克...
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- 用料麦禾馒头粉100g纽粉100g酵母2克温水120克食用油盐千层发面饼(低蛋白)的做法酵母加温水化开,倒入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜发酵(温度不同,时间不同)发酵好的面团加一点干面粉(自发粉更好)排气,拍好气擀成薄薄的面皮,抹油撒盐,也可以加葱,然后折叠(明天得闲再画折叠图)折叠好后...
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- 无聊看菜谱的时候找到了用豌豆做的蛋糕的方子~很新奇吧?豌豆本身就甜甜的带少许清香,这款蛋糕无论是颜色还是味道都很小清新哦,值得一试!我用的六寸圆模。方子参考于英国网站:和图片来自源网站用料鸡蛋2只糖30mL香草精几滴豌豆粒大概120g植物油30mL柠檬汁5mL低筋面粉120mL大约5...
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- 仔细看完这个方子保证你只会成功不会失败,一次必过。详细说明了蛋白打发的过程和如何卷出紧实感,美观不散开。需要一个28X28的烤盘,假如不做蛋糕卷,可以用蛋糕拖或其他磨具操作。柠檬汁和香草精可以忽略不放(只是起到提味作用)。辅助工具用到油纸、刮刀、擀面杖。用料鸡蛋5个纯...
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- 家中有孩子对奶制品过敏,还有小家伙在咳嗽,所以这次做的时候没用牛奶,糖也用的很少(如果不是为了发酵的快一些好一些,糖就省掉了)。自我感觉味道也不错,嘿嘿~用料紫薯400克面粉500克牛奶(奶制品过敏者可改成水)210g(1盒)酵母5克白糖10克(喜欢吃甜的,可依据口味增加)干果适量紫薯发糕~蒸...
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- 低脂低糖高蛋白健身用蛋糕用料内酯豆腐1盒糖10克蛋2个黑咖啡20克杯可可粉20克克泡打粉8克克蛋白粉50克个低粉90克克黑巧克力芝士片核桃仁南瓜子仁少许低脂低糖高蛋白好吃不发胖的巧克力蛋糕的做法健身实用低脂低糖高蛋白内脂豆腐蛋糕一盒内脂豆腐加上所有食材搅拌均匀再...
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- 用料个蛋黄20克蛋清40克糖粉90克花生油50克水60克自发粉100克低蛋白蛋糕的做法蛋黄20克,糖粉30克,花生油50克,水60克,打蛋器打均匀放入自发粉炒菜式搅拌均匀搅拌成这样即可备用蛋清40克,糖粉60克打发打发至蛋白倒立三角形不滴落混合步骤3跟5,切拌均匀,速度要快均匀后放入模具烤...
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- 养发➕低脂➕高蛋白💕💕用料虾仁500克鸡蛋1个盐2克西红柿1个黑米20克紫米20克血糯米20克红枣6颗山药半段土豆1个白蘑菇6个西兰花2小朵黑芝麻10克姜一片低脂养发高蛋白营养餐的做法水煮10分钟成品一电饭煲煮,用料都倒进去,洗净,设置“煮粥”选项。少油,翻炒均匀。成品二、三小...
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- 家里的小孩很喜欢早餐店里的发糕,每次经过那店门口就要买一块来尝尝。我叁照了别人的食谱做了大米版和面粉版的,还是觉得这款混合版的发糕口感最好。😊用料中筯面粉150克大米粉50克清水190克酵母2克泡打粉2克白砂糖40克白色发糕的做法2克酵母用190克清水化开。(用少许的温水...
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- 口感介于发糕和蛋糕之间,味道上接近蛋糕,柔软香甜,奶香浓郁,小朋友很喜欢吃。因难度不高,所以材料没有具体克数,可凭个人感觉和喜好适量增减,最后面糊的状态适中就可以。用料1鸡蛋2个2融化的黄油或玉米油约三分之一蛋液的量3牛奶少许(可分几次加入,用以调整面糊黏稠度)4白砂糖适量5...
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- 用料泡打粉5克酵母5克鸡蛋2个牛奶一盒葡萄干适量大枣三颗黑芝麻适量白面发糕的做法白糖,酵母,泡打粉和面。发至两倍大电饭锅刷油,将发好的面团放进锅中。按蛋糕键,锅至保温发糕熟装盘^_^...
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- 碳水基本来自酸奶,低卡高蛋白低碳,有着绵密口感的蛋白粉蛋糕,比那些所谓无糖无油免打发的伪芝士蛋糕(实际上是酸奶味蛋羹)的要好吃多啦用料浓稠无糖酸奶120克鸡蛋3个乳清蛋白粉45克香草精2滴赤藓糖醇(两倍甜)20-25g(可自行调整)【低卡低碳】蛋白粉酸奶蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋清...
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- 纯属是为了满足咳嗽中的熊孩子爱吃蛋糕的心愿,以及帮减肥中的自己解馋用料蛋白3个低筋面粉30克玉米淀粉10克细砂糖6克葡萄干6克(随个人喜好)白醋或柠檬汁几滴无油低卡低糖蛋白蛋糕的做法我用的是初生土鸡蛋,所以蛋很小,如果是普通中等大小的鸡蛋,两个就可以!先是蛋黄和蛋白分离,...
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- 用料粘米粉200克水180克糖粉50克酵母5克白米发糕的做法粘米粉和水混合搅拌均匀糖粉和酵母混合拌匀放入温度37-40度左右的微波炉发酵,大约60分钟左右。(微波炉不加热,里面放一碗开水)发酵好后,再搅拌均匀放入模具里7分满即可,蒸30分钟即可...
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