- 面筋做出红烧大肉味是夏天里素菜档道。因为夏天是相对应季蔬菜最多的一个季节。除了素菜各种豆制品和面食自然少不了。这当中估计大家都比较喜欢面筋吧。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。那么...
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- 上次发了红烧排骨这次为了消耗家里的油面筋做个油面筋红烧肉(当然不放油面筋也没有问题)用料五花肉500克无锡清水油面筋8个鸡蛋2个小葱2根姜片6片八角2个桂皮1块香叶1片黄冰糖2.5块左右料酒4勺生抽3勺老抽3勺油面筋红烧肉(不放油面筋也可以啦)的做法五花肉切约两指款小块,冷水...
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- 来来来,大家都来满足一下彼此的好奇心!你会给朋友寄好吃的吗?有朋友给你寄好吃的吗?你寄出或收到最特别的食物,是什么呢?首先允许花吃姐姐来八个卦。远在海南的某吃友,又要我给他寄油面筋。嗯,又!这家伙吃油面筋都吃上瘾啦。这得怪我,上回去海南,带什么不好,偏给他拎了一大袋油面筋。...
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- 记录家常菜用料面筋1个猪肉适量姜、干辣椒、八角生抽、老抽、盐面筋烧肉的做法猪肉,面筋,配料切好备用锅热油下姜,把肥肉放入煸出油,再放入瘦肉继续翻炒一会儿,放入干辣椒、八角倒入生抽、老抽继续翻炒至上色加热水没过食材,加入面筋,中火烧至汤汁浓稠最后调味后即可出锅...
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- 对于爱吃肉的宝贝来说,红烧的汤汁包裹着鲜肉的肥美,满满一口下去,全是幸福的味道~用料面筋一包猪肉320克葱末适量老抽3勺姜末3片生抽3勺鸡蛋1个料酒3勺盐5克糖少许肉食大王-红烧油面筋塞肉的做法叮咚买来的日日鲜猪肉糜中加入葱,盐,料酒,鸡蛋,一个方向顺时针搅拌均匀搅拌成自己喜...
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- 面筋是可以做炒,涮,红烧多种口味的。自己做也很简单。用料盐一点盐克自己做烧烤味红烧味面筋的做法这个牌子的粉。放适量的水,也可以放点盐或者不放。揉成这个样子,如果水多了,最后挤一下就行了。放保鲜袋里1个小时左右,我是放冰箱里冷藏一天。白天没时间做。切一条条的,缠在筷...
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- 夏天里素菜档道。因为夏天是相对应季蔬菜最多的一个季节。除了素菜各种豆制品和面食自然少不了。这当中估计大家都比较喜欢面筋吧。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。那么面筋怎么做最好吃呢?...
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- 因为二师兄吃不起,故事说多了都是眼泪……用料面筋粉250克30℃水500克青椒1个葱(切花出锅撒盘)1根洋葱(榨葱底油备用)0.5个炸油1000克红烧用料:白糖,生抽,调料酒,八角,葱段,蒜,生姜,老抽,香叶,盐,味精(适量)适量红烧油面筋的做法红烧油面筋:第一步:水加温到30度倒入盆内(大点儿的盆,面筋粉会...
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- 用料牛筋250克牛腱子500g卤料包1包花椒二十几粒干辣椒5个姜大葱八角5个冰糖蚝油料酒老抽红烧牛肉+牛筋(半筋半肉)的做法带些筋的腱子肉洗干净切成条状,和牛筋一起水煮10分钟左右。捞起洗干净血沫,切成小方块。锅中加油,热后下姜片、花椒、辣椒、八角一起炒香。下切好的牛肉和...
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- 川味的红烧牛肉突出的是麻辣鲜香,虽有糖色,甜味却不明显,也没有浓油赤酱的感觉,而是麻辣鲜香!所以郫县豆瓣,干辣椒干花椒的选择非常重要,一定要选够味儿的才能突出川菜的味道。一次两个口味,完全可以根据自己的偏好自由选择!用料牛肉筋头巴脑600克郫县豆瓣2勺八角2个香叶4片桂皮1/...
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- 红烧面筋塞肉,我比较喜欢用小的油面筋,因为烧的时候入味,油面筋也是无锡特产,里面塞肉,满满的一包肉。用料猪肉适量糖适量酱油适量鸡精半勺黄酒适量家常菜—红烧面筋塞肉的做法做法:1:面筋摆入锅中,放入黄酒、酱油、生姜、糖,加水没过面筋,开大火煮。2.煮沸后继续大火。3.稍微收汁...
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- 用面筋粉,制作红烧面筋,又可当菜,又可当零食,劲道有味。用料面筋粉500g水足量的温水老抽适量八角4-5个白寇仁4-5颗白糖适量干辣椒可有可无生抽适量美味零食——红烧面筋的做法在大一些的盆里放面筋粉➕盐一点点,再加足够的温水揉捏成大饼状,保证面团里外没有干粉,充分揉透,水多出...
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- 用料去皮青鱼柳6两鱼面筋蛋清1个泡打粉1小匙葱姜茄子西兰花蒜蓉青红椒红烧鱼面筋的做法在葱姜里放5—7匙水,用手挤抓出汁,过滤备用鱼肉切成小粒鱼肉和葱姜水一起放进搅拌机,搅成鱼泥鱼泥里加入蛋清,泡打粉,适量的盐和味精,用打蛋器搅拌起胶搅拌好的鱼泥放冰箱冷藏1小时从冰箱取...
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- 每当气温骤降,就想吃一碗热气腾腾的面条;每逢春节临近,都会格外想念妈妈做的那碗红烧牛腩面,筋道的口感,浓郁的汤汁,一口下去温暖了整个冬天。zhazha今天给朋友们推荐一款超性能产品“飞利浦面条机”!小巧便捷,操作简单,从制作到吃面只需要15分钟,绝对是解放双手的最佳福音。DIY的...
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- 小镇上的一道美食,在苏州不多见,如果买不到面筋,可以自己用面粉洗。用料做好的面筋4个生抽少许老抽少许糖少许油少许生姜3片红烧水面筋的做法放入油,再放入生姜取出生姜,或不取都没有关系,逐个放入面筋,两面煎透煎到面筋不粘锅为止放入生抽,老抽,糖收汁,出锅小贴士煎面筋的时候不要...
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- 小时候最喜欢吃妈妈做的红烧肉烧面筋,特别喜欢吃里面的面筋。现在做这道菜又让我想起了妈妈……红烧肉烧面筋的做法和红烧肉差不多,加入面筋后肉变得肥而不腻,面筋吸收肉汁后,吃起来也是肉的感觉,柔软可口。用料五花肉400克面筋300克料酒2勺生抽1勺老抽1勺冰糖20克姜5片香葱适...
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- 我也是看这里面的厨友做的,就是没得图片。我再翻做个图片的更方便其他厨友。味道不错👍用料香叶片八角个姜片生抽勺老抽勺五花肉克盐克料酒勺豆筋克青椒白糖红烧肉干辣椒个料酒勺豆筋红烧肉的做法准备肉肉23准备好肉肉,香料,干辣椒,姜片。青椒切滚刀,豆筋如果是干的头天就用温...
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- 有次在个本帮菜馆子吃了一个大白菜粉丝红烧油面筋塞肉,记下了。上礼拜六想不出菜,就来一个浓油赤酱的上海家常小菜,其余都是素菜凉拌菜,很受欢迎。用料无锡油面筋1包买一块梅肉打成肉糜大白菜菜心一颗红烧大白菜油面筋塞肉的做法买猪肉的时候,问店员,梅肉有没有,这是夹心肉里最...
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- 这一道是春笋肉面筋,在肉馅中加入了春笋。也可以换成别的,比如荸荠,同样也非常好吃。用料干面筋12个瘦肉馅儿150克春笋1根白胡椒粉1克蚝油10克生抽5克料酒10克小葱2棵姜片1片红烧肉面筋的做法准备好所有用料,春笋剥尽外皮和老硬的部分,硬根切掉,留最鲜嫩的部分。春笋和姜片切成...
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- 很久没吃的菜超想吃昨晚上就在某网买了面筋刚好中午送到烧了一盘子中午一餐就光盘了用料肉沫100克面筋16个生抽2勺老抽1勺糖少许盐少许料酒1勺生粉2勺红烧面筋的做法肉沫里放料酒生粉拌匀用大拇指在面筋上扣个小洞把肉沫塞进去锅里倒冷水生抽老抽糖盐放入面筋烧开把面筋...
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- 用料猪肉末200克葱末少许老抽2勺蚝油1勺生抽1勺盐少许油面筋12-14个香菇4朵红烧油面筋嵌肉/油泡嵌肉的做法将肉末、香菇末、葱末倒入碗里,加入少许盐,一小勺生抽,一小勺蚝油,一颗鸡蛋,搅拌均匀。尽量一个方向搅拌油面筋用拇指抠个洞,然后把里面稍微掏掏空(拇指伸进去压几下就行)...
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- 做为生在上海长在上海的土著妞,无论吃了多少山珍海味,最爱的还是那本帮菜浓油赤酱的味道,红亮的色泽,咸中带甜的滋味,总能引起我最旺盛的食欲!油面筋这种寡淡的素食食材,有人喜欢用它来做什锦炒素,但我还是喜欢把它和肉糜搭配在一起,做成红烧油面筋塞肉,配上本帮的烧法,一道简单但不...
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- 小时候非常喜欢吃的一道菜所以是妈妈的味道……用料面筋泡6个绞肉250克盐料酒生抽鸡精大葱叶(绞肉用)老抽半汤勺生抽1汤勺白糖半汤勺盐(根据自己口味)适量青菜2颗生姜2片葱1颗大蒜2瓣红烧面筋塞肉+香菇炖面筋塞肉的做法将葱叶、生抽、料酒、鸡精、盐放入绞肉,顺一个方向搅拌。...
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- 用自己做的红焖窝骨筋(做法可以在我的菜谱里搜),随便煮一碗面,烫两根青菜,撒一把香菜或者青蒜末。。。用料红焖窝骨筋面条油菜香菜或青蒜红烧牛筋面的做法自己用电饭煲做的红焖牛窝骨筋煮一碗面条,烫两根青菜,再切点香菜末或者青蒜吃的时候浇一勺红焖的汤汁,自己做的牛筋有的是,大...
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- 用料实心面筋3个精五花肉1斤葱2段生姜2片老抽半勺生抽半勺李锦记红烧汁1勺八角半个桂皮一小段冰糖适量鸡精适量盐适量料酒适量面筋红烧肉的做法精五花肉切块(大小依个人喜好,可在买肉处让师傅帮着切好)洗净焯水,面筋切厚片备用;锅中放少许油,小火放入几块冰糖化开,下葱段姜片爆...
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