- 黑糖绵软,果香浓郁的健康包包。用料全麦面粉250克水150克黑糖50克黄油30克蔓越莓干100克盐2克酵母4克蔓樾莓黑糖全麦包的做法除黄油外,与面粉,水、盐,酵母、黑糖混合,揉出粗膜,在加入软化的黄油,揉出薄膜,进行发酵1小时。将发酵好的面团擀成平撒上蔓越莓干,卷起,整形,放入模子再次发...
- 33630
- 此方子来自于苜同学,我只是稍稍改动一些些,因为我是面包机揉面滴。前边几步忘记拍照了,不好意思啊,所以只有后面几步啦。用料高活性酵母3g全麦面粉140g高筋面粉110g红糖30g水160g盐4g黄油30g蔓越莓干50g蔓越莓黑糖全麦面包(面包机和面版)的做法将30g红糖用160g温开水化开备用,将...
- 17379
- 特别喜欢原麦山丘的面包,吃了一年现在才开始动手做。第一次自己尝试,本着低油低糖低热量的目的,自己添加喜欢的馅料,没想到出锅的时候被惊艳到了。真的超级超级好吃。大家有空一定要自己试试,真的会被自己感动到的。我相信,厨房是创造快乐的地方。用料高筋面粉200克全麦粉50克...
- 33980
- 蔓越莓提前用朗姆酒浸渍一周,烘烤时会散发诱人的酒香。全麦粉与高筋粉的比例可以根据个人的喜好调节,减脂欲望强烈又能接受全麦粗糙口感的可以加大全麦粉的用量,同时相应减少高筋粉的比例。全麦粉采用液种冷藏发酵一晚既可以缩短出膜时间,也能有效降低揉面时温度的升高,利于控...
- 30692
- 用料高筋面粉250g全麦面粉250g黄油68g酵母8g盐6g蔓越莓干适量水364g红糖68g蔓越莓全麦黑糖面包(FunbuX3专用)的做法除去黄油和蔓越莓干把其他材料加入和面机和面和至面团成团不沾底之后加入黄油和至面团出膜即可加入准备好的蔓越莓干搅拌均匀和好之后切换发酵功能进行发酵...
- 7439
- 蔓越莓黑糖全麦欧包,蔓越莓、黑糖、全麦粉,最后还加了点腰果丁,健康美味;第一次尝试全手工制作,揉面成功出膜,醒发到位,卖相口感都很像原麦山丘的风格呢😍用料全麦面粉140克高筋面粉100克红糖30克黄油30ke温水160克高活性酵母3克蔓越莓50克盐4克腰果(最后现加的,口感很棒)30克蔓越...
- 29495
- 在无聊的等待结果中,发一个方子!最近生活就是上班加班写大纲+外卖睡觉睡不好!状态持续两周多,明显感觉身体状态不对劲儿。民以食为天,在任何状态暂且改变不了的情况下,一定要吃好🥺🥺🥺这可能是我容易过劳肥的原因……用料全麦粉150克高筋面粉200克黄油30克牛奶200克鸡蛋1个酵...
- 15804
- 蔓越莓全麦面包是一款非常好吃的面包。减肥的小伙伴必须入手的一款美食。不仅美容养颜还能让你吃到美味的粗粮香。当做早餐最好不过了,再配上一杯温牛奶,精神一整天!用料高筋面粉350克全麦粉100克低筋面粉150克酵母8克糖30克盐6-7克水390克黄油30克蔓越莓干200克低糖蔓越莓...
- 27519
- 早餐必备!但是手揉太累!置闲的面包机赶紧用起来!用料高筋面粉380克酵母5克黄油50克鸡蛋1个(50克-60克)水200克盐3克蔓越莓(切碎)60克全麦或黑麦面粉100克红糖50克懒人面包机版黑糖蔓越莓全麦面包的做法黄油先从冰柜拿出来,常温软化。除黄油外其他材料放面包机里,调到和面模式,开始...
- 9014
- 无糖低脂的全麦蔓越莓面包,加入了液种、汤种,麦香十足,健康又营养!用料【全麦液种】水150克酵母1克全麦面粉150克【汤种】高筋面粉50克开水85克【主面团】高筋面粉150克牛奶30-40克左右盐3克黄油20克蔓越莓80克(切碎)酵母3克全麦液种汤种无糖全麦蔓越莓面包的做法制作全麦液种:...
- 11687
- 一半是全麦,保证口感坚实而松软。添加黑糖、蔓越莓,令味道馥郁香甜。用料高筋面粉180克全麦面粉120克黑芝麻粉10克水190克-200克酵母4克黑糖(红糖)40克盐3克黄油20克蔓越莓干适量全麦黑糖蔓越莓面包的做法使用后油后盐法,将全部材料揉成面团。发酵至2-3倍大按压排气,卷成筒状,整...
- 33401
- 偶然看到这个方子,做了好几次特别喜欢,决定搬过来,这款面包非常柔软,它很健康、味道清爽,没有面包改良剂的面包脱掉了华丽的外衣,变得那么朴实,真是幸福的面包!用料高筋面粉120g全麦粉120g水160g红糖30g耐糖酵母4g盐4g黄油30g蔓越莓干40g全麦蔓越莓红糖软包的做法用家用面包机和...
- 16436
- 📌添加了黑全麦粉,面团暄软的同时也带有嚼劲。没有黑全麦,可用全麦粉代替,制作方法还是一样。📌在意热量的妹纸,可以去掉奶酥。但是加了巧克力豆的奶酥,面包味道要好很多啊🤗用料📍老面高筋面粉58克水42克鲜酵母2克盐1克📍浸泡液(提前一晚制作)黑全麦面粉80克水60克📍主面团高筋...
- 24691
- 天气热了,做面包的次数比饼干多很多,天气热实在不想吃太多饼干,面包做早餐和下午加餐要好很多用料全麦面粉300克酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋)190克红糖30克盐3克酵母5克黄油或玉米油全麦蔓越莓红糖面包的做法除黄油以外所有食材放入面包机,先放液体,最后放酵母,开启和面功能,十分钟后加入黄...
- 20308
- 用料全麦粉250g高筋面粉250g水364g酵母8g黄油(隔热融化)68g蔓越莓干适量盐6g红糖68g蔓越莓全麦黑糖面包的做法除去黄油和蔓越莓干把其他材料加入和面机和面和至面团成团不沾底之后加入黄油和至面团出膜即可加入蔓越莓干搅拌均匀和好之后切换发酵功能进行发酵一个半小时左右...
- 21385
- 蔓越莓黑芝麻全麦面包(可做3个)用料清水360克干酵母5克顶焙良品欧式面包粉350克全麦面粉100克海盐6克蔓越莓80克黑芝麻25克免揉无糖无油蔓越莓黑芝麻全麦面包!的做法首先准备好所需的材料,天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入酵母和水和盐搅拌均匀倒入面粉用刮刀拌均匀倒入...
- 24890
- 对奶酪难以抗拒,一定想做一款有软又香又健康的奶酪包,这款真的是软爆了,香爆了!用料高筋面粉100g全麦粉50g黑麦粉50g燕麦50g鸡蛋40g水130-150g黄油25g酵母4g奶酪150g蔓越莓若干南瓜子仁若干葵花子仁若干红糖30g黑麦全麦蔓越莓乳酪包的做法除了黄油以外的面包材料扔进面包机,揉...
- 13096
- 用料高筋面粉350克全麦黑麦面粉200克水或牛奶320克黄油35克红糖25克白砂糖10克酵母6克盐5克蔓越莓50克高粉少许(筛粉装饰用)花生碎20克全麦黑麦蔓越莓面包的做法粉类混合加入牛奶搅拌搅拌成团加入黄油搅拌打置完全扩展阶段加入蔓越莓和花生碎手工切拌均匀第一次发酵发酵后,...
- 6042
- 用料低粉230克蔓樾莓60克鸡蛋液75克糖55克黄油100克蔓樾莓饼干的做法黄油室温软化搅匀加入糖拌匀分两次加入蛋液,每次均需充分搅拌均匀加入低粉拌匀,直至看不到粉加入蔓樾莓拌均匀整型成长方条,放入冰箱冷冻一小时取出切片,160摄氏度,15-18分钟小贴士可改用葡萄干...
- 8709
- 白神酵母+冷藏中种,发酵的功夫做足了不过用普通的即发酵母,普通二次发酵也OK用料中种高筋面粉(金磨坊)350蛋清一个鸡蛋的约30淡奶油80牛奶140白神酵母(提前用30度温水化开静置五分钟,水量要计入总水量8主面团红糖(提前用30克热水融化放凉)40-50牛奶(或其他液体)70-80盐8坚果、葡萄...
- 27600
- 烘焙展送的黑麦,一直想做但不知道怎么做,前几天学全麦土司,买的全麦粉带麸皮的,喜欢这个口感,就想放一起试试。按照原来欧包的方子放的水,可是万万没想到……超湿粘呀……和面都和到我失去信心啦……又不想放面粉,那就加东西,加点黑芝麻~~加点蔓越莓~~水没吸走,还那么湿!还好我一直喜欢...
- 8135
- 一款材料相对简单,营养丰富,组织柔软多层的软妹子,黑糖和蔓越莓组合的香软酸甜口味,混合着全麦的天然香气,让我不得不爱呀。用料高筋面粉120克全麦粉120克黑糖30克耐高糖酵母4克水145克盐5克蔓越莓45克黄油30克蔓越莓黑糖全麦面包的做法黑糖切细和4克耐高糖酵母一起用145克温...
- 8080
- 喜欢黑米的那股米香味,也喜欢酸奶,更喜欢蔓越莓酸甜的味道。看到这个酸奶黑米面包果断的操作起来!被我改良啦。原方是无油滴,也没有加入果干。我加了些橄榄油,还有蔓越莓。好吃的呢!用料高粉190克熟黑米粉50克酸奶160克盐4克细砂糖10克酵母5克蔓越莓20克橄榄油10克黑米蔓越莓全...
- 32498
- (。>ㅿ<。)黑米粉可以用普通面包粉代替用料全麦面粉70克黑米面包粉180克水165克黄油20克糖25—30克盐2克鲜酵母9克蔓越莓适量坚果适量蔓越莓黑米全麦欧包的做法除黄油,蔓越莓和坚果外所有材料倒入面包机搅打充分混合后加入黄油,打出结实的膜,不一定非要出很好的手套膜。加入蔓越...
- 15355
- 含水量高会粘手手上硅胶垫上一定多铺面粉(全麦粉)用料蔓越莓少许想吃甜可以多加因为不加糖全靠这些在撑葡萄干少许酵母3克全麦面粉150g黑麦面粉150克水150-200克(想吃甜里面加糖攉开)肉桂粉少许盐3克硅油纸硅油纸仅用于最后高温烤烤,而纸会粘住硅胶垫⚠️揉面用记得铺粉黑全麦蔓...
- 17639