- 用料波兰种全麦粉70克水70克酵母1克黑全麦粉200克黄油20克盐5克坚果干15克燕麦片70克酸奶50克香蕉1根鸡蛋1个坚果香蕉全麦欧包的做法需要的所有材料备齐。香蕉,酸奶,蛋液,盐,及面粉和种液(波兰种所有材料混合冷藏一夜)全部混合好。再加入半袋坚果干和黄油。充分揉匀。再加入燕...
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- 这个欧包嗷嗷滴好吃,本来是随手放的材料,想不到这么好吃。同事家爱健身的小子点名要吃的软欧,自从上次吃过我的麦片核桃软欧后就念念不忘,我觉得这个比上次那个口感更好,喜欢香蕉的一定不要错过。用料高筋粉(金像)220克全麦粉(馨尔嘜)30克细砂糖15克盐3克香蕉果肉(熟一点的)80...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉40克全麦面粉60克蜂蜜3g细砂糖40克酵母3克细盐5克清水180克核桃20克巴旦木(腰果)20克瓜子仁20克葡萄干20克蔓越莓干20克装饰:黑白芝麻全麦坚果软欧包,每一口都脆香的做法面包桶里放入除坚果、芝麻外的材料。和面一个阶段、加入混合坚果、继续搅拌均...
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- 用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果(核桃/瓜仁/杏仁/腰果)一小把盐1克免揉!全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母,拌匀,静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡,就可以。高筋面粉、全麦粉过筛、混合,加盐。在粉中间挖一个洞,倒入第一步的酵母混合液,拌匀到无...
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- 跟着赵大宝学做的,很好吃记录一下~用料面团用料糖30克盐2克全麦面粉80克高筋面粉120克牛奶120克酵母3克黄油15克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克坚果麻薯全麦软欧包的做法第一步揉面,把除黄油和酵母以外的面团用料混合揉成光滑面团,然后再加入黄油、...
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- 吃了两周蛋糕早餐,简直……胖死!自己烘焙一定省不下钱,但是一定要坚持健康!所以做这款,营养丰富,味道一定美,提供早餐丰富营养哦!用料主料全麦粉180克高筋面粉70克紫薯150克以下牛奶或水130克(根据紫薯干湿增减酵母4克盐2克糖20-60克(根据口味增减)黄油20克辅料果干蜜豆,葡萄干,蔓越莓...
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- 无油无糖的健康面包用料全麦面包粉150克燕麦50克鸡蛋1个干酵母3克牛奶140克蔓越莓适量核桃适量(也可以是其他坚果)全麦燕麦坚果欧包(免揉)的做法将140克牛奶中加入3克酵母,搅拌均匀在盆中倒入150克全麦粉和50克燕麦,将牛奶液倒入盆中用刮刀拌匀这是拌匀的状态加入蔓越莓和核桃...
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- 最近过年胡吃海喝了一阵觉得实在不行了胖回原型想吃点健康的主食然后做了这个面包真的很好吃我觉得我家里人也很爱口感算是全麦面包里很不错的最重要的是简单用料全麦粉470克酵母9克盐6克红枣25颗水440克高筋面粉150克坚果(腰果核桃巴坦木都行)四十粒无油红枣坚果全麦欧包...
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- 这是一款中种法的欧包,比正宗的欧式乡村面包的口感要松软不少,但是也十分有韧劲,一撕开吃的时候根本停不下来。因为少油、少糖,随着存放时间的延长,内部纤维会变硬,口感越来越不好,用中种法来尽可能延长欧式面包的初烤口感。因为做法比较麻烦,快手爱好者们就可以绕道了。不怕麻烦...
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- 胡萝卜蛋糕是我绝对喜欢的蛋糕之一,每年的这个时候,我都想疯了!当然,我一年四季都烤胡萝卜蛋糕,但是到了春天,我正在寻找一切理由烤胡萝卜蛋糕。尽管我喜欢潮湿的甜胡萝卜蛋糕,上面覆盖着厚厚的奶油干酪糖霜,但我可能不应该满足于每天都沉迷于某种东西的渴望。因此,我烤了一块健康...
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- 外脆里嫩的全麦坚果大欧包,无糖无油,符合健康标准。每日早餐配上自己做的果酱或做成三明治,满满的幸福感。用料高筋面粉550克酵母6克水400克核桃60克蔓越莓干50克盐10克芝士碎50克无糖无油全麦坚果欧包的做法面粉,酵母,盐混合拌匀酵母加入30℃左右的温水搅拌,放置至表面起泡泡...
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- 用料全麦面粉250克水150克盐2克坚果30克酵母2克100%全麦坚果欧包(不揉面)的做法所有材料混合均匀,室温发酵一小时,冰箱冷藏12.-18小时以内拿出来整理成自己想要的形状,割包撒粉装饰按自己喜欢,烤箱140度20分钟。...
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- 全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。朋友送了一大桶全麦粉,今天分享的这个方子来自红叶99的方子,做了一点点的调整,真心不错,非常好吃😋哦!用料面团材料:高筋面粉180克全麦面粉40克淡奶油100...
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- 在面包店里买到过这类的欧包。这种带有微辣,麻麻口感的味道不易被大众接受,听了名字就没有了购买的欲望。胡椒与坚果的这种组合,听起来新奇,对我不免有买来尝尝的欲望。一尝......便一发不可收拾。于是乎,凭着感觉,跑进厨房撸起来~用料高筋面粉240g全麦粉60g水210g耐低糖酵母2.5...
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- 杂粮坚果全麦软欧包🍞,外形实而不华,少油少糖有韧性,更具营养价值,虽然口感较为粗糙但外脆内软韧劲十足,整体的麦香味更浓郁,再糅合了坚果的香脆,让人越吃越觉得上瘾!用料高筋面粉200克全麦粉100克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油15克水180克葡萄干适量蔓越梅适量核桃适量燕麦适量...
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- 在营养师的监督下减脂3月,瘦了20斤,终于恢复一年多年前的状态。平时就很爱做面包蛋糕的我忍了几个月的时间又开始忍不住嚯嚯家里的面粉了,这款欧包是看了好几个UP主的方子后减了一下量做的(刚好一个的量),毕竟现在的我也只能在早餐时吃50g而已。主要目的是为了记录量和顺序,毕竟...
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- 昨晚随意调了原来欧包和老面包的配方,一半加坚果,一半卷了玫瑰酱,总体感觉还不错,口感很软,坚果的吃起来不甜但嚼到坚果唇齿留香,玫瑰酱的香味和甜度合着面包淡淡的奶香搭配起来是一种很美好的味道。随意调整配方是我经常干的事,把做食物当作做实验,也因为以前的配方可能做过几次...
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- 第一次撸的全麦面包,没想到成功了~无糖,无油,超级健康~~~虽然不如白面包那么松软~但是全麦扎实的口感越嚼越香~用香蕉泥代替糖简直太聪明了,香喷喷,牛奶和水都不用加~全麦面粉不容易膨胀,所以加了一点点高筋粉~~高粉多点口感会松软一点哒😆用料全麦粉125克高筋粉35克香蕉一只(我用了85克)...
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- 坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油(黄油也可以)20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少许葡萄干少许蔓越莓软少量香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的...
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- 一款食材和做法非常简单的面包,坚果调剂了黑面包的味道!用料高筋面粉130克黑全麦面粉50克粗黑全麦面粉20克糖10克盐2克酵母2克水132克玉米油15克坚果30克手揉坚果黑全麦欧包的做法食材除了盐,油和坚果外全部混合搅成面团,移至案板搓到能拉出厚膜,加盐继续搓匀后再加油继续搓,搓...
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- 无糖无油的面包方子是不是很无聊?nonono~无油无糖可不代表又干又涩又不甜哦~这里的甜分担当是香蕉,所以请耐心等待香蕉发黑这个面包就成功一半了👍🏼用料全麦面粉200g烤粉15g鸡蛋2个香蕉3根苹果1个坚果(核桃/榛果)50g不会肥死的全麦香蕉苹果坚果面包的做法全麦面粉和烤粉混合...
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- 开始做面包也很久了,为了减肥尝试做了全麦欧包。口感也还不错,自己打80分用料全麦粉(隔天晚上浸泡)100克水(浸泡用水)100克高筋面粉(波兰种)50克水(波兰种)50克酵母(波兰种)3克高筋面粉(主面团)100克鸡蛋(主面团)12.5-15克盐(主面团)3克糖(主面团)25克酵母(主面团)3克黄油15克坚果适量全麦坚果...
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- 这款面包很适合做早餐,里面包含了水果、坚果、全麦!能量满满,早上吃一个精神饱满一上午哈哈😄搭配小菜、粥啊、面条啊都可以用料中种面团熟香蕉260克酵母2克高筋面粉180克主面团鸡蛋液50克全麦粉100克高筋面粉100克盐4克糖10克酵母2克黄油20克坚果碎80克香蕉全麦坚果面包的...
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- 自己常做,放坚果也是不计成本,吃到嘴里超级满足,下次有心情再拍过程图吧!用料高筋面粉520克全麦粉60克水170克牛奶170克酵母6克糖60克盐6克黄油50克坚果(核桃、蔓越莓、葡萄干、巴旦木,总之家里有什么放什么,随意,个人喜欢多放点)适量巨无霸全麦坚果欧包的做法厨师机桶里依次倒入...
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- 疫情期间体重一飞冲天马上要到露肉的季节了高油高糖小面包全部舍弃它们😄用料高筋面粉175g(我用的山茶粉或王后硬红)全麦面粉75g橄榄油12ml蔓越莓25g核桃25g葡萄干25g腰果25g酵母2.5g糖20g盐4g水165g(夏天用冰水)全麦欧包坚果(减脂低碳)的做法先把坚果放入网篮里5分/50度/速度5...
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