- 入口即化的卤鸡爪,是妈妈的味道啊~【卤料是爸爸从成都带来的,从小我们家一直吃这种】用料鸡爪+鸡翅尖半斤卤料25g老抽2勺冰糖5块蒜2-3瓣姜3-5片葱1根小米辣3-5个料酒适量盐1勺花椒1小把白萝卜半个妈妈味👩🏻卤鸡爪的做法提前准备食材,姜蒜切片,小米椒切小段,鸡爪去掉指甲,白萝卜...
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- 用料鸡蛋1个青椒半个葱少许面条1份盐1小勺鸡胸肉半个拳头大小豆瓣酱一勺妈妈味的鸡蛋青椒打卤面的做法鸡蛋打散加入半勺盐,锅中加油和葱花,将鸡蛋倒入锅中待鸡蛋半成型后翻搅几次,炒成小块一勺豆瓣酱加一碗水,搅匀倒入锅中锅中加入切块的青椒,炒至断生即可最好挑选手擀面搭配,...
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- 最近我家小妞特别喜欢次鸡爪,买了几次都觉得好咸不适合小宝宝吃,周末安排卤鸡爪,在妈妈的指导下买了调料包,因为我妈说怕我买多了不用浪费,再就是怕我不认识谁是谁,调料包适合我们这些小白。😂回家和妈妈手机视频开卤。用料鸡爪两斤料酒4勺生姜5片大葱1根花椒粒25粒干辣椒3个蒜...
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- 学做好吃的。用料鸭掌500克鸭翅中10只姜20片蒜1头干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个红花椒30粒青花椒20粒良姜2块盐4克料酒勺老抽半勺生抽3勺蚝油1勺老卤1碗(没有可以不加)[记录妈妈的菜]卤鸭爪鸭翅的做法洗净调料,切好。鸭爪冷水进锅,沸腾后焯水2分钟,洗净沥水。热锅倒油,调中火,...
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- 小时候都是妈妈给我做饭,妈妈做的饭可香了,我最喜欢妈妈做的煎熬带鱼,炖牛肉,每次都吃很多,快到母亲节了我给妈妈做了一道菜,鸡腿肉卤饭,味道香嫩可口特别好,祝妈妈母亲节快乐!幸福美满!用料太阳谷鸡腿肉一袋洋葱一个红烧酱油适量油菜四根花雕酒适量蚝油适量盐适量卤肉料包材料配方...
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- 卤面承载着我童年的记忆,现在偶尔让麻麻做一下也是超好吃,一次做上一大锅,可以吃好几顿!~加了五花肉的面非常香,吃的时候顾不上碳不碳水,今天吃完明天减,一碗都不够~用料豆角500克五花肉400克黄豆芽200克干面条600g水520-550克调味料:蒜末30克姜片20克八角几个花椒1小把干辣椒适...
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- 这道菜看似复杂其实操作起来很简单,只需要把调味料都准备好一锅炖就OK啦~炖的时候满屋飘香~感兴趣的小伙伴继续看下去吧👇🏼~用料凤爪2斤红烧酱油2勺料酒2勺豆瓣酱2勺冰糖20克炖肉调料包1包大料5颗花椒一小把盐2勺小葱1根姜片5片草果2个牛油火锅底料一小块老汤1碗热水适量卤...
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- 最爱妈妈做的卤面,能吃两碗。觉得比外面饭店做的都好吃。结婚后自己不会做,每每回娘家,都是点名要吃卤面。用料食用油酱油郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜妈妈卤面的做法熟面条,一个人一块钱都够吃啦。图上是3.5元的面条。把熟面条放入盆中,倒入食用油(平时炒菜的量),加入老抽(适量,让面条颜...
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- 搬运@羽萱的妈妈用料鸡爪650克香料香叶2片八角2个草果(拍破)1个桂皮3克肉豆蔻(拍破)1个香葱10克干辣椒10克姜片6克调料食用油15克生抽110克冰糖20克黄酒15克老抽25克开水800克【萱妈】卤鸡爪的做法鸡爪洗净,剪指甲,用冷水浸泡10分钟鸡爪放锅里,加冷水,加几片姜,煮开后继续焯两分钟...
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- 用料鸡爪1斤陈醋半瓶水适量糖适量姜2片辣椒1个酱油半碗罗汉果三分之一个凉拌陈醋鸡爪(妈妈的味道)的做法1.先洗干净鸡爪,切走鸡爪的指头指甲2.煲熟鸡爪后,鸡爪马上过冷水。注意不要煮过熟。3.把鸡爪放在提前冷藏好的冰水泡十五分钟左右4.在泡鸡爪同时,用瓦煲煮加了以上材料的...
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- 2019.1.2记录以前卤味林先森老是嫌弃我卤的不够香,没有我妈妈卤的好吃😓这下卤得跟我妈一样好吃,林先森问我是不是跟我妈学了;其实,这不需要学,把料放足了就行😂卤好肉夹出来,待凉就可以切,卤味料不用夹出来哈!放几个干香菇下去卤会更加美味哟这个卤味可以卤你想要卤的美食噢!用料...
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- 用料鸡爪只猪蹄只鸡蛋卤料包酱油妈咪牌卤水(猪脚、鸡爪、鸡蛋)的做法唯一麻烦的一步:将鸡蛋煮熟(电磁炉10分钟左右)、鸡爪过水(放到沸腾水里,半分钟捞出来)猪脚:我妈咪的是用电压力锅浓熟(标准是电压力锅一响,立即关掉,以免猪脚太软)木有压力锅的我,是用电饭锅的,煮沸腾,手动判断猪脚是否...
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- 每周必吃一次的卤面,妈妈的味道用料熟面条2斤五花肉适量盐适量鸡精2勺老抽勺粉条一把豆腐一块豆角适量葱姜蒜适量豆芽适量十三香2勺妈妈版卤面的做法五花肉切条备用,要肥瘦相间的,这样做出来比较香,减肥的孩子就不要肥肉啦……豆角切段葱姜蒜切末备用豆腐切片后下油锅炸至金...
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- 这是老妈拿手菜,哈哈,好话不多说……用料鸡爪鸡尖各半斤老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少许盐1匙白芷桂皮大葱姜片干辣椒八角若干(见图)豆瓣酱1勺蒜蓉酱1勺香卤鸡爪(老妈拿手菜)的做法半斤翅尖半斤鸡手洗净烫滚水出水,鸡尖激素比较多,要剪掉,香料切段,切片备用,下油爆香油温半热放鸡翅翻炒...
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- 从小妈妈就给做这道妈妈独创的西红柿打卤面,每次香的都能吃两碗。传统的西红柿鸡蛋,加上蒜薹的味道和口感,再加上QQ的木耳和香菇,简直不要太好吃。用料西红柿2个面条1份鸡蛋2个葱少许蒜薹3根干香菇4~5个干木耳4~5片淀粉1勺水100克盐适量生抽2勺鸡精适量西红柿鸡蛋打卤面#妈妈...
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- 用料八角个桂皮块香叶片酱油料酒盐巴味精糖少许姜蒜要卤的食材如鸡爪鸡翅鸡腿等。妈妈菜谱之卤鸡爪/翅/腿的做法食材过水,捞起。油,加姜蒜,加食材翻炒,加入酱油,料酒,盐巴,味精,糖少许,八角,桂皮,香叶等香料,加水没过食材。鸡腿鸡翅煮约15-20分钟。鸡爪煮约10分钟。...
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- 用料鸡蛋8只八角1个姜片酱油糖料酒一勺味精妈妈卤蛋的做法鸡蛋煮熟后过冷水去壳加入所有配料,酱油没过鸡蛋,汤汁微咸更入味大火煮开,再小火20分钟,关火闷一晚待吃的时候再加热即可...
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- 偶然看到市场上有鹌鹑蛋,记得以前妈妈经常做来吃,我一顿可以吃一碗,于是口水横流🤤跟妈妈请教了做法,特分享出来,希望你们也能吃到。用料鹌鹑蛋50个八角1个姜片6片生抽1勺盐3克卤鹌鹑蛋(妈妈的味道)的做法买回来的鹌鹑蛋洗干净,鹌鹑蛋入锅,放1个八角6片生姜,开锅后煮6分钟掀开锅盖,...
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- 老妈做的蒸卤面是我们家颇受欢迎的美味!咸香可口,面条筋道,既有解馋的肉,又有好吃的面!每周六老公唯一一次在家吃午饭的机会,必点这道豆角蒸卤面。俩娃也吃的不亦乐乎!可见我们都是真爱啊^_^老妈蒸卤面为啥这么好吃?百吃不腻呢!原来是因为她用的是干面条,就是在超市能买到的鸡蛋挂...
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- 用料鸡腿10只姜9片蚝油2勺料酒8勺八角2~3个盐5克花椒5粒老抽4勺生抽4勺鸡蛋10个桂皮1块妈妈的味道之卤鸡腿的做法炒焯水的鸡腿放入糖,大料,生抽,老抽,料酒,酒加鸡蛋,大火煮小贴士我妈的方法好像是随意本来鸡蛋最好先炒一下,有虎皮的那种感觉...
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- 酸辣倍儿爽的味道用料鸡爪十个(随意)姜几片蒜一个小米椒6-10个(随意)香菜3颗(随意)泡椒500g胡萝卜一个(随意)芹菜一颗(随意)白糖一汤匙盐一汤匙醋一汤匙芝麻油一汤匙自家的泡菜水三汤匙冰糖一块料酒2汤匙泡凤爪(妈妈的味道)的做法1.生鸡爪切小点,放进锅中凉水里,放入几片姜和一勺料酒,煮...
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- 妈妈的味道。普通话番鸭。我们这边叫豚或者ten妈妈做的很好吃。一点不腥。香香辣辣的。吃了还想吃。下饭哦用料食材:豚用量:半只配料:盐八角干辣椒蒜姜片啤酒(或水)都可以妈妈的卤豚的做法少量油入锅。豚下锅翻炒至变色微干,放干辣椒八角继续翻炒一会儿加入生姜适量生抽老抽适...
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- 监督家人健康饮食从自己拒绝外卖做起!平时特别喜欢吃鸡爪,妈妈做的卤味一直令人难忘,也收到过同事们的一致赞扬,于是让妈妈把她的秘方教给我来卤点零食啦。其实挺简单的,不用卤牛肉所以步骤都非常新手友好(卤牛肉的话还涉及炒糖色、加香菇提味等等,妈妈说下次再教我)这么简单详细...
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- 这个鸡爪是妈妈做的又麻又辣(不喜勿喷)用的香料多那些都随意放吧爱吃什么就多放点什么🔆❕❕用料鸡爪只10糖克花椒粒酱油盐韩国牛肉粉(有无都可以)香叶树椒八角个4生姜蒜芝麻藕片麻椒辣椒面小辣椒妈妈味麻辣鸡爪的做法1️⃣⚫️鸡爪洗干净放水里面加入香叶小辣椒八角煮熟2️⃣⚪️煮...
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- 还在学校的时候,同学带回来她家妈妈的鸡爪,那时候一个劲地和宿舍宝宝们啃,最是怀恋的味道。用料鸡爪2斤香菜4棵蒜2个姜几片小红椒2个小绿椒2个白醋15勺酱油20勺糖1勺料酒一勺别人家妈妈味道的鸡爪的做法1.把鸡爪洗干净,切半。2.放入能浸好鸡爪的水入锅中,放入3片姜片放入锅中,...
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