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客家米酒焖鸭的精彩文章

客家米酒焖鸭做法烹饪大全 地道客家米酒焖鸭如何做
客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法

  • 客家鸡酒的详细做法大全,简单又营养的客家鸡酒做法

  • 用料鸡半只姜两大块客家酿酒半斤红糖适量客家鸡酒的做法老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸，转小火煮半个钟，加红糖调...
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米酒焖鸭如何做才美味，怎么做米酒焖鸭简单又好吃

  • 米酒焖鸭如何做才美味，怎么做米酒焖鸭简单又好吃

  • 用料鸭子一只米酒米酒或者啤酒米酒焖鸭的做法鸭肉切好，大小适中姜片准备7-8片油锅加热，放入姜片，放入鸭肉待油炒出鸭肉鲜香，倒入适量米酒，要求能没过鸭肉，盐，要求足够咸中火焖熟，即可出锅小贴士可不加水，用酒没过鸭肉咸一点会好吃一些...
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客家子姜焖鸭做法烹饪大全 地道客家子姜焖鸭如何做

  • 客家子姜焖鸭做法烹饪大全 地道客家子姜焖鸭如何做

  • 作为一个地地道道的客家人，每次回到广东老家，老妈子都要做这道菜给我们吃，每次都吃的很开心，这次回家过年把老妈做的过程记录下来，以后在外地也可以跟着菜谱一起做，同时也分享给每个喜欢客家菜的小伙伴！用料鸭1只南乳1块原油面豉2勺柱侯酱2勺生抽2勺仔姜很多块，具体看自己喜欢不...
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客家米酒如何做才美味，怎么做客家米酒简单又好吃
客家黄酒焖鸭做法烹饪大全 地道客家黄酒焖鸭如何做

  • 客家黄酒焖鸭做法烹饪大全 地道客家黄酒焖鸭如何做

  • 用料黄酒1碗克生抽半碗姜一小块冰糖一小块客家黄酒焖鸭的做法热锅下油，把鸭子煎一下，然后把所有材料一起下锅，加水4碗即可，水开后调小火慢慢煮，焖大概30分钟就开大火收汁出锅即可捞起放凉后再斩块装盘把剩下的汁淋面...
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客家涮酒：牛肉涮米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的客家涮酒：牛肉涮米酒方法
客家米酒焖艾蛋做法烹饪大全 地道客家米酒焖艾蛋如何做

  • 客家米酒焖艾蛋做法烹饪大全 地道客家米酒焖艾蛋如何做

  • 暖宫健康食谱，客家人坐月子经常吃到。用料艾叶200g鸡蛋两只客家甜米酒半碗客家米酒焖艾蛋的做法艾叶择好去根清洗干净取适量尽量切碎干锅炒一下炒干水分然后把炒干的艾叶晾干打入两个鸡蛋加适量盐搅拌均匀热锅加油倒入搅拌好的艾蛋煎至成形熟透加入客家甜酒半碗再加开水适...
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客家鸭如何做才美味，怎么做客家鸭简单又好吃

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  • 这个菜出自天天美食，属于闽菜。。原来做过一次，非常喜欢，可惜照片已经找不着了。用料鸭半只米酒姜片蒜陈皮生抽老抽盐油客家鸭的做法鸭子切小块。鸭块用水焯一下。第二次焯时加入姜片，醋，胡椒粉，制成肉汤。鸭块沥干水。锅中加入少许油，油热后放入鸭块文火炒熟。趁热加入米酒，姜片...
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客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法方法
客家菜.鸭肉焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜.鸭肉焖冬瓜方法

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  • 用料鸭半只冬瓜一圈香菇几朵蚝油一勺生抽两勺柱候酱一勺姜片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法忘记拍照片了。鸭肉焯水，放入姜片，料酒，2分钟，沥干水。2.沥干水——生抽+蚝油+柱候酱+一勺油+姜片搅拌均匀，腌30分钟到一个小时（期间做其他东西很快速方便）3.热锅下...
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客家咸鸭如何做才美味，怎么做客家咸鸭简单又好吃

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  • 用料姜5片盐30克鸭子半只客家咸鸭的做法准备好鸭子半只清洗干净放入盆中备用。在放点姜片，然后放入冷水，没过于鸭子就可以了。中火煮15分钟到20分钟左右，在焖上30分钟左右即可捞出沥干水份。沥干水分，趁热撒上粗盐涂抹均匀，腌制2小时左右，可以腌制长点，这样的话盐才能渗透到里边...
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「家乡味」客家娘酒焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味」客家娘酒焖鸡方法
客家甜酒的详细做法大全,简单又营养的客家甜酒做法

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  • 补血养颜美容佳品！女生必吃！用料糯米1000克酒饼一小只水2.5碗客家甜酒的做法糯米浸泡3至5小时水要加够哦！很简单滴！不能沾油盐啦啦蒸半小时糯米蒸好后粒粒飘香，再摊凉洒上酒饼，拌均匀装入容器用棉被捂好三天后，大功告成！...
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客家卤鸭如何做才美味，怎么做客家卤鸭简单又好吃

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  • 用料鸭1只蚝油1勺姜几片生抽1碗片糖1条的3分之一料酒/客家黄酒1小碗蒜头几瓣葱头几瓣柱候酱1勺水摸过鸭子身体1半香叶1片陈皮1小片客家卤鸭的做法锅里撒花生油，把油摇晃抹匀一整个锅，小火烧热油，然后抓着鸭子的头，把鸭子身体在锅里来回滚到上色，一点点黄黄的，没有上色的地方拿...
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客家菜-冬瓜姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜-冬瓜姜焖鸭方法

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  • 最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜片后加入鸭肉，加入酱油，爆炒加入冬瓜块一起大火爆炒加水...
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客家碌鸭的详细做法大全,简单又营养的客家碌鸭做法

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  • 用料鸭1只姜适量酱油适量蒜小半碗料酒2大勺光鸭1只3公斤客家碌鸭的做法把光鸭处理干净，用配料（葱，姜，蒜蓉，料酒，酱油，柱候酱，耗油，酱油，少许盐）腌制几小时锅烧热，放入适量底油，中火把鸭子两面煎入色，要注意翻转，小心黏糊。放入开水至大概鸭的面，中大火烧制，中途隔10几分钟要翻面几次，防止粘...
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客家酱香焖鸭做法烹饪大全 地道客家酱香焖鸭如何做

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  • 用料鸭半只姜8片酱油1勺蚝油1勺生抽1勺盐2克蒜瓣3瓣油20克客家酱香焖鸭的做法准备新鲜的鸭子半只，人多就一只，人少就半只。准备姜片和蒜片备用。起锅烧油把鸭子煎至金黄色捞出备用，如果想鸭子的颜色黄点，在煎之前用酱油涂抹鸭子，均匀的按摩一下即可。在锅里放少许油，将蒜片和姜...
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客家菜《米酒焖鱼》食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜《米酒焖鱼》方法

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  • 用料葱姜蒜适量小米椒2个泡椒3个料酒2勺耗油1勺生抽2勺食用盐适量玉米淀粉5勺克米酒小半碗食用油适量客家菜《米酒焖鱼》的做法把鱼洗净，适量食用盐，生抽，耗油，料酒，玉米淀粉，搅拌均匀腌制十分钟利用腌制鱼肉的时候把葱、姜、蒜、小米椒、泡椒、米酒备好起锅烧油，油热用筷子把腌...
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客家燥鸭如何做才美味，怎么做客家燥鸭简单又好吃

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  • 这道菜只有我老家一个小小镇里才能吃到，每逢过年过节家家户户餐桌上几乎都会有的一道菜。特别是爷爷奶奶那一辈的人做出的味道可正可正了。用料鸭一只蜜糖适量生抽适量油一碗客家燥鸭的做法鸭洗净后整只放入锅内，加水至淹没鸭，开大火盖锅盖煮熟为止。可用筷子插入鸭肉看看有...
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客家黄酒月子糯米娘酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒月子糯米娘酒酿方法
客家焖鸭如何做才美味，怎么做客家焖鸭简单又好吃

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  • 用料鸭肉1只姜适量蚝油适量生抽适量盐适量柱候酱适量海鲜酱适量葱头适量沙姜适量料酒适量客家焖鸭的做法把全部调料准备好把全部调料均匀抹在鸭子上腌半小时热锅放油把鸭子煎至上色，这个步骤没有拍照片。放水盖过鸭子，开大火煮开转小伙盖盖焖半小时，开盖大火收汁汁收到差不...
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客家涮酒：鸡肉涮米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的客家涮酒：鸡肉涮米酒方法
客家碌鸭如何做才美味，怎么做客家碌鸭简单又好吃

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  • 每家对客家碌鸭都会有些不同，但方向也是大至用料鸭1860克1只叉烧酱30克勺酱油80克姜片6片八角2个油80克南乳汁80克料酒6勺糖50克葱4根蒜头5瓣香叶4片桂皮1块小小的客家碌鸭的做法把南乳汁50，酱油50克，叉烧酱30克，用一个碗调均匀用2根葱，把之前调好的酱用2根葱把鸭擦满全身，鸭肚...
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焖鸭翅鸭脚（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭翅鸭脚（客家版）方法

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  • 小的时候经常看老爸老妈焖鸭子，焖好之后真是口水直流，一个鸭子两个翅，三姐弟总是抢，看谁手快用料鸭翅不限鸭脚不限（也可不要）生抽适量老抽适量料酒适量柱候酱（海天）适量糖适量姜蒜适量焖鸭翅鸭脚（客家版）的做法鸭翅洗干净，鸭脚剪去指甲，姜切片，蒜拍碎锅烧热，放油，等油温稍微上升，下姜蒜爆...
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