- 小时候起外婆家就在做这个汤。汤汁鲜美,还带些红枣的香甜。外婆说,吃了补身体。这是两个人的量,可以少做一点,用一只墨鱼。用料红枣8颗干墨鱼2只五花肉100克盐适量鸡精适量酱油适量勺生抽适量勺生姜3-4片大蒜4瓣葱花适量克红枣墨鱼肉片汤的做法准备好干墨鱼。开小火烤一会儿...
- 14565
- 简简单单,电压锅炖,新手也零失败哦用料墨鱼干,猪肉,姜,葱,生抽,料酒,盐,食用油墨鱼炖肉汤的做法墨鱼干提前一晚用清水泡好把泡发好的墨鱼切条,注意去除墨鱼皮和墨囊,同时留下墨鱼骨备用;猪肉切条,姜切片把墨鱼,肉,姜片以及墨鱼骨,放入电压锅中,倒入热开水,水量刚好覆盖住食材表面即可,再加入...
- 17426
- 炒粉源自于家里的一道剩菜,炒墨鱼。中午多了一些炒墨鱼,晚上炒粉便放了进去炒,想不到出乎意料的受欢迎。必须记下来,值得推荐!用料墨鱼肉丝小墨鱼2只肉50g或一小块生姜1块大蒜子5粒红辣椒半个米酒1勺炒粉麻姑米粉4人份生抽2勺老抽4勺白糖半勺十三香半勺青菜半斤墨鱼肉丝炒粉墨...
- 9677
- 因为不大爱吃肉跟身边的人吃不到一块,只能喝点汤!很适合一个人吃的美味汤。一大碗我一个人能喝掉一半😊😊用料鲫鱼1/2条红枣6颗姜几片盐随意葱几条鲫鱼红枣汤的做法鱼买回来洗干净把里面那层黑色的也去掉。用盐抹均匀(抹了盐的鱼不容易掉皮)腌制15分钟热油(油一定要够热不然你...
- 12586
- 用料木瓜200g墨鱼125g红枣15g盐5g姜丝2g红枣墨鱼木瓜汤的做法将木瓜洗净去皮去子切块,墨鱼杀洗净切块汆水,红枣洗净备用。净锅上火倒入水调入盐、姜丝,下入木瓜、墨鱼、红枣煲至熟即可。...
- 9799
- 江西瓦罐汤的一种,做起来很简单,超级美味无比推荐用料墨鱼半只80g肉泥7两盐少许墨鱼肉饼汤的做法泡发墨鱼,一定要泡要不然不容易烂几个小时后就可以直接切好扔电饭煲里了,做汤模式,加入肉饼,我这里用了肉球,也是一样的。主要是为了加点肉味更好吃一点。小贴士最后加盐调味就可以...
- 17938
- 墨鱼营养非常丰富,味道鲜美,可以切片切花炒着吃,也可以整个烤着吃,但是如果处理不好吃起来就会老,所以常常会换种方法吃墨鱼。从小美做虾滑想到用小美做墨鱼滑,再配合酸辣的酸菜与粉丝,就可以做出一锅美味的酸辣墨鱼滑粉丝煲,而且特别容易下饭。同时还可以做上一碗墨鱼丸蛋皮肉丝...
- 13585
- 家里很喜欢吃墨鱼平时一般都是把墨鱼切块然后和着青椒炒吃多了有点腻今天换了个做法结果效果不错用料新鲜墨鱼1只小葱3根蒸鱼豉油3调羹老姜诺干葱油墨鱼片的做法洗净墨鱼,把墨鱼的身看大小切成2块或者3块然后片成薄片(越薄越好,下水烫的时候容易熟),片好后用料酒腌制去腥(15-20...
- 15063
- 用料墨鱼干一只豌豆一碗肉片一碗蒜头两瓣墨鱼豌豆肉片汤的做法墨鱼干泡水,处理干净,剪成小块(墨鱼的白色可以留着)豌豆洗干净肉片切片水开下墨鱼干和蒜瓣煮开,再加入肉片,豌豆小火煮半小时左右小贴士墨鱼干下锅可以多煮一会到水变色了再加肉片和豌豆也可以肉片换成排骨或者大骨...
- 7946
- 墨鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等,味甘,性寒,能补脾益气,利水,可用于脾虚水肿,脚气,小便不利。猪肚的功效:补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。墨鱼鲜,猪肚软,汤是相当相当好喝呀!用料干墨鱼2-3只猪肚一个姜片一把盐生抽胡椒墨鱼肚片汤...
- 8684
- 用料鱼干2只五花肉适量姜适量盐适量干香菇适量味精适量油适量五香粉适量白糊椒粉适量墨鱼汤的做法准备材料把肥肉炸出油放入姜丝翻炒倒入肉丝,墨鱼丝,香菇大火炒,加入少许五香粉加入白开水煮开放入小火煲,把默鱼骨也丢进去。最后撒上盐,白糊椒粉,味精再大火烧开几分钟,放入蒜叶!...
- 10309
- 这个就是传说中的骨胶原汤啊。。用料生鱼去核红枣鲜奶姜红枣生鱼汤的做法先将生鱼煎香至半熟姜片生鱼红枣入锅煮沸加入鲜牛奶汤滚起锅...
- 14675
- 因为自己身体所需,比较偏养生,所以此汤是优选,献给口味清淡又想营养美味并存的朋友们!用料红枣6颗鲈鱼1条(小的就好)生姜3片盐半勺子鸡精适量鲈鱼红枣汤的做法1.新鲜鲈鱼洗净切块,姜切片,红枣旋转拧半圈。2.锅里加水,放入鱼、料酒,煮开把水倒掉,鱼沥干。3.锅中加水,放鱼(水抹过鱼)、生...
- 13998
- 五分钟就能搞定的才叫做饭,其他的都是浪费时间用料鲈鱼一条红枣五颗葱两根姜三片红枣鲈鱼汤的做法鲈鱼切块(可以让卖鱼的大叔切),红枣切开,鲈鱼加红枣加葱和姜和水,淹没鲈鱼既可,煮啊煮,水开了加盐,继续煮啊煮~然后吃!...
- 34312
- 鲜香滋补从小就爱吃~照着我老家的方子做的不过因为蛋白含量太高,胆固醇偏高的可要少吃噢~用料干墨鱼1只五花肉酌量红枣酌量生姜几片鸡蛋1个盐少许味精少许胡椒少许墨鱼肉汤的做法墨鱼浸泡凉水或温水中,至少浸泡两小时墨鱼去骨,撕去表面黑色的皮,切成小条状,五花肉切小片,加几片生...
- 28051
- 邻居家雇佣了一位阿姨,带了一家祖孙三代。她也从二十多岁的年龄,陪伴这个家走过了四十年。这一大家子千方百计希望留住这位南方来的阿姨的原因之一便是这道拿手好菜:墨鱼红烧肉。去年的疫情,恰逢春节前后,我有幸在邻居家品尝了这道菜。念念不忘的今年春节,我下厨房,尝试了这道美...
- 9322
- 用料墨鱼籽若干笋片适量笋片墨鱼籽的做法墨鱼籽洗净沥干。笋片焯水沥干。起油锅先炒墨鱼籽,加点料酒去腥,焖一会儿加入笋片翻炒。最后调味,出锅撒点葱花。...
- 8518
- 隔壁小溪同学教我做的,绝了,鲜,不腻,肉还炖的特别烂!好喝用料红枣大的甜的就五六颗,小点了十个左右五花肉一定要有肥的,不然炖出来的汤不好喝红枣肉汤的做法把肉切片,再洗干净,放着,把红枣也洗好备用有专门炖汤的锅最好,没有的话,电饭煲也行,我用电饭煲里面有个90分钟汤的功能,肉,枣,冷水...
- 9276
- 献给哺乳期奶水少的妈妈们用料墨鱼干3只红枣8颗黄芪5克当归2片水800克盐少许生姜2片下奶汤一墨鱼红枣的做法墨鱼干发3个小时以上,中途换水洗干净,去眼睛,去骨头,(骨头也可以一起炖)切丝红枣泡5分钟,用牙签扎几个口黄芪泡10分钟当归拿出来备用酱我是喜欢切丝,可以切一小块拍扁备用...
- 11736
- 冬季,湖南人喜欢用小墨鱼干烧汤,滋阴养血、补脾益肾。炖煮之前要先处理墨鱼干,温水泡发,搭配肉片或是排骨煸炒出香,加水大火煮沸,再转小火煲上一小时,特别醇香暖胃,起锅前加一点黄瓜丝就更爽口了。用料墨鱼干50克五花肉50克瘦肉100克黄瓜1根白胡椒粉适量盐适量姜片少许墨鱼肉片汤...
- 26742
- 作为一个基本需要吃了夜宵才能睡觉的九零后,偶尔得吃一吃滋补的东西来中和一下平时宵夜的毒。可能是刚过了25岁,也终于意识到宵夜也得吃看起来高级的了。记录下最近一直在吃的鱼胶红枣汤,出自于《鱼胶赏谈》这本书。这次做的是两人量。用料红枣10颗枸杞10粒鱼胶2片合计40g左...
- 34413
- 墨鱼是朋友送的,红枣枸杞都是淘宝买的,本来打算买只土鸡回家炖,想到一只土鸡我家至少要分两次炖,马上没了兴趣,还是炖鸽子吧,吃两天就完事。用料鸽子1只干墨鱼1只红枣3个枸杞少量老姜1块葱1根白酒1瓶盖盐少量墨鱼红枣鸽子汤的做法卖鸽子的大姐帮我清理的鸽子。鸽子有两种杀法,一...
- 21618
- 今天中午就开始煲汤了,煲好了下午茶时间喝,晚餐也有汤喝了😊用料大个青木瓜半个大个红枣5颗墨鱼干一个花生米半碗猪大骨1斤盐和鸡精各一小勺木瓜红枣墨鱼干花生猪骨汤的做法木瓜半个削皮去籽备用。大红枣5颗备用。墨鱼干一个备用。花生米半碗备用。猪大骨一斤洗净冷水下锅...
- 30537
- 用料新鲜墨鱼一只蒜苗3根小芹菜3根蒜片适量姜片适量蚝油适量盐适量炒鲜墨鱼片的做法烧一小锅水,水煮开关火。倒入切好的墨鱼片搅匀。到出沥干水。切好配菜备用。上锅油热先下姜片在下蒜片。放入蒜苗翻炒。放入小芹菜翻炒。放入沥干水的墨鱼片翻炒,放入适量蚝油和适量的盐翻...
- 7114
- 用料墨鱼只3料酒适量盐适量姜5片瘦肉适量酱油适量淀粉墨鱼瘦肉汤的做法墨鱼干泡软后切丝待用瘦肉切丝放淀粉料酒盐腌一下锅中热油放入生姜片炒一下再放入切好的墨鱼丝翻炒片刻放入一点料酒,把炒好的墨鱼丝推到锅边放入瘦瘦肉炒至变色,放酱油适量,加入适量热水水开后小火煲一...
- 8953