- 用料奶粉鸡蛋1个盐2克酵母3克糖20克高筋面粉250克水115玉米油20一次性發酵土司的做法全部倒入厨师机搅拌25分钟整形放入模具发酵8分满160度烤50分钟...
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- 做土司真的会上瘾!😂😂😂认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊用料水合部分:普通面粉255克白砂糖20克温水130克其他部分:酵母3.6克盐2克橄榄油15克一次性发酵普通面粉土司(水合法)的做法1.水合部分揉成团,盖保鲜膜,放冰箱冷静12个小时!(晚上八点半左右放入冰箱)2.第二天...
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- 用料水合法-需冷藏靜置麵團高粉250g雞蛋1個牛奶100-120g糖30g水合法後,從冰箱拿出來加鹽2g酵母3g黃油25g隔夜冷藏法(一次發酵)原味吐司#的做法把水合法材料混合,揉到表面光滑不粘手。靜置15-30分鐘後密封冷藏一晚不需要回溫,麵團取出後直接加後續材料(除黃油)。上手揉到粗膜,加黃...
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- 两个450克土司盒的量,做一个的话直接所有食材除以2即可用料蜂蜜80-100克黄油60-65克鸡蛋50g约一个半高筋面粉438克全麦面粉50克黑麦粉或者燕麦粉50克脱脂奶粉12克水233克盐3克酵母7-8克黑芝麻,奇亚籽或者任何坚果适量简单法一次性发酵,蜂蜜杂粮大土司的做法除了黄油,坚果类,低...
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- 用料盐3克黄油25-30克高筋面粉280克全麦面粉70克糖20-30克水160-165克蜂蜜1勺酵母4克蔓越莓根据个人喜好全麦蔓越莓土司一次性发酵的做法放入所有食材,除黄油,蔓越莓干外,揉团后放入软化黄油,蔓越莓干,共揉面约20分钟左右取出直接整形,不用二次发酵再整形整形好放土司盒发酵发...
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- 奶香土司面包,无炼乳版,浓浓的奶香,细腻的口感,软绵绵的内心,真是大爱(手工揉面)1.450克土司用料(但是我选的是两个中号土司盒(无盖型)25.5*13*6.4)2.无炼乳版土司,如果你家里有现成炼乳可以加放35克3.零添加健康你我他,美味的东西还是曾新鲜吃点,最好不要超过三天⚠️夏天室温超过27℃做...
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- 用料中种:中筋面粉50克水50克酵母1克用料鸡蛋1个酸奶/牛奶85克/65克盐3克玉米油20克酵母2克白砂糖30克奶粉15克高筋面粉200克(蔓越莓干/葡萄干20克)一次性发酵玉米油土司的做法种料50克面粉,50克水,1克酵母。放在一起搅拌均匀。放置发酵。把所有主料及种料放入搅拌机。一起搅...
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- 懒人首选,一次性发酵用料高筋面粉270克鸡蛋+淡奶油+水总量170克(鸡蛋一个,淡奶油80克,其它用水补充)耐高糖酵母5克糖20克盐2克黄油10克蜜豆没量,按自己喜好吧,其实也可以放坚果,果干之类的哈一次性发酵柔软红豆土司的做法忘了留图,凑合这个吧,除黄油外所有食材放入厨师机内,成团后加...
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- 上次做的忘记拍照片了,先写配方今天用料奶粉:10克高筋面粉:270克糖:35克牛奶(或水):30克鸡蛋:1个黄油:30克酵母:4克盐:2克南瓜泥:130克一次性发酵南瓜土司的做法将以上材料称好(除黄油外)放进揉面机10分钟,加入黄油揉15分钟(拿出来放到面包上摔打几分钟出膜)将面分成均匀三等份,揉...
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- 這是一個不完美的吐司紀錄貼🍞,為什麼說它是不完美的,一個成功的吐司是上色均勻,出爐後不坍塌,不縮腰,柔軟而拉絲的,這款一次發酵吐司都達到了,但是舍友嘗過後,認為它奶香味不足,所以它還是有進步的空間的~嘗試的過程本身就是十分有趣的~讓我們都做一個有趣的靈魂吧~用料金象高筋面粉...
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- 奶香味的一次性发酵土司,简单很多。用料高粉260克酵母3克鸡蛋50克牛奶120克盐1克黄油30克一次性发酵之夺命土司的做法将材料一次性加入面包机,除了黄油。揉20分钟后才加入黄油继续揉20分钟即可。取出面团,排气分割3等分。杆平卷起放进450两的土司模发酵1个小时。烤170度40-4...
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- 450克土司模具用料全麦面粉40克高筋210克鸡蛋+全脂牛奶135克糖40克,不喜欢甜可以30克,但不能再少了耐高糖酵母6克盐3克淡奶油100克甜奶粉10克全麦蔓越莓土司,一次性整形发酵的做法酵母,糖,盐角落分开放,(盐可以成团后放),低档和面成团后3档和面15分钟成这样的手套膜就可以了,毕竟含...
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- 用料高筋面粉(王后吐司粉)250克鸡蛋1个糖40克牛奶125克酵母2克黄油25克盐2克一次性发酵拉丝吐司的做法除了黄油和盐以外的所有材料全部放入厨师机中,夏天为了厨师机少运转,先用手把材料都搅拌一起,揉成团,然后启动厨师机,3档工作1分钟,再换6档工作8分钟,停下机器,把黄油和盐裹入面...
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- 用料高筋面粉一次性发酵椰蓉吐司的做法面团:高筋面粉500克,鸡蛋1个,酵母5克,蜂蜜30克,牛奶250-270克,黄油30克,可以做2个吐司。椰蓉:椰蓉100克,鸡蛋1个,黄油50克,蜂蜜30克,白砂糖20克。整型:如图...
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- 吐司来源于西方国家,后来被越来越多的人接受。大家喜欢吐司,主要吐司携带方便,早上匆匆忙忙起床,赶时间上班来不及做早餐。吐司五分钟就能解决营养美味早餐,煎锅煎个荷包蛋,煎两片火腿片,洗两片生菜叶,取一片吐司,放入生菜叶,挤一点番茄酱放入培根,荷包蛋,再取一片吐司盖上,如果喜欢吃...
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- 斑斓叶是一种神奇的具有药用价值的香草。它和食物一起混合食用对心脏具有一定的滋养效果,还具有开胃消食的作用,斑斓叶充满抗氧化成分,有消暑,清凉去火,缓解疲倦,治疗忧郁症,舒筋活络的功效。至于哪里有卖,淘宝上250克卖几元钱,都可以买到很新鲜的斑斓叶。这款斑斓汁土司,不仅貌美,...
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- 这是本人经过无数配方并失败无数次后得出比较合适自己并且制作简单的方子,如果这个方子不适合你,请不要放弃,再找过方子就好了,在此谢过了!用料高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶或水140克鸡蛋1个细砂糖(可减量)40克盐2克玉米油30克耐高糖酵母4克一次性发酵低麦吐司的做法先把液体...
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- 最近迷上喝豆浆,可是每次过滤都有好多豆渣。扔了可惜,不扔还吃不完。研究了两次,最后喜欢上这款面包了。有颜值,有营养!(由于做的时候没有拍照片,我用了做吐司的照片,还有两张借来的)用料高筋面粉250克豆渣260克豆浆或水65克鸡蛋20-30克(半个)食用油20克糖40克盐2克酵母3克抹茶粉或...
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- 📝记录下自己最顺手的方子〔此方子为2个三能450g吐司模具量〕此方为一次性发酵不喜欢可进行二次发酵(模具内垫油纸)用料白砂糖45g盐3g奶粉18g水160g低粉50g高粉200g酵母4g黄油20g蛋糕部分👇牛奶110g黄油或玉米油60g可可粉40g鸡蛋6个白砂糖140g低粉160g黑钻吐司(一次性发酵的...
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- 一次性发酵,一次哦用料高筋面粉260克抹茶粉,或者青汁粉都可以12克糖15克黄油20克盐2克耐高糖酵母5克鸡蛋+水(可以将水替换成牛奶或者酸奶,或者一部分淡奶油)170克低糖豆沙馅若干抹茶豆沙暴风卷土司,一次性发酵的做法我用了一些奶精和酸奶替换湿料部分,非常香哦定时和面15分钟,成...
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- 無論是早餐、還是下午茶🍵時間,來一片吐司,夾上喜歡的食材,都是美美噠享受~用料高筋面粉250克奶粉20克雞蛋1只牛奶130克細沙糖40克酵母2.5克鹽2克黃油30克【超軟吐司麪包】🍞一次發酵的做法1、牛奶+酵母+細砂糖+雞蛋,放入小美主鍋,設置:1分30秒/37℃/速度3溶解酵母2、加入250克...
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- 入烘焙这几年,做了无数个土司,各种方子五花八门,有好有坏,有成功有失败,最开始的时候是生完我家老二的时候,那会要照顾一家老小,每天时间很紧促,早餐也得不到解决,我们习惯早餐吃土司面包内的,所以都是去外面买的,有了孩子以后就想着一切为了孩子,健康为主健康第一,然后就开始了我的烘...
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- 第一次尝试做一次性发酵的土司,节约了一半时间,口感还是不错的✌️用料高筋面粉250克酵母3克奶粉20克细砂糖20克盐3克鸡蛋1只水120ml玉米油20克450克土司模1个一次性发酵的白土司的做法把所有的食材放在面包机里混合,直到揉出手套膜从面包机拿出来稍揉下排气,分三等份擀成长条...
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- 常吃吐司的人,吃惯了多种口味,发现最朴实的还是清淡的白吐司。为了补钙,用酸奶和牛奶调面,淡淡的奶香味,让清淡的白吐司多了一份优雅。自家做吐司,求的是健康营养,用低量的橄榄油替代黄油,加上低糖,吃起来无负担。当然减少烘焙时间也是上班族的追求,这款白吐司是多年使用的方子,简单...
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- 话不多说,记录用料高筋面粉250克酸奶100克鸡蛋1个,中等大小糖30克奶粉10克盐2克牛奶50克椰子油25克,可以用黄油或者植物油代替酵母5克一次性发酵酸奶土司的做法所有食材一股脑放入面包机桶,启动一个揉面程序,到发酵功能开始前把变团拿出来整形,对,没错,直接整形,不用二发,不用纠结...
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