- 这条鱼临时发挥各种配料,胡乱搭配意想不到的效果惊艳麻辣鲜香酸甜可口层次感很强用汤泡饭泡饼简直了这个方法适合鱼头泡饼用料罗非鱼1条笋干50克花菇2朵蒜2头五花肉100克花椒适量辣椒随心郫县豆瓣酱3勺葱姜适量醋50毫升白糖30克左右黄酒适量香叶2片桂皮1段冬笋干炖鱼的做...
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- 冬笋、五花肉、豆干,慢火久炖,鲜美入味,佐餐佳品。用料冬笋5根偏肥五花肉1块豆干1斤八角、桂皮若干𠧧冬笋豆干的做法将所有食材洗净切块放入锅中,冬笋码在最下面。加入盐、糖、生抽、老抽、桂皮、八角,水(没过食材),大火烧开,小火炖煮。4小时后捞出豆干。剩下冬笋、肉继续炖3小时,...
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- 清爽消暑的冬瓜笋干汤~~用料冬瓜笋干盐油水冬瓜笋干汤的做法笋干剪成小段,用开水泡发约2-3小时。冬瓜去皮,洗净,切片。锅加水,放入处理好的冬瓜、笋干,加盐,淋少许明油,水开后,继续煮5分钟左右即可。...
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- 新鲜的冬笋搭配冬囤的腊肉😋用料冬笋1根腊肉1块姜蒜干红辣椒料酒勺生抽勺冬笋炖腊肉的做法新鲜冬笋洗净切片腊肉开水煮一会,去掉咸味,捞出切片姜切片,辣椒剪段,蒜拍扁就好了锅内少量油,先倒入腊肉,把油脂煸一会,煸香沿锅边加入一勺料酒去腥增香加入姜片爆香再加入辣椒和蒜爆香出...
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- 冬笋中的植物蛋白质,维生素及微量元素含量很高,经常食用有利于增强机体免疫功能,提高抗病能力,促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,减肥,化痰止咳等功效用料五花肉500克冬笋1颗葱、姜、蒜适量料酒适量糖适量花椒,大料,香叶适量豆腐乳汁适量盐适量酱油适量辣椒2个干冬笋炖猪肉的做法冬...
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- 原料简单的料理更需要新鲜优质的食材:网购山上新采的冬笋+林间散养的公鸡+小李独家杂粮饭,炖出这锅very好吃的饭。用料鸡汤(鲣鱼高汤)挺多的当季冬笋自己看需求油豆皮等类似豆制品味醂(或清酒)酱油冬笋炖饭的做法冬笋砍掉了一多半的吃不了的外衣,剩余的切丝,因为当季新采的笋非常...
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- 冬瓜用料冬瓜800g笋干20g蒜4蒜盐一小勺冬爪炒笋干的做法把笋干泡好冬瓜切好,不能太薄或者太厚切好佐料把姜放在烧好的油里翻炒,炒出香味后,加入冬瓜和笋干,加入材料后,放入一小盘水,盖锅盖,闷3-4分快好时加入蒜和鸡精,就可以收盘了!!小贴士笋干本来就是咸的,盐要放少量的。...
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- 用料冬笋五花肉糖冬笋炖肉的做法冬笋剥去外皮,去掉硬根切块五花肉切小块锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒加笋块炖到肉烂,出锅...
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- 用料冬笋1个鸡全腿1只芹菜4根泡椒1勺葱姜适量冬笋炖鸡的做法冬笋剥皮洗净,切块,用沸水焯水,时间可以长一点芹菜去掉叶子,洗净切段葱切段,姜切片鸡腿肉切块之后,撒上盐、料酒、淀粉拌匀锅内热油,放入葱姜,爆香放入鸡腿块翻炒至变色加入芹菜炒匀,这次用的芹菜比较老,所以先于笋块下锅...
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- 用料冬笋克泡菜葱姜蒜老抽黄酒白糖白胡椒粉盐香油勺干烧冬笋的做法冬笋一分为二凉水下锅焯水20分钟。撒盐,裹干淀粉下锅炸变色。锅中下葱姜蒜泡菜煸香,下黄酒和老抽,笋上色均匀后加白糖,白胡椒,盐。出锅前淋香油。...
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- 冬笋的鲜和腊肉的香味儿炖在一起,三个字“贼香呀”用料冬笋两颗腊肉1小块干辣椒适量生抽1勺蒜适量腊肉炖冬笋的做法准备好所需要的食材笋子皮切片,腊肉也切薄片切好的笋子在开水里焯一遍,捞起来沥干备用把肥点的腊肉先入锅煸炒出油,瘦肉再下去煸炒出香味笋子倒入锅内,和腊肉一...
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- 这道干煸冬笋是师父远程传授的私房菜,做之前诸多疑惑,毕竟没见过这么吃的。盒马买的500克冬笋,剥完剩250克,手工剁的肉馅,这盘菜成本投40大洋,真贵。好在味道如师父说的好吃,否则我得找他赔笋子钱。用料冬笋500克(毛重)前腿肉150克泡辣椒3根酱油1勺碎米芽菜40克菜籽油适量干煸冬笋...
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- 用料鸡一只冬笋葱姜大料花椒辣椒盐酱油鸡块炖冬笋的做法整只鸡剁块儿做锅烧水绰鸡块去血沫冬笋切滚刀块热锅烧油绰好的鸡肉放锅里翻炒放入花椒大料辣椒葱姜酱油翻炒几分钟放开水大火炖开锅炖几分钟放入冬笋小火慢慢炖快没汤儿的时候放点盐收汁即可小贴士鸡肉焯完不用过水...
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- 我的家乡靠山,那里的人民勤劳朴实,他们靠山吃山,靠着大山就会寻找山里的那些山珍,这里要推荐的就是冬笋,现在正是冬笋季节,客家人喜欢喝汤,特别是过年的时候都会炖上这一锅,冬笋香菇墨鱼干大骨汤,经过慢火炖至后把冬笋的清甜、香菇的香、墨鱼干的鲜、大骨的肉香,所有的味道都全部融...
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- 为了孩子学的做的,结果还成功了!用料老鸭只冬笋克姜片老抽勺盐克洋葱少许西红柿🍅半个辣椒1只冬笋炖老鸭的做法先准备好料!结果是味道好极了~...
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- 用料冬笋500克豆干3块盐克耗油适量辣椒2个生抽适量豆干炒冬笋的做法冬笋去皮切片,泡下水切小拖豆干辣椒和豆干备好放油先放冬笋炒炒一会放辣椒和豆干放盐,生抽,耗油倒一点点水,豆干会入味一点水干以后就可以出锅了出锅,笋和豆干都很嫩,很下饭哦哦。。。...
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- 用料冬笋克牛肉蒜苗根牛肉炖冬笋的做法自用小贴士自用...
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- 超级好吃的下饭菜用料香干4块冬笋250克五花肉150克豆豉15克蚝油适量酱油适量糖2小勺克盐适量葱适量姜大蒜冬笋香干丁的做法食材预处理,冬笋,香干,五花肉切1CM的小丁,冬笋焯水,水里加一点盐,去除涩味。锅加热,倒入五花肉翻炒,炸出油香,加入葱,姜,豆豉,生抽,老抽翻炒出豆豉的香味加入主...
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- 每年冬天都念着这锅鲜汤。给自己做个备份。用料冬笋1500克(含壳)排骨500克料酒适量姜2-3片盐、胡椒适量冬笋炖排骨的做法冬笋剥壳切厚片排骨加姜片料酒焯水去血沫另起一锅水,烧开,把焯水的排骨捞起放入,加入白胡椒粉适量,炖半小时。如果排骨较少可加入一坨猪油增加油气,汤更香。...
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- 家里人都特别爱吃笋,还喜欢大块笋,家属钦点的排骨炖冬笋,明天烧老妈爱吃的咸菜炖冬笋用料冬笋3颗排骨5-6颗干辣椒2个盐1小勺老抽1勺美味鲜酱油1勺绍兴老酒1勺水没过笋表面排骨炖冬笋的做法新鲜冬笋去壳切成大块,白白胖胖的笋肉,看着就流口水排骨焯水洗净把笋和排骨都丢进高压...
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- 30分钟至鲜万金油大菜!无调料健康,养生养颜,猪蹄口感软糯不腻,冬笋黑木耳一样浸染了肉汤的鲜美用料金华火腿猪蹄(猪脚或蹄膀)黑木耳冬笋葱姜料酒冬笋炖猪蹄的做法早上出门前把木耳用冷水泡好,晚上回家把木耳洗一遍,沥干备用。把生姜切成大片,4-5片。火腿大小不多于肉的1/5,一部分切...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料冬笋(去皮)300g猪五花肉100g青蒜1根干辣椒5个生抽15g老抽5g糖4g食用油10g大葱2段花椒3g盐一小撮干锅冬笋的做法用刀把冬笋切一个口子,冬笋顶部切深一些,用手剥开外壳,右手抓住冬笋根部,左手握住尖端,旋转扭掉尖端较老的部位,接着用手指...
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- 用料笋干适量五花肉一斤半生抽老抽耗油料酒白糖盐炖笋干的做法五花肉要选肥一点的,洗净切块焯水,洗去浮沫笋干用手抓三四把,用温水泡个两三分钟,方便切段,泡过的水可以留着炖笋干切成手指长短就可以了锅中加水漫过食材,加一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,半勺老抽(注意是喝汤的大勺喔)再...
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- 来到北方以后,常常会想念起妈妈做的菜的味道,大抵这便是乡愁。。。用料冬瓜天目山笋干盐鸡精糖笋干冬瓜的做法笋干是我妈帮我事先压实放在瓶子里的,这样放在冰箱里长久都不会坏。取8-10条笋干水里浸泡20分钟,去除表层盐分,这样入锅的笋干不会太咸。然后切小段。冬瓜洗净去皮切...
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- 食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料鱼头个鱼头炖冬笋的做法(这个调料做法跟前面分享过的川味海鲜一品煲大致一样,就是加了冬笋。)鱼头两面煎黄,加一大瓶啤酒烧开。冬笋焯水控干。另外起锅热锅热油炒香:几片生姜,两个草果,两个八角,一小...
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