- 本想做海带豆腐汤,结果豆腐买错了,就来了个凉拌豆花。。用料北大荒绢豆腐一盒酱油醋香油盐糖鸡精适量葱花香菜适量皮蛋豆花(无皮蛋)的做法豆花切块调料放一起搅拌均匀,淋在豆花上。葱花香菜皮蛋放里即可...
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- 用料皮蛋个香油勺香菜根酱油3勺大蒜蒜末芝麻酱1勺醋半勺白糖少量葱花5克辣椒油1勺皮蛋豆花的做法配料切好备用拌匀...
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- 不喜欢市场那些污浊的皮冻,自己动手,丰衣足食😄用料猪皮4千克姜10片八角两个桂皮一块料酒五勺蛋花猪皮冻的做法猪皮烧去猪毛放开水锅过水半分钟,不敢太久,现在市场猪皮过水就会烂。刮去油脂,越干净越好!平心静气很重要😄然后切条,或者块,越小越好,从新下开水锅过水一分钟。热水反...
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- 西兰花从来不是我的主要菜系,这次买西兰花主要是为了帮忙,重庆这边有个地方叫永川,西兰花滞销,我才知道重庆居然也有地方种西兰花!!!有好心的餐厅老板自费去拉了西兰花到他餐厅,有人想买也可以。我就去买了五斤,到餐厅才知道老板买成1.8卖出去也1.8,真是不赚钱,就为了帮忙把滞销西兰...
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- 火锅吃剩的炸响铃,牛肉丸,打两个蛋,就是一碗热腾腾的汤。用料炸响铃若干牛肉丸4个鸡蛋2个蛋花豆皮汤的做法清水加牛肉丸,煮沸加入炸响铃,煮软了,再加点盐最后加入打好的蛋,锅里搅一搅,煮沸,完成!...
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- 给娃做便当🍱很喜欢用蛋皮花来做装饰。用料食材:鸡蛋用量:一个蛋皮花的做法鸡蛋打散,根据喜好蛋液里加点盐。把蛋液摊成薄薄的蛋皮。然后根据途中步骤就可以。蛋皮花也可以做成带花心,花心可以用小热狗肠,热狗肠一端切平,然后用小刀在截面处切“井”字,把切好截面的小香肠放平底...
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- 最近在追郭麒麟的新剧赘婿,作为一名资深吃货,被里面的各种皮蛋深深的吸引了,立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌,但咱也做个新菜式,搭配上黄瓜胡萝卜一起,做到好看又好吃的皮蛋花开。用料皮蛋3个香油1勺盐适量白糖适量鲜贝露2勺醋3勺蒜5瓣青红辣椒各2个黄瓜1/2...
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- 用料鸡蛋4个花干适量老抽4勺盐一小撮冰糖3-4小块水350-450ml花干虎皮蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮,给鸡蛋划上网状纹路热油八成时候鸡蛋入锅煎至皱皮加入冰糖3-4小块,稍稍划开,加入老抽上色。一小撮盐后加入水和花干大火水烧开,转中火收汁,总共加起来大概10分钟,香喷喷期待已久的虎皮...
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料嫩豆腐400g青、红彩椒30g皮蛋1个料汁蒸鱼豉油20g糖5g醋5g香油3g花式皮蛋豆腐的做法嫩豆腐葱盒里取出,按照视频的手法切成一本书翻开的样子,切的时候一定要轻柔,以免豆腐碎掉。彩椒切成碎末,皮蛋切成小丁,摆在豆腐的表面。料汁淋在豆...
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- 料汁改编自菜谱用的是凉皮口味料汁,是否带辣自己选择用料盒豆腐八角1个花椒10粒左右蒜2-3瓣芝麻酱2勺生抽2勺醋2勺蚝油1勺白糖1小勺子辣椒油(可选)【快手】皮蛋豆腐(无蛋凉皮汁版)的做法锅中放2碗水,放八角1颗+花椒10粒左右煮水,煮好后晾一晾盒豆腐装盘蒜切碎,放入料水中料水中加...
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- 用料蛋黄5个蛋清5个白砂糖50克柠檬汁4-5滴低筋面粉60克可可粉10克牛奶50克玉米油50克花皮蛋糕卷的做法1.蛋黄,牛奶,玉米油先放进无油无水的大碗里面一个方向搅拌均匀。2.将低筋面粉过筛入混合蛋液中,一个方向搅拌致无颗粒。1.蛋白用打蛋器一个方向打出大泡沫,加入1/3的白砂糖...
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- 鸡蛋营养丰富,做起来简单方便,做法也很多,今天这款不用油的鸡蛋皮,简单口感好,可以跟很多蔬菜搭配炒,也可以做汤,最关键还是少油健康呀!用料鸡蛋4个盐2克无油鸡蛋皮的做法鸡蛋打在碗里加两克盐,一汤匙清水,要充分的给它搅匀了。锅烧很热,用一块肥肉,把锅润滑一下,也可以用刷子刷润滑,锅...
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- 用料皮蛋3个鸡蛋4枚香肠2根海天海鲜酱油适量芥末油适量饺子醋适量花样皮蛋的做法线洗干净,每个皮蛋用线切开四瓣备用四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打散备用长方形深盘,底部用保鲜膜铺好,鸡蛋和肠摆好,我买的是小肠。整根放的,如果是长的稍粗的肠就要切开!蛋清去掉泡沫,倒入盘内,上...
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- 用料猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒,生姜少许皮蛋拌腰花的做法猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会。皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用拿锅,煮一锅开水,在开水中放入少许生姜,花椒还有黄酒大火把水煮开后,放入片好的腰花腰花过水,待不出血水后,捞出晾凉倒入一点酱油,...
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- 五分钟弄完的快手菜,顺手加了一撮虾皮的葱花蛋,也很好吃嘛!热锅冷油煎炒东西不容易粘锅。用料虾皮一撮葱2根鸡蛋3个鱼露或盐少许虾皮葱花蛋的做法鸡蛋打散,葱洗净切成葱花把所有原料混在一起打散炒锅烧热再下冷油,然后倒入蛋液,摊开煎至稍微凝固,翻面至完全凝固即可关火盛盘...
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- 就是如图的酥皮啦很酥~可以用来做很多的皮这个的分量是做了如图紫薯酥的7-8个用料低粉83g牛奶16g白糖15g(可以自己调整)玉米油37g无油版在步骤三正常or无油万能皮(酥皮派皮蛋挞皮)的做法牛奶玉米油白糖搅拌均匀后筛入低粉然后搅拌搅拌变成面团,然后想做啥皮就可以做啥皮了,很酥...
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- 送给酷❤️爱吃皮蛋的自己及你用料皮蛋3个香油2小勺葱2~3根酱油4小勺青椒1个蒜2瓣辣椒面一小勺豆豉两小勺皮蛋开花🌼的做法皮蛋剥壳,每个皮蛋用刀切或线割4~8瓣,摆盘即可,多余的放盘中心(不喜欢重重的皮蛋味或者想切的时候更容易就把皮蛋煮熟)青椒切碎,蒜拍成末,葱切段。起锅烧油,放...
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- 一直钟爱肯德基的皮蛋瘦肉粥,一次想吃,可是家里没肉,又懒得买,就试了一下,没想到味道美美哒!用料皮蛋2个剩大米饭一碗盐适量姜粉适量白胡椒粉适量鸡精可放可不放皮蛋无肉粥的做法大米饭兑水熬成粘稠的大米粥,加入切碎的皮蛋及所有配料,就可以吃了,味道美美的,和肯德基的味道差不多,...
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- 不论是夏日家里的凉菜头盘,还是餐厅聚餐,皮蛋豆腐都是最常见的一道爽口小菜。即使其他什么都没有,一碟皮蛋豆腐、一碟花生米,一碗米饭就是一份简单却令人愉悦的夏日晚餐!中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。松花蛋的传统制法,几乎都用到中药密陀僧,但皮蛋...
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- 用料皮蛋1个小米椒半只生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖少许葱4根内脂豆腐半盒松花皮蛋的做法小油熬蒜,姜片,最后葱。嫩豆腐开盒吹气完整倒出。加生抽、蒸鱼豉油各一勺,少许糖切葱花、小米椒圈,撒盘。国内料汁伴热,浇在划开的豆腐上...
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- 无油低脂用料配方一油皮(伪)20个苹果泥45g中筋面粉150g沸水70g盐1g油酥(伪)20g中筋面粉120g苹果泥60g配方二酥皮20个中筋面粉200g热牛奶135馅料一蛋挞液10个牛奶160g全蛋2个糖20g苹果泥随意馅料二奶酥鸡蛋2个奶粉40g馅料三苹果1个肉桂粉适量无油酥皮派皮蛋挞皮的做法配方一油...
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- 适合夏天的清爽快收菜,自家操作,非常简便。用料凉拌醋或米醋葡萄糖内酯1-2克浓豆浆400ml皮蛋一个黄瓜半根盐半小勺糖2-3小勺鸡精半小勺鲜味汁大半汤勺麻油或辣油香菜适量皮蛋豆腐花的做法葡萄糖内酯1-2克用一点点凉开水化开调匀煮开400ml浓豆浆,关火后把调好的内酯倒入豆浆...
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- 🥚我特别喜欢吃鸡蛋,卤蛋糖滚蛋荷包蛋,白煮蛋也喜欢!不过虎皮蛋可以说是蛋中之王了!虎皮吸味道,红烧起来堪比红烧肉,糖醋的口味也很好吃但是虎皮蛋需要油炸比较麻烦,而且也不太适合正在控制体重的时候因为之前家里鸡蛋太多,偶尔一次冷冻了鸡蛋之后发现了这个新方法白煮鸡蛋冷冻之...
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- 以前小时候有鸡蛋吃就觉得很好。因为肉贵,所以最近吃鸡蛋比较多。用料鸡蛋4个淀粉粉1汤匙(下面有图)水4汤匙五香粉少许葱花适量盐适量葱花蛋皮的做法我用的是这种汤匙,一满汤匙淀粉加四汤匙水搅拌均匀,这个忘记拍照片了鸡蛋打散,加入少许五香粉,适量的盐。把用水加入淀粉打均匀...
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- 用料鸡蛋2个玉米淀粉盐色拉油抹茶粉(菠菜汁)蛋皮玫瑰花的做法准备好食材。蛋黄、蛋白分离,加入盐调味。调一点玉米淀粉水,另调加入抹茶粉的玉米淀粉水。抹茶玉米淀粉水加入蛋白中,玉米淀粉水加入蛋黄中。平底锅抹油,倒入蛋黄摊成蛋黄皮。表面凝固就不用翻面。同上倒入抹茶蛋白...
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