拜托了冰箱👉韩式炒杂菜食谱大全及做法,烹饪好吃的拜托了冰箱👉韩式炒杂菜方法
- 韩式料理
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用料
菠菜 | 少许 |
胡萝卜 | 适量 |
肥牛 | 适量 |
粉条 | 1小把 |
洋葱 | 半个 |
鲜香菇 | 3-4个 |
青椒 | 1块 |
红甜椒 | 1块 |
黄甜椒 | 1块 |
黑木耳 | 少许 |
六月鲜特级酱油 | 适量 |
味达美臻品料酒 | 适量 |
白糖 | 少许 |
食用油 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法
准备好食材,甜椒、胡萝卜、洋葱、香菇、木耳、肥牛,都是冰箱里剩余食材,分量也可随意搭配。
蔬菜类食材切丝,菠菜切段,粉丝不需要提前浸泡。
烫熟菠菜,沥水备用。
粉丝热水下锅,煮2分钟左右,锅内热水继续浸泡5-6分钟,备用。
肥牛焯水备用。
煸炒胡萝卜丝、洋葱丝,盛出备用。
煸炒香菇,盛出备用。
煸炒甜椒丝。
把除粉丝、菠菜、黑木耳以外的食材,都倒入锅中,翻炒片刻。
加入适量六月鲜特级酱油。
倒入适量味达美臻品料酒。
加入木耳,适量白砂糖,翻炒片刻。
倒入煮好的粉丝。
加入烫熟的菠菜。
翻拌均匀,撒上少许白芝麻提香。
装盘上桌!
小贴士
春菜上市,当季的菠菜也是春日餐桌上不错的选择。这道韩式炒杂菜,用红薯粉丝会更入味更好吃,整道菜品的炒制过程,夹子比锅铲更好用!
因为是清空冰箱的料理,食材分量比较随意,也可以添加一些自己喜欢的食材,肥牛吸收了汤汁后会变得非常鲜美,食肉党可以多加一些哦!
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