金字小孩的云顶鸳鸯奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的金字小孩的云顶鸳鸯奶茶方法
- 儿童食谱
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自从解锁了奶盖技能啊哈哈哈 万物皆可盖
用料
红茶: | |
锡兰红茶 | 6克 |
水 | 250克 |
咖啡: | |
雀巢醇品咖啡 | 1.8g(一袋) |
水 | 60克 |
黑白淡奶 | 100克 |
奶盖: | |
马斯卡彭奶酪 | 6克 |
盐 | 0.5克 |
牛奶 | 6克 |
雀巢淡奶油 | 50克 |
糖 | 5克 |
这一步是做红茶:
烧开水 冲红茶 我用的茶包
做的份数少 就烧开水倒杯子里泡茶
做的份数多 可以把茶倒锅里煮茶(煮的更香)这一步是冲咖啡:
咖啡倒杯子里 倒上水这一步是做奶盖:
(夏天温度高打得时候碗旁边放个冰袋 好打)
1. 奶酪和牛奶1:1混合 放盐 混匀
(想咸点就比配料多点)
2. 淡奶油打到有小纹路 加糖 打到有清晰纹路
3. 二者混匀,继续打 直到有小尖角 硬的不容易化这一步是组装:
自下而上依次是:红茶,咖啡,淡奶,奶盖
小贴士
淡奶是从网上买的 罐装黑白淡奶400g,两口不好开,拿刀开半天。
喝完可以嗨一夜.....
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