辅食玉米鸡肉肠10+食谱大全及做法,烹饪好吃的辅食玉米鸡肉肠10+方法
- 儿童食谱
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在超市里经常会看到卖玉米鸡肉肠,香香甜甜很诱人。大部分小朋友都很喜欢这种味道。可是添加剂太多,含盐量过高,不适合宝宝食用。
我们选用鸡小胸来自制玉米鸡肉肠,有土豆淀粉的加入,让自制的肉肠变得香软,完全不柴。
快给宝宝做起来吧!
用料
鸡胸肉 | 100克 |
玉米粒 | 适量 |
胡萝卜 | 一小块 |
土豆淀粉 | 2勺 |
蛋清 | 半个 |
姜片 | 适量 |
辅食玉米鸡肉肠10+的做法
鸡胸肉去筋,切碎,放姜片静置半小时去腥。
胡萝卜切碎丁丁,用水焯熟,拧干。
玉米粒煮熟去衣。
土豆淀粉用水化开,沉淀,表面的水倒掉,留水淀粉加入鸡胸肉,再加入玉米粒,熟胡萝卜丁,半个蛋清,用料理机搅打成肉泥。
打好的肉泥。
肉泥装入裱花袋,挤入香肠模具,半满即可,蒸的过程中会膨胀。
开水上锅蒸12分钟。
蒸箱100℃也是蒸12分钟。蒸好的鸡肉肠,非常香软。
小贴士
一般鸡小胸一个是50克左右,我一次一般用两个。能做9根香肠。
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