收录全欧洲十款热红酒食谱大全及做法,烹饪好吃的收录全欧洲十款热红酒方法
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收录10种从经典到独特配方 一定有你没见过 也一定有一款适合你
在欧洲的圣诞 尤其在寒冷的北欧 热红酒是非常合适冬日的一款热饮
尤其在德国,法国的圣诞集市上 人手一杯热红酒 捧着它暖暖手 喝下去暖暖身体
做法十分简单 只要把热红酒需要的调料和喜欢的水果一起放进红酒中加热 六七十度足以让调料和水果释放香气 无需沸腾 小火熬煮一会儿就能喝了 可以一直这样温热着放在家里 这一整天想喝了就去厨房盛一杯 随时给你温暖
用料
红酒 | 不用买贵的 |
任何形式的糖 | 红酒加热后比较酸 甜度的增加是必须的 |
调料 | 依据口味在原配方上增减 |
橙子 柠檬 | 注意浸泡超过6小时可能发苦 |
其他 | 在小贴士里哦 |
收录全欧洲十款热红酒的做法
基础款热红酒
红酒:1瓶 橙子:一个 肉桂:2个 丁香:8个 八角:2个 糖:30g苹果白兰地热红酒
红酒:1瓶 白兰地:100ml 橙子:1个 苹果汁:100ml 肉桂:2根 丁香:6个 八角:2个 枫糖酱:30g
装饰:新鲜蔓越莓辛辣口味热红酒
红酒:2瓶 新鲜橙子:4个 生姜:1小块切片 肉桂:1个 糖:30g 黑胡椒粒:15g 八角:1个经典的家庭做法
红酒:1瓶 朗姆酒:30ml 橙子:2个 丁香:6个 肉桂:2个 八角:1个 糖:30g 蜂蜜:10g 装饰:迷迭香万圣夜红血酒
红酒:1瓶 血橙:2个 君度酒:30ml 蔓越莓干:10g 肉桂:2个 丁香:10个 生姜:2片 蔗糖:30g 原配方还有人参几片 我个人感觉有点过于浮夸 大家依情况自行添加吧鲜果热红酒
红酒:2瓶 苹果醋:100ml 橙汁:100ml 新鲜苹果:2颗 新鲜橙子:2颗 肉桂:3个 丁香:10个 八角:5个 新鲜蔓越莓:200g波本热红酒 这里的红指的是蔓越莓
蔓越莓纯果汁:500ml(无糖、不是饮料)Bourbon波本威士忌:200ml 橙子:1个 生姜:2片 枫糖酱:60ml 肉桂:2个 丁香:6个 黑胡椒粒:10个 八角:5个口味丰富的营养果醋热红酒
红酒:1瓶 白兰地:60ml 苹果醋:600ml 柠檬:1个 青柠:1个 橙子:1个 蜂蜜:60ml 肉桂:3个 丁香:6-8个 肉豆蔻:3个 八角:4个 香草豆荚:1根雪梨热红酒(配方图不太清晰)
红酒:2瓶 梨(选个头小水分大的脆梨):4-5个 苹果汁:500ml 肉桂:3个 橙皮:1个橙子 糖:50g 丁香:10个温和改良版热红酒
红酒:1瓶 新鲜石榴汁:300ml 橙子:1个 冰糖:20g 肉桂:1个 枸杞子:10个 桂圆:2个
小贴士
红酒默认750ml一瓶
橙子、柠檬 默认切片
白砂糖/绵白糖/冰糖 都可以 有蜂蜜的关火之后放
肉桂是整根的直的 不要用弯弯的肉桂皮
八角就是大料 蔓越莓不好买可以换成石榴
枫糖酱有独特香气 同时营养丰富 不建议更换
喜欢喝有度数的话 对于烈酒的添加可以在关火时
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