零添加有勺子就可以做的宝宝版蓝莓“冰淇淋”食谱大全及做法,烹饪好吃的零添加有勺子就可以做的宝宝版蓝莓“冰淇淋”方法
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偷吃冰淇淋被宝宝发现,嚎着非要吃,就做了这道山药冰淇淋,这就是我们家的冰淇淋,😄,现在只要说冰淇淋,我家宝宝就以为是吃这个,哈哈。
加了糖,建议一岁以上宝宝吃哦,对山药不过敏的随意尝试。
用料
山药 | 1根 |
蓝莓 | 1盒 |
白糖或者冰糖 | 随意 |
零添加有勺子就可以做的宝宝版蓝莓“冰淇淋”的做法
山药,菜山药、铁棍山药即可,我买了一箱铁棍山药都被宝宝吃完了,这次用得菜山药,铁棍山药多蒸一会儿,一般大火蒸15分钟左右,筷子一戳就烂,证明可以了。
宝宝一岁后基本用不上的研磨棒也派上用场,重新发挥余热,山药泥,土豆泥手到擒来,比勺子快,当然,勺子也很好用。
研磨到这种程度,看不到颗粒。
堆成冰淇淋状,假装是香蕉船,吼吼,手残也无所谓,淋上蓝莓汁就看不出来造型丑了。
蓝莓是自己种的,收成较少,我是用破壁机加入白糖和水,水和蓝莓体积1.5:1,打成汁小火熬到浓稠,期间需要不停搅拌,预防糊底,水不要太多,熬的时间长太累。没有破壁机把蓝莓整颗整颗倒到锅里,加入白糖或者冰糖炒一下,汁水出来加入适量水,熬稠。
淋上去,不要怕丑,哈哈
慢慢晕染开
成品,哈哈,带点白霜,不要太像冰淇淋啊,傻宝宝快来吃吧。
剩的蓝莓酱还可以做蓝莓蛋糕,方法比照我的上一个菜谱“零添加宝宝火龙果蒸蛋糕”手残党来这里找安慰,颤抖版本笨手脚妈咪淋酱实拍
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