椰浆木瓜银耳做法烹饪大全 地道椰浆木瓜银耳如何做

用料  

椰浆木瓜银耳的做法  

1. 银耳用冷水泡一个小时，洗净待用。

2. 半个木瓜去皮去籽切成小块。

3. 少量冷水下银耳，中火煮开十五至二十分钟。加两小枚冰糖，冰糖化开后放入木瓜煮十五分种。

4. 加入一玻璃杯的椰汁，煮开后关火即可。

小贴士

材料简单，算是快手甜品。
喜欢吃胶质更多的话，银耳要再煮时间长些，这份食谱的时间，煮完后银耳是有点儿脆的口感。
冰糖的量依个人喜好增减，冷却后甜味会出来更多。木瓜和椰汁本身的甜度，对于不爱吃甜的人已经够了，可以不用加冰糖。
冬天趁热暖身，夏季冰镇祛暑。