自制苹果挞如何做才美味,怎么做自制苹果挞简单又好吃
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苹果从冷库里拿出来就很难放了,几天就会坏掉,所以就想法儿做各种好吃的。自制苹果挞,做法简单,外酥里香,好吃没商量!
用料
苹果 | 2个 |
黄油或玉米油 | 15克 |
白糖 | 依据个人口味 |
水 | 适量 |
玉米淀粉 | 2勺 |
蛋黄 | 一个 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋挞皮 | 10个 |
自制苹果挞的做法
苹果洗净切成丁。
淀粉和水混合均匀备用。
热锅放入白糖。
炒至焦糖色放入油。
放入苹果丁。
炒至变色。
倒入淀粉液。
熬至粘稠。
蛋挞皮去掉锡纸。
包入苹果馅捏边。
刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻。
烤箱160度预热烤20分钟
又香又甜的苹果挞出炉啦
我做了两款,仅供参考哦
外皮层层酥脆,内馅香甜十足。
吃几个都不过瘾呢
超满足的哈哈
小贴士
冷冻得蛋挞皮提前一分钟取出来即可。
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