秒光的快手烤鸡的详细做法，秒光的快手烤鸡做法技巧

从前，我不太爱吃鸡，除非是炸鸡！连鸡汤都不是很爱，但是，家里老人又特别喜欢买整鸡，不吃太浪费了，就到处找方子，这个烤鸡方子也是学来的，有几个好处：
1.不用腌制，准备起来很快。
2.不用担心翻车。
3.不用担心吃不完，绝对秒光！

用料  

秒光的快手烤鸡的做法  

1. 鸡洗净，切掉头和鸡爪，用厨房纸把水份吸干，吸干水份才能保证脆皮！

2. 先抹上一层盐，里里外外都要，喜欢咸一点的就多抹点，调料杯的小勺子，两勺差不多。然后再均匀撒上黑胡椒

3. 上烤架固定好，烤箱预热200-220度，烤50分钟左右，注意观察，外皮上色，全部均匀成为棕黄色就可以了，小鸡45分钟，大鸡再5分钟5分钟加时间，看皮相变色就可以了。中间就可以看到皮会鼓起来一点点，看着就脆！

4. 打开后一阵香味飘来，吞金兽闻香而来

5. 撒上孜然粉，吞金兽就受不了，要开动了！

6. 真心很脆，手撕鸡腿都能听到卡兹卡兹的声音！

小贴士

细节就是，烤架要固定好！要有信心！这个不用腌制，不用任何酱料和油，真心很简单！