厨趣阁香菜鸡肉肠如何做才美味，怎么做香菜鸡肉肠简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
| 鸡腿 | 4个 |
| 香菜 | 若干 |
| 蒜末 | |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 白胡椒 | |
| 鸡精 |
香菜鸡肉肠的做法
鸡腿剔出骨来，去筋，剁碎
![香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第2张]( "香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第2张")
加一个蛋清，加以上配料，用摔的，至少要摔五至十分钟，直至肉质出胶状
![香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第3张]( "香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第3张")
加上蒜末和香菜碎拌匀就OK了
![香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第4张]( "香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第4张")
用保鲜膜和寿司帘定型，然后蒸五分钟
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最后烤箱180度再烤十至十五分钟。凉了再去掉保鲜膜，切片
![香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第6张]( "香菜鸡肉肠的做法步骤图，香菜鸡肉肠怎么做好吃 第6张")
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