花生汤冬瓜（外婆的做法）的详细做法，花生汤冬瓜（外婆的做法）做法技巧

花生汤是在外婆家吃过的做法！应该在普洱那边也有。这里记载的是我外婆的做法。

用料  

花生汤冬瓜（外婆的做法）的做法  

1. 花生去皮（放冷冻室2h或者炒锅炒都可以）

2. 冬瓜煮熟（软硬看自己喜欢）捞出备用

3. 剥好皮的花生放900ml水到豆浆机里用打豆浆功能打（这步的花生汤可以直接喝啦，我家这边有花生汤米线，就是用花生汤打底加入米线和佐料）

4. 花生汤打好倒出到大锅里放入煮好的冬瓜煮一会儿沸腾就行。东西都是熟的主要是给他融合一下，最后起锅加盐。完成了。
   
   注意：盐一定要最后放甚至可以每个人盛起一碗来自己放。因为盐的加入会导致花生汤的汤汁分层析出。但是一定要放盐！没有盐花生的香味出不来！没内味~

小贴士

我个人觉得200g的花生900的水煮出来比较浓，按照个人喜好可以适当增减比例。