橄榄菜四季豆肉末拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的橄榄菜四季豆肉末拌面方法
- 面条
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剁碎的四季豆,配以炒得焦香的肉末,与咸香惹味的橄榄菜炒在一起,拌上爽滑的面条,味道鲜香可口,好吃得让人停不下筷子。
用料
肉末 | 250克 |
橄榄菜 | 4勺 |
面条 | 适量 |
四季豆 | 200克 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 适量 |
彩椒 | 1个 |
葱油 | 适量 |
橄榄菜四季豆肉末拌面的做法
姜切末,彩椒切粒
四季豆洗净去蒂去筋切粒
热锅倒油,倒入姜末爆香,下肉糜炒至变色,倒入四季豆翻炒
放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
在碗底倒入生抽、葱油拌匀
将煮好的面条倒入碗中,铺满肉末橄榄菜四季豆即可
小贴士
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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒
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