好看又好吃的饺子，附猪肉芹菜馅的调法食谱大全及做法，烹饪好吃的好看又好吃的饺子，附猪肉芹菜馅的调法方法

蔬菜汁和面，下水煮后颜色会变淡，所以和面汁的浓度一定要高，饺子煮出来才好看。

一对地道的南方夫妻，生出一个长着饺子胃的娃，也是挺难为我的。

配不好面粉和馅的量，不是粉多了，就是馅调多了。不怕不怕，劳动人民的智慧可以克服这个尴尬😜

粉多了，咱们就做成面条。
面团擀平，切成细条状即可，颜色鲜艳孩子看着也爱吃。或者做成蝴蝶面更好看（这个就是稍微费时）。

馅多了，再加点面粉调成糊状摊饼，好吃美味的早餐、下午茶都有了。

用料  

好看又好吃的饺子，附猪肉芹菜馅的调法的做法  

1. 紫色是紫甘蓝
   橙色是胡萝卜
   绿色是菠菜
   
   只拍了菠菜的步骤，各种颜色步骤都一样，大家自行操作。

2. 菠菜洗净加少许水放入搅拌器
   搅拌均匀
   过滤泡沫（没有滤网的话，可直接拿勺子撇去上层泡沫）

3. 直接用蔬菜汁和面

4. 这里开始是猪肉芹菜馅的调法
   👇👇👇
   首先，准备一碗葱姜水泡着备用
   一斤肉差不多要准备300ml葱姜水

5. 猪肉剁沫
   加入生晒虾皮和各种调味料
   
   因为不吃味精鸡精，所以我会放点生晒虾皮（无盐的）增鲜。大家根据自家口味调整。
   以前孩子小的时候，我会把生晒虾皮磨成粉状。现在孩子大了，就直接整个放入。

6. 顺着一个方向开始搅拌
   边搅拌边加入葱姜水
   
   加水一定要少量多次
   切记不能一次性全倒入

7. 到这个状态就差不多了
   因为还要放蔬菜
   蔬菜也是有点水的

8. 芹菜切碎，加入调好的肉馅
   
   搅拌均匀后可以尝尝咸淡，做适量调整

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