懒人快手炕土豆做法烹饪大全 地道懒人快手炕土豆如何做

用料  

懒人快手炕土豆的做法  

1. 我用的荷兰土豆，就是黄心的，粉的那种。

2. 切成小块放入水中煮，水里放盐，偏咸一点即可。

3. 煮开后小火，煮到用筷子一戳就粉开了关火。

4. 平底锅里放点油

5. 把土豆倒入，上面淋油，中火炕，炕到表面有点金黄起皮了转小火。一般我都是不管它，做别的菜去了，过一会掂锅给土豆翻面。

6. 自己觉得炕的差不多了，散点点盐，适量白胡椒粉和黑胡椒粉，再芝麻！转中火把作料炕香就可以起锅了！

7. 这个炕土豆虽然时间长，但是不费工，不耽误做别的事，而且作料比较少，孩子可以吃，配上一杯自己打的核桃露，非常中式的下午茶！

小贴士

炕到什么程度自己决定，比用小土豆去皮方便！