厨趣阁五彩鲜贝炒米饭做法烹饪大全 地道五彩鲜贝炒米饭如何做
- 饭
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用料
| 米饭 | 2碗 |
| 彩椒 | 半个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 火腿 | 2片 |
| 鲜贝 | 10个 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
五彩鲜贝炒米饭的做法
胡萝卜、彩椒、青椒、黄瓜、火腿切丁
鲜贝以开水焯一下，然后以料酒、盐腌制备用
米饭以铲子背面压成粒状，待用
热锅放油，七成热放葱姜末爆香，依次下胡萝卜、彩椒、青椒，黄瓜、火腿丁、盐、白胡椒粉翻炒均匀后加入米饭继续翻炒入味，加入鸡精，出锅装盘
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