超简单的小吃-炸豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的小吃-炸豆腐方法
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虽然炸豆腐在街上也就10块钱一大份,但是在家里自己做就很干净,吃着安心,而且做起来除了费油之外,其他真的是无脑操作,想吃的话楼下买2块钱豆腐就可以做出一大份,好吃简单,家里如果经常有油炸习惯的话,可以做来吃~
用料
老豆腐 | 1块 |
烧烤酱 | 10ml |
甜辣椒 | 10ml |
芝麻 | 5g |
白糖 | 3g |
超简单的小吃-炸豆腐的做法
准备2块钱豆腐,切块后用水泡半个小时,目的是去除豆腥味,如果不嫌麻烦的小伙伴,可以用水煮5分钟。
泡好以后,用厨房纸巾沥干水分。
然后,冷油下锅~ 对冷油下锅哈~ 这样的话可以避免热油时油乱溅的情况。
慢慢炸,需要炸10分钟左右。
炸的时候可以调一个蘸料。 烧烤酱、番茄酱、芝麻、辣椒酱(如下图)
泰式甜辣椒、加一点白糖和开水,调匀即可。
炸好以后装盘上桌,就是这么简单!
油炸豆腐皮油香满满,而且豆腐的香气都包裹在油炸的皮里面,咬下去豆香爆炸,搭配上酸酸甜甜辣辣的酱料,感觉就像是在吃豆腐版的糖醋肉~
小贴士
对于此菜品还在不断摸索升级,有任何细节问题都可以直接私信问我,有什么不对的地方,欢迎朋友指正。
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