草莓酱不难如何做才美味,怎么做草莓酱不难简单又好吃
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草莓季,其实现在已经不太爱吃草莓了,现在的草莓没有原来的好吃,但是做成草莓酱配茶还是不错的。
用料
草莓 | 个 |
细砂糖 | 克 |
冰糖 |
草莓酱不难的做法
现在的草莓如此貌美,拿淡盐水洗干净。
为了煮完以后能吃到果肉,切两半就可以了,烂的部分切除不要。
白砂糖腌上,时间长短其实无所谓,久了还容易坏。
半小时侧一下就能看见汁已经出来了,我就直接小火开始煮了。
不需要加水,这一锅都是草莓汁,小火慢煮糖就融化了。煮的过程就是为了把水分煮少,煮的过程里可以加冰糖,加到饱和,储存起来不容易坏。
浮沫最后自己会消失,偷懒没管,一锅煮成半锅也就差不多了,冷了之后会变稠。
煮好装到开水消毒的瓶子就好了,泡过茶的时候加一勺,味道很不错哟。
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