简单版、十三香小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版、十三香小龙虾方法
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用料
小龙虾 | 2斤 |
小白菜 | 1棵 |
青椒 | 1个 |
海底捞十三香调料 | 一包 |
啤酒 | 650ml |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 4片 |
花椒 | 适量 |
简单版、十三香小龙虾的做法
清洗小龙虾。刷肚子刷爪子
姜蒜下锅翻炒,继花椒下锅继续翻炒
放入小龙虾,炒至变成红色
放入十三香调味包,然后翻炒均匀,倒入啤酒,适量的水,莫过小龙虾煮20分钟。
捞起小龙虾,放入白菜,青椒,口感视个人喜欢,喜欢软的煮久点。
起锅,白菜在底,小龙虾码在上面淋汁,放入芝麻和香菜点缀
小贴士
小龙虾祛虾线和剪头会导致肉质变梅,虾膏流失,反而更加不新鲜,喜欢有弹性的肉质就不用祛虾线,在吃的时候再祛。
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