芹菜肉末(臊子 下饭菜 快手菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的芹菜肉末(臊子 下饭菜 快手菜)方法
- 下饭菜
- 关注:9.15K次
臊子 四川地区常备家常菜 炒好的臊子可以在冰箱里存放较长时间 不想煮饭的时候 拿出来 不论是臊子面 还是臊子下稀饭 干饭 都非常的方便快捷 炒制过程也非常简单 无论是一人食还是两人食都可以 保管吃得香 完美😎
用料
肉末 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
老抽 | 适量 |
芹菜肉末(臊子 下饭菜 快手菜)的做法
蒜切片 芹菜去掉叶子 杆切成丁 叶子可以单独留着煮进汤里食用
肉馅里放入姜末和豆瓣酱
拌匀备用
锅内放入少许油 爆香蒜片
放入肉馅 不停按压翻炒 让其不能成团 而是一粒一粒松散开的状态
肉馅炒熟后 倒入适量老抽上色
倒入芹菜 撒入适量盐 糖 鸡精 快速翻炒两下即可起锅 芹菜不要炒久了怕软掉
芹菜肉臊炒好啦 下饭 下面 配着吃非常方便 保存时间也较长 属于懒人快手菜😋
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/xiafancai/y9xq6x.html