「圆满素食」鲜炸五色蔬食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆满素食」鲜炸五色蔬方法

除了炸薯条配番茄酱，人生还有很多选择，发挥下想象力，创意无限。今天我们来炸一款五个蔬菜的拼盘，操作简单、色彩丰富、口感很棒。

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用料  

【圆满素食】鲜炸五色蔬的做法  

1. 这是需要准备的材料

2. 除了红叶外，其它的都洗干净，擦干净水份后，切成你需要的条

3. 用生粉腌起来

4. 用1:1的面粉和生粉、料酒、盐、蘑菇精、少许泡打粉等调成糊状
   要将面疙瘩全部用勺碾开，直到没有小球
   蔬菜腌起来的时间，大概是十五到二十分钟

5. 锅里放油，把腌好的蔬菜一根根粘上面糊，再放到锅里去炸，放的时候，不要重叠，以免粘在一起。炸硬了就不怕了
   由于这个是不挂芡直接吃的，当炸硬后，要拿起来，等油再次热了再放下去炸一下表面，这样就外酥内嫩了

6. 炸好的五色蔬菜，边缘配上少许红叶，就完成了

7. 味道很棒