番茄🍅锅包肉做法烹饪大全 地道番茄🍅锅包肉如何做

我们辽宁人都喜欢番茄🍅口味的锅包肉，酸甜可口，老人孩子都喜欢，再配上一碗白米饭，美美滴。

用料  

番茄🍅锅包肉的做法  

1. 猪瘦肉300克

2. 切片，不要太薄，薄厚均匀。

3. 淀粉和水

4. 抓匀，尽量让每一片肉都挂上糊。

5. 肉片不要一次放的太多，避免粘在一起。

6. 复炸一次，外焦里嫩的肉片炸好了，备用。

7. 准备好番茄酱和葱姜，番茄酱加白糖稀释。

8. 锅底少许油，熬汁粘稠状。

9. 倒入炸好的肉片，迅速翻炒均匀，出锅。

小贴士

第一次炸油温5成热，放入肉片，复炸油温7成热。