青海炒面片的详细做法大全,简单又营养的青海炒面片做法
- 家常菜
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用料
面 | 克 |
西红柿 | 个 |
羊肉 | |
菜瓜 | |
香菜 |
青海炒面片的做法
面揉成光滑面团,搓成比手指略粗的长条,抹上食用油码放,放冰箱备用。揪之前4-5小时取出。
菜瓜、西红柿、粉条、木耳、以及提前腌好的羊肉片炒成臊子备用。
烧开水,保持沸腾状态,揪面片下锅。
煮好的面片捞出放入臊子中搅拌均匀,出锅撒入香菜末即可。
小贴士
PS:清汤面片做法:开水锅下面片和青萝卜片。煮好后将腌制好的羊肉片放入锅中烫熟,出锅前加香菜和蒜苗即可。
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