家常烧兔子如何做才美味,怎么做家常烧兔子简单又好吃
- 家常菜
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用料
大蒜 | 10瓣 |
酱油 | 适量勺 |
花椒 | 适量粒 |
糖 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
家常烧兔子的做法
清洗干净兔子,至少三遍
用水过一遍兔子肉,然后沥干水
同时切好配菜,青椒2个,子姜一个,大蒜4瓣,泡椒2个,泡姜1个,具体量多少,看兔子大小。
下油进行翻炒,油烧开后,放入花椒爆香,放入兔子肉翻炒,倒入泡椒泡姜,郫县豆瓣(半块火锅底料,看自己喜欢吃哪种),适量糖,适量生抽,然后进行翻炒。最后加入水。
大火烧开,烧十多分钟,最后快出锅加入青椒,子姜
最后看情况烧出锅,配上米饭,完美
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