厨趣阁简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼方法
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夏天没胃口就吃这道菜
绝对开胃的~爆炒香辣鱿鱼
只需简单2⃣️步
厨房小白也可以做出饭店级的口味
快来试试吧✌️✌️
（附炒鱿鱼小妙招）
用料
| 鲜鱿鱼 | 500克 |
| 大葱 | 1段 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 料酒 | 1勺+1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法
️鲜鱿鱼去膜去内脏，冲洗干净后然后切小指粗细的长条，锅中加入清水烧开，加入1勺料酒，倒入鱿鱼焯烫1分钟捞出控干水份
![简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第2张]( "简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第2张")
️小米辣大葱切小段，大蒜拍扁
![简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第3张]( "简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第3张")
️炒锅中倒入花生油，加入郫县豆瓣酱和大葱大蒜小米辣，小火爆香
![简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第4张]( "简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第4张")
️倒入控干水份的鱿鱼，改大火快速翻炒，再加入料酒和生抽调味儿，炒匀马上出锅
![简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第5张]( "简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第5张")
️香辣鱿鱼就做好了，味道超级棒，鱿鱼鲜嫩入味儿，超下饭哦
![简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第6张]( "简单两步做出饭店级巨好吃的爆炒香辣鱿鱼的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.鱿鱼焯烫的时间控制在2分钟内
2.炒鱿鱼的时候要大火快炒
这样才能炒出口感脆嫩的鱿鱼
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