双胞胎孩子他爸的椒盐虾🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的双胞胎孩子他爸的椒盐虾🦐方法

周末在家休息，老婆上班，搞黑胡椒/椒盐虾给孩子补补，幼儿园的伙食太差。

用料  

双胞胎孩子他爸的椒盐虾🦐的做法  

1. 1.1超市买新鲜基围虾回来

2. 1.2虾头/虾尾剪掉/拔掉

3. 1.3虾背开刀，虾线拉出，用牙签挑出

4. 1.4所有虾头尾扔掉

5. 1.5清洗

6. 2.1虾洗好放碗里，导入少许料酒、少许盐、生姜切条状放入、少许生粉，搅拌一下，放十分钟左右。

7. 3.1色拉油放宽油，大约虾的一半宽，有钱可以大量倒入，少许盐，烧热准备放虾炸。

8. 3.2放虾炸，如果油炸乱飞，关火后再放入虾，然后再开火炸

9. 3.3用锅铲翻翻，看半成品为焦黄色即可出锅

10. 3.4炸后半成品为这样，虾皮金黄

11. 4.1蒜头一个，用刀拍开，剁碎

12. 4.2蒜剁成这样，切少许小葱，没有买椒盐粉，用黑胡椒代替，如果家里有椒盐粉，以上步骤放盐部分都省略

13. 4.3倒入炸虾省下的宽油，放入少许，放蒜末开小火炸出香味

14. 4.4放虾，放黑胡椒（有椒盐换椒盐），开小火，翻吵几下

15. 4.5感觉蒜末要粘锅了，放入小葱，炒几下，盛起来

16. 5.1成品

17. 6.1开吃

小贴士

挑虾线最累人，🔪开虾背，用手把虾尾拉掉，然后用牙签把虾线挑出，断线很正常，所以我直接用手慢慢拉出虾线。