下饭菜之酱香肉末豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜之酱香肉末豆腐方法

酱香肉末豆腐是一道家常菜肴，豆腐炖好后有着酱香滋味、汤汁不要收太干，可以与米饭拌着吃超开胃！

用料  

下饭菜之酱香肉末豆腐的做法  

1. 准备里脊肉、嫩豆腐。

2. 蒜切去底部、一瓣一瓣放入东菱无线绞肉机，换上打蒜棒、开启按钮10秒就剥好，超级方便。剥好的蒜挑去皮、再次开启搅打10秒就成蒜末。

3. 里脊肉温水清洗干净切片。东菱无线绞肉机里的配件换成搅肉刀片，放入肉片开启搅拌一分钟就成肉末。

4. 豆腐切小方块。

5. 热锅热油炝香蒜末，放猪肉末翻炒至变色。

6. 加入黄豆酱小火不停地翻炒出香味儿。

7. 豆腐放进去、调入少许生抽用锅铲翻拌均匀。

8. 加入适量开水盖上锅盖小火烧上几分钟。

9. 出锅之前用马铃薯淀粉勾芡。

10. 出锅前撒点香葱末起锅。

11. 酱香浓郁。

12. 豆腐酱香还滑嫩。