益智坚果阿胶糕做法烹饪大全 地道益智坚果阿胶糕如何做
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大家好,我是爱养生的艳姐。在中医诊所工作。对养生这一块比较重视。平时爱做一些养生食品。今天为大家分享一款,补脑益智的坚果型阿胶糕教程。
用料
阿胶 | 500克 |
黄酒 | 1000克 |
核桃 | 150克 |
巴旦木 | 150 |
夏威夷果 | 50克 |
开心果 | 50克 |
草莓干 | 70克 |
芒果干 | 50个 |
枸杞 | 50克 |
冰糖 | 250克 |
黑芝麻 | 500克 |
益智坚果阿胶糕的做法
1.阿胶用黄酒浸泡48小时,这样能够更好的氧化。这是氧化好的阿胶。
2.倒入铜锅里,开熬。大火烧开,加入冰糖,不停搅拌。熬到挂旗添加辅料。像这样就熬好了。
3.加辅料,最后一步加黑芝麻,要不你会搅拌不动的。放入事先准备好的模具中,等待晾凉。
4第二天,脱模,切块,切条。打上包装更方便携带。
小贴士
真的很好吃啊。如果有朋友不懂的可留言。
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