蒜蓉生菜粉丝做法烹饪大全 地道蒜蓉生菜粉丝如何做
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用料
细粉丝 | 1把 |
大蒜 | 2只(一定要多) |
生菜 | 1—2棵 |
生抽 | 少量 |
盐 | 少量 |
耗油 | 少量 |
葱 | 少量 |
花椒油 | 少量 |
剁椒 | 2勺 |
蒜蓉生菜粉丝的做法
生菜清洗好 掐断 备用
蒜剁碎 葱白切断 备用
细粉丝煮软 捞起备用 不要汤
锅中放油 油多一点 放入蒜末葱白剁椒 炒制蒜蓉2—3分钟 蒜蓉微黄焦起锅
炒蒜蓉剁椒 和 全部的油 起锅装碗备用
生菜放入锅中 大火翻炒 炒到生菜7—8成熟 把生菜汤汁倒掉 只留菜叶
一定要倒掉汤汁 不然整个菜就不够味 水哈哈的放入粉丝
放入调料
蒜蓉辣椒酱和油
耗油少量
生抽少量
盐少量
花椒油少量
中火翻炒 最后放入葱叶
粉丝有微微粘锅即可起锅出锅
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