番茄酸汤肥牛煲做法烹饪大全 地道番茄酸汤肥牛煲如何做

酸汤肥牛是我最爱的硬菜之一〜〜〜实在又家常，今天做的是不辣版本，不用辣椒山椒之类，替换成番茄调味*-*

用料  

番茄酸汤肥牛煲的做法  

1. 水烧开，把肥牛片焯熟，捞出备用。

2. 油烧热，葱姜爆出香味，加入番茄翻炒，软烂后加入热水、番茄酱、生抽，中火熬煮5分钟。

3. 汤汁略微粘稠且泛红时，加入金针菇（可同时放入面条或酸辣粉），大火烧开，放盐。

4. 步骤4起锅，装盘，把步骤1的肥牛铺在最上层，完成！