长期保存的韭花酱做法烹饪大全 地道长期保存的韭花酱如何做 菜谱 关注:1.52W次 用料 韭花 1500克 水 300克 盐 200克 梨 2个 姜 一大块 长期保存的韭花酱的做法 可以根据喜好选择不同时期的韭菜花,这种是比较嫩的没有种子的。集市上一般卖的都是这种,但是做出的韭花酱香味儿差点儿。 这种是已经有黑色嫩种子的,更香一些。 我选的这种有黑种的韭花 可以看见黑种子,但掐开后种子还是冒白水的 两个梨和姜放到料理机中,倒入水,分次放入韭花,打到自己满意的粗细状态,最后放入盐,搅打20秒, 装入干净玻璃瓶,室温发酵,不要太满,发酵还会上涨。 标签: 韭花酱 好吃 保存 长期保存的韭花酱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/j440dd.html