清爽小炒如何做才美味,怎么做清爽小炒简单又好吃
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用料
山药 | 根 |
藕片 | |
胡萝卜 | 根 |
芹菜 | |
木耳 | 朵 |
盐 | |
葱蒜 |
清爽小炒的做法
山药去皮洗净切片,藕片,木耳泡水,如果不泡水,藕片和山药容易黑。
胡萝卜,芹菜备用
水开,木耳,山药,藕片焯水
水开捞出控水备用
起锅烧油,炸葱蒜末,爆香,下入胡萝卜炒至金黄
下入木耳,山药,藕片,芹菜,盐,翻炒均匀出锅即可。
装盘,开吃。
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