辣糟花螺如何做才美味,怎么做辣糟花螺简单又好吃
- 菜谱
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用料
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
辣糟卤 | 1瓶 |
花螺 | 1斤 |
花椒 | 若干粒 |
料酒 | 少许 |
辣糟花螺的做法
花螺回来养几小时,让其将杂质吐尽
姜切片,葱打结
水烧开,葱姜花椒放入,加入少许料酒,将花螺放入,煮5-6分钟,捞出放冰水冷却
冷却的花螺放入器皿中,倒入辣糟卤,放置一个晚上,吃的时候拿出。整体味道咸鲜辣口,刺激食欲。
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